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近年来，江西省水产品出口发展迅猛，出口加工企业从2004年的4家增加到现在的17家，出口水产品占全省食品和食用农产品出口的50%以上份额，初步形成了以冷冻鮰鱼片、鳗鱼和淡水小龙虾及其制品为主力的出口水产品产业链，成为推动环鄱阳湖生态经济区建设的有力支撑。
然而，受去年国外媒体恶意炒作“中国制造”的影响，冷冻鮰鱼片出口美国遭遇“封杀”，烤鳗在日本市场的销售创历史新低，该省水产品出口遭受毁灭性打击.中国水产养殖网.面对严峻形势，江西检验检疫局积极应对，以HACCP官方验证、对外注册为工作主抓手，发挥检验检疫信息技术优势，帮助该省水产品拓宽出口渠道，走出“寒冬”，实现了出口水产品的大幅度增长。据统计，今年上半年江西省对美国出口鮰鱼片1010余吨，货值397万美元,同比分别增长80.2%和63.4%；江西省8家出口烤鳗企业全部进行了对外注册，并获得了向美国、欧盟、韩国、俄罗斯、越南等国家和地区出口资格。今年1－6月份，江西出口烤鳗（含供货）3356吨，货值5123万美元。
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