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鮰鱼肚片     近日,湖北省水产加工巨头-洪湖市德炎水产冷冻鮰鱼片加工的HACCP实施计划通过了由国家认监委审核员主持、美国FDA官员参与的评审小组的验证抽查。       评审小组听取了德炎水产董事长、总经理卢德炎先生关于产品质量安全控制工作的简要介绍,重点围绕鮰鱼原料的残留控制,对公司HACCP小组成员进行了认真的询问,查看了体系文件、有关记录及实验室和鮰鱼加工的全过程。
    评审小组对德炎水产冷冻鮰鱼片加工的HACCP实施计划感到十分满意。认为该HACCP计划的实施过程充分体现了科学性、完整性和实用性,能够保证产品的质量安全。(中国水产养殖网编辑)
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