山东威海六月水产市场购销两旺 价格整体偏高 |
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2008-07-03 13:54:00 水产养殖网 出处：山东威海水产批发市场
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六月份，威海水产品批发市场整体行情呈现出购销两旺态势，其中贝类市场对外发货量增加；由于本月正值休渔期，所以市场新鲜海捕鱼数量明显减少，价格整体偏高；而淡水鱼价格持续坚挺，部分品种达到近年来市场新高。本月市场交易量在7000吨左右，交易额在6800万元左右。具体表现为：
本月淡水鱼价格高位盘整。本月市场(活，下同)鲤鱼（500克以上）价格为16.00元/公斤；花鲢鱼（1500克以上）价格一般在14.00元/公斤左右，白鲢价格一般在9.00-10.00元/公斤；草鱼价格一般在16.00元/公斤；鲫鱼价格一般在16.00-18.00元/公斤；甲鱼价格一般在44.00-50.00元/公斤左右；养殖鲶鱼价格一般在10.00元/公斤；黄鳝价格一般在36.00-40.00元/公斤，白鳝价格一般在50.00-56.00元/公斤；泥鳅价格一般在24.00元/公斤左右。预计后期淡水鱼市场价格将在此价位小幅波动，市场价格大幅回落的可能性应该不会太大。
本月鲜活鱼类价格整体偏高。本月市场500克以上产自南方大带鱼价格一般在24.00-26.00元/公斤左右，本地产小带鱼价格一般在14.00-16.00元/公斤；条重500克以上的黄花鱼价格在32.00元/公斤，条重400-500克左右的黄花鱼价格一般在26.00-28.00元/公斤，小黄花鱼价格一般在13.00-16.00元/公斤；500克以上鲅鱼价格一般在20.00-24.00元/公斤，500克以下鲅鱼价格一般在15.00-18.00元/公斤左右；条重1斤左右的鲳鱼价格一般在90.00元/公斤，半斤左右的鲳鱼价格一般在30.00-36.00元/公斤；加吉鱼价格一般在24.00元/公斤；黑鱼价格一般在30.00-40.00元/公斤；条重500克左右的鲈鱼价格一般在20.00元/公斤；条重500克以上的梭鱼价格一般在12.00-14.00元/公斤左右；条重500克以上的石斑鱼价格在34.00-36.00元/公斤；偏口鱼价格在36.00-44.00元/公斤；海鳗价格一般在32.00-36.00元/公斤；安康鱼价格一般在12.00-14.00元/公斤；米鱼价格一般在20.00-22.00元/公斤左右；长腿蛸价格一般在20.00-24.00元/公斤，短腿蛸价格一般在20.00元/公斤。随着休渔期的到来，预计后期威海海捕鱼市场价格还将会出现一定的涨势，市场货源海将进一步趋紧。
本月虾、蟹市场维持高位震荡。本月市场200克以上的母蟹价格在200.00元/公斤，200克以下的母蟹价格一般在120.00-140.00元/公斤，200克以上的公蟹价格一般在120.00元/公斤，200克以下的公蟹价格在80.00-90.00.00元/公斤；活爬虾价格一般在36.00- 40.00元/公斤；鹰爪虾价格36.00-40.00元／公斤；港养虾价格一般在30.00-34.00元/公斤左右；本月4-6个头的大对虾价格在200.00-220.00元/公斤，7-9个头对虾价格170.00元/公斤，10-12个头对虾价格一般在100.00元/公斤，13-16个头的价格一般在70.00元/公斤左右；市场5-6个头的鲍鱼价格一般在180.00-190.00元/公斤，7-8个头鲍鱼价格一般在150.00-156.00元/公斤，8-10个头鲍鱼价格一般在140.00元/公斤，13-14个头鲍鱼价格一般在126.00-128.00元/公斤；市场活海参价格一般在140.00-150.00元/公斤。
本月贝类市场交易活跃。本月市场海螺价格一般在18.00-26.00元/公斤；蛏子价格一般在14.00-16.00元/公斤；鸟贝价格在24.00-26.00元/公斤；花蛤价格一般在6.00-8.00元/公斤；笔蛴价格一般在10.00-12.00元/公斤；扇贝价格一般在6.00-7.00元/公斤；夏日贝价格一般在16.00-20.00元/公斤；牡蛎肉价格一般在13.00-14.00元/公斤；鱿鱼价格一般在9.00-10.00元/公斤；香珠价格一般在26..00-36.00元/公斤；海胆价格一般在20.00元/公斤；天鹅蛋价格一般在11.00-12.00元/公斤。
据了解，休渔期间威海水产品批发市场各类海货整体供应将较为充足，市民无须担心海产品断档。据介绍，多年来许多水产品养殖、加工和销售企业早就瞄准休渔这一商机，纷纷上了冷冻保鲜库提早着手贮藏。休渔期间，养殖和冷冻产品明显增多，冷冻带鱼、鲅鱼、黄花鱼等都大量上市，加上远洋捕捞和进口水产品，完全可以满足市民餐桌的海鲜供应。另外，市场上各种南方养殖鱼陆续抵达本市场销售，市场货源充足，鲈鱼、加吉鱼、梭鱼、米鱼品种齐全，价格走稳。近几年，威海水产养殖业蓬勃发展，养殖技术不断提高，使牙鲆鱼、偏口鱼、扒皮狼、鲈鱼等十余个品种都能常年上市，为市场提供了充足的货源。每年休渔期间，本地消费者及其青睐的杂色蛤、牡蛎、扇贝、螺类、蛏子等贝类产品应有尽有，目前市场上销售看好，价格走势平稳，对外发货量明显增加，因此休渔期对威海水产市场货源及销售的影响并不是太大。
(威海水产品批发市场：徐春晖)
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