| 本周凌家塘市场交易量整体上扬,农产品价格整体涨跌有至。交易量方面:果品在西瓜的带动下大幅上扬,蔬菜、水产品、荤食品、副食品、粮油交易均呈不同程度增长;价格方面:蔬菜、荤食品微幅上扬,果品、副食品、粮油价格平稳,水产品小幅下跌。
常州民谚素有“小署黄鳝赛人参”的说法,每年到了农历小署,常州的黄鳝就特别畅销,本周小署步入尾声,许多市民都想拉个“牛尾巴”,再买些“小暑黄鳝”补补,因此本周水产区黄鳝的销量大幅上扬,但价格还算平稳,目前鳝鱼的批发平均价分别为:50-75克31元/公斤,75克以上37元/公斤、100克以上45元/公斤。据考,“小暑黄鳝赛人参”确实有它的道理。黄鳝生长在池塘、小河、稻田里,秋冬季节在地里蛰伏,体内有污物。小暑是在江南地区雨季之后,所以这个时候的黄鳝没有秽浊之味,营养最为丰富。而温性的黄鳝味甘无毒,全身是药,对肝、脾、肾、胃都有好处,还能调节血糖的生理机能,食用黄鳝确实是夏季进补的好方法。 (中国水产养殖网编辑) 具体行情可查询市场网站:www.ljt.cn
江苏凌家塘市场:江红霞   |
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