江苏南通市通州区科技入户指导员指导黑鱼养殖管理技术 |
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2012-03-27 15:49:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网综合
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江苏南通市通州区依江傍海，河网密布、港叉纵横。农村很多小池塘，因为水面面积小，放养四大家鱼普通条件下不能高密度放养，产量低，且容易受到水质、饲料等因素的影响，而养殖黑鱼则要好得多。当前，黑鱼养殖效益显著，已成为水产养殖热门之一。在有条件的情况下，为了达到高产、高效益的目的，通州区科技入户指导员在指导黑鱼养殖春放工作中要求养殖户了解和注意以下问题：
一、鱼种放养
放养前池塘应进行清整消毒、施肥培水等工作。鱼种入塘前10～15天进行清塘消毒。干法消毒时，每亩用生石灰60～75千克；湿法消毒时，水深1米每亩用生石灰120-150千克。瘦水池塘或新建的池塘，在池塘注水前施用有机肥，每亩施肥数百公斤肥底泥。肥水池塘和养鱼多年的池塘，池底淤泥较多，不施或少施基肥。养殖过程中，随着池鱼的生长，水色变淡，一般用无机肥料追肥。
1、鱼种规格：选用10厘米以上（最好14－20厘米，60克－100克）当年鱼种，鱼种规格一致，无伤无病。下塘前严格消毒，一般采用3-5％的食盐水浸泡10－15分钟。鱼种来源最好选择当地生产的鱼种。适当套养大规格花白鲢。
2、放养时间和放养密度：黑鱼一般3、4月份为好，此时水温黑鱼可以摄食保证体质，提高成活率。水深在1.2－1.5米，50－60克左右鱼种每亩投放8000－9000尾，80－100克鱼种每亩投放5000－6000尾，若养殖条件如水源、水深不是很理想，应适当降低养殖密度。
3、投喂：黑鱼为肉食性鱼类，人工投喂主要以低值小鱼虾为主，海水鱼、淡水鱼皆可。也可投喂人工配合饵料，人工配合饲料配方大致为碎鱼虾糜或鱼粉70%、大豆粉20%、酵母粉5%，余下的为维生素、矿物盐、促生长剂和抗菌素等。但在投喂配合饵料之初应进行驯化工作，驯化过程一般是逐渐减少小鱼虾的量，增加配合饲料的量，或者几天不给黑鱼投喂后，直接投喂配合饲料，投喂量逐渐加大。投喂做到定时、定位、定质、定量。吃食旺季，鱼饵量大约为鱼重的8％左右，高者可达10％以上。吃食淡季为3－4％。注意不同阶段随鱼体大小、季节和水体环境，调整黑鱼摄食数量和规格。天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不一样的。在实际养殖过程中，以饲料没剩余或剩余很少为准。
二、日常管理
1、巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题及时处理。
2、换水。黑鱼每天摄入高蛋白饵料，池水中氨的浓度较高，特别夏季水温高，水体很容易变坏。一旦发现剩饵过多或水质老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新，促进黑鱼的正常生长。一般每周换去1／3，半个月换去4／5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。
3、防逃。黑鱼种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较差。当逐渐增长，跳跃能力增强，因此池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口应安装结实的防逃网，尤其注意雨天池埂牢固和进排水口防逃。
黑鱼对病害的抵抗力很强，只要养殖过程中不断提高养殖技术和管理水平，做到“无病先防，有病早治，全面预防，积极治疗”，就能减少疾病的发生，达到提高养殖经济效益的目的。（通州区水产技术指导站 蔡鑫凤）
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