江西省萍乡市芦溪县武功山大鲵驯养场寻访记 |
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2012-12-20 15:30:00 水产养殖网 出处：江西农业信息网
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| 汽车沿着盘山公路蜿蜒而上，在海拔900米左右的一处山谷口戛然而止。“到了，那就是大鲵养殖场。”陪同采访的乡干部手指着山谷深处的小屋说。记者顺坡而下，跟着乡干部穿过小屋，来到后院，“武功山大鲵养殖场”几个大红漆字顿时映入眼帘，红字下方是扇紧锁的铁门。回望四周，但见竹木森然，泉瀑淙淙，好一个与世隔绝、别有洞天的清净之处。
“先戴上安全帽，小心洞壁碰头。”饲养员管花秀把铁门打开，拿起门后石凳上的安全帽递给记者。在她的带领下，我们每人手持电筒躬身进洞。洞内幽深、潮湿，洞道弯曲，洞壁岩石突兀。过了近30米的前洞，便分出左右二洞，每条洞大约有150米深，洞内建有整齐划一的池子，池内外安装有进出水管，清水哗哗地流个不断，池子里盖着木板。诧异间，管花秀揭开其中一个池中的木板。“啊，好大的娃娃鱼。”记者不由得惊喜。原来，板子下藏着四五条健硕的娃娃鱼，可能是听到动静，全都挤在一起。
2009年建设的娃娃鱼“洞房”
“娃娃鱼喜欢生活在活水、黑暗、安静的环境里，最适宜它们生长的温度在16℃—22℃，这个山洞能常年保持这个温度。”管花秀说，“这两条山洞面积有500平方米，冬暖夏凉，鱼儿住得好舒服。”
娃娃鱼学名大鲵，有四肢，叫声像幼儿啼哭，因此被称为娃娃鱼。其经济价值高，在美食、保健、医药、观赏等方面均具有广泛开发利用前景，因此人工饲养娃娃鱼被列为农业产业化和特色农业重点开发项目。据有关信息，娃娃鱼一般批发价在1000元/斤左右。
人工养殖娃娃鱼的特殊环境和诱人的市场“钱景”，触动了有胆有识的钱山乡农民李树良。2007年，李树良和同乡管夏松等人开始悄悄在武功山区的石岭下凿洞，准备养大鲵。2009年5月，几个伙计共花去近200万元，终于建成了长180米，宽2.5米的“洞房”。当年12月，从陕西买来32条大鲵种入了“洞房”。那时，他们就像把会产崽的金娃娃藏进了密洞，处处小心翼翼，对外守口如瓶。2010年9月下旬，娃娃鱼种成功孵化出2800尾幼苗。不久，第二批1800条幼苗又顺利降生。也不知谁透了风声，李树良成功繁殖娃娃鱼的消息迅速传遍整个武功山区，引来众多好奇的参观者。
随着娃娃鱼繁殖量成倍的增多，两条山洞已显得有些“拥挤”了。李树良和伙计们商量，再建几条山洞，给娃娃鱼“分家”。
娃娃鱼的新“洞房”安在钱山乡南山村的山坳里。不同的是，这次不再钻山挖洞，而是在坡地上用水泥修筑涵洞，再在上面覆盖厚厚的泥土，营造仿生态山洞。今年初，两条长132米、宽3.5米、高2.5米、总面积达1500平方米的人工仿生态驯养山洞建成了。从老洞选出的3000余尾成年娃娃鱼被“嫁”到仿生山洞，继续生儿育女。
刚从外地走赶回来的李树良带我们参观了新的驯养场。场子正在搞基建，砖块、木料、水泥堆在地上。大门还未竣工，一栋建了两层的小楼上还搭着脚手架。新“洞房”明显比老山洞要宽敞得多。“这两条洞共有284个池子，室温也常年保持在18℃至20℃之间，适合娃娃鱼的生长，大的已长到五六斤重了。”李树良边说边用手电照着池子里，池子里的娃娃鱼、小鱼虾清晰可见。“我们场虽然是工厂化养殖，但娃娃鱼吃的是山泉水、活鱼虾，品质跟野生的没什么区别。”李树良双手从水管中掬一口清水喝下，“有点甜。”
“建这么大的养殖场花了多少钱？有信心吗？”记者忍不住问。
“到目前两期投资共用了上千万，贷了700多万元。” 李树良说，“我们场已经形成自繁自养规模化生产，目前向我订货的电话络绎不绝，但场子还处在扩张期间，我们不急于销售。”他介绍，现有的场地可容纳万余尾大鲵养殖，另三条人工仿生态驯养山洞正在筹建当中，届时大鲵养殖规模可突破3万尾。“没信心我还会做这么大？”李树良反问道。
李树良透露，场里顺利通过了省农业厅资质审批并获得驯养繁殖许可证，各级党委、政府很支持他做大做强大鲵养殖，市、县领导多次来到场里考察，给他加油鼓劲，实地办公，县里出资修好了通往养殖场水泥路，帮场里建了专门的网站。省科技厅也给了一定的资金支持，旅游部门已将武功山大鲵驯养场纳入武功山旅游开发项目来扶持，力争做成养殖、观赏、品尝、科研为一体的高端特色旅游项目。今年初，以武功山大鲵养殖场为龙头的娃娃鱼专业合作社已经建起，入社农户已有21户，养殖娃娃鱼苗种300余尾，预计2年后该合作社成员可达50名，户均养殖大鲵500尾，总产值可达4000余万元。
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