山东威海水产品市场：淡水鱼价格再度悄然上涨 |
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2012-05-21 15:36:00 水产养殖网 出处：威海水产品市场
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| 进入5月下旬以来，威海水产品市场淡水鱼价格受供求关系和养殖成本增加的影响悄然上涨，首先此次拉开上涨帷幕的是花鲢价格。目前市场花鲢价格为9.00元/斤，比月初上涨了9.1%；鲤鱼价格为9.00元/斤，与月初变化不大；草鱼目前价格为8元/斤，比月初上涨了6.7%；白鲢鱼目前价格为4.50-5.00元/斤，与月初基本持平。
夏天是淡水鱼的上市淡季，按照淡水鱼生长周期，随着天气渐渐变热，淡水鱼的出塘量开始减少，进销价格开始上涨。据了解，威海水产品市场全年淡水鱼价格随着出塘量的增减，会有一个比较明显的走向，即冬天货量足价格低、夏天货量小价格高。因为此时正处于幼鱼没有长成，成鱼基本卖完，货源比较紧缺，价格自然上涨。据业内人士介绍，淡水鱼随着天气越来越热，生长会越来越缓慢，市场供需缺口会进一步加大，价格有进一步走高的可能。立秋后，随着气温逐渐下降，天变冷库水变凉，淡水鱼生长加快，市场供应量才能增多，到那时淡水鱼价格才能走低。
按市场常规，每年五一过后，威海水产品市场淡水鱼价格会有一个比较明显的上涨的过程，但今年上涨时间有所提前。造成市场淡水鱼价格上涨的主要原因一是由于前几年养鱼不赚钱和鱼塘面积的减少，造成淡水鱼供应市场数量减少。再有就是鱼苗价格上涨。鱼苗价格上涨原因是国内尤其是南方水产苗种场减少，造成鱼苗供不应求。以鲤鱼苗为例，前几年每斤价格只有5元左右，而到目前每斤价格却上涨到了10元。作为饲料主要原料的鱼粉、玉米、小麦等价格都在上涨，所以鱼饲料价格也随着上涨。另外，养鱼的人工成本也在增加。造成目前淡水鱼价格上涨还有一个原因就是养鱼成本高而收益却不高。因为养鱼从投放鱼苗到成鱼需要2年时间，而养虾当年就可以养成。虽然养虾存在一定风险，但其收益显然大大高于养鱼，造成养鱼的池塘面积减少。
据市场经销商孙女士介绍，由于受养殖季节的影响，目前本市地产淡水鱼上市量不大，市场上销售的大量淡水鱼分别来自江苏、山东西部地区等。交通运输成本增加，所以进一步推升了市场上淡水鱼的销售价格，预计后期威海水产品市场淡水鱼价格还将有一定的上涨空间。
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