河南三门峡冻虾身披“冰甲”解冻迅速“瘦身” |
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2012-06-15 11:36:00 水产养殖网 出处：西部在线
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| （记者王珊） “一斤的冷冻海虾，解冻后用秤一称，居然只剩下了半斤，这也太坑人了！”近日，市民肖女士致电本报，称在市区某超市买的冻虾化冰之后重量减半。记者走访市区多家超市，发现超市冰柜里陈列的海虾、鲳鱼、小黄鱼等散装冷冻水产品，基本都裹了一层厚度不等的“水晶外衣”。
“这虾上的冰也太厚了。”在市区一超市冷柜前，几位挑选海鲜的市民纷纷说着。“没有冰，还怎么保鲜啊！”超市售货员解释说。“都是这样卖的，我们买过好多回了。”正在称冻鱼块的市民秦女士说。一边抱怨着，一边选购着，对于冷冻产品带冰销售的“潜规则”，市民们早已司空见惯，只能挑选冰块稍薄些的放进购物袋中。
采访中，不少市民表示，冰块卖出了虾价、鱼价到底合不合算，谁也没去较过这个真。
冷冻水产品解冻后净重量与标注大相径庭，那么冷冻水产品究竟应该含有多少冰才算合格呢？记者了解到，按照《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，净含量是指除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量，不论商品的包装材料，还是任何与该商品包装在一起的其他材料，均不得计入净含量。也就是说，冷冻水产品包装上标注的净含量不应包括“冰衣”的重量。此外，《国家零售商品计量管理办法》对于散装冷冻食品也有着明确规定：消费者买的是净含量，因此冷冻产品必须经过解冻，且滴水成断水状才合理；带冰出售或连续滴水则不符合规定。如此看来，商家用“保鲜”来解释冰冻食品带冰销售的现象，并不合理。消费者今后在购买这些冷冻食品时应据理力争，做到明明白白消费。
作者： 王珊 |
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