水产养殖贴士：鱼类冰下生物增氧安全越冬技术 |
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2012-12-28 21:24:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网综合
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我国北方高寒地区冬季气候寒冷，以黑龙江省为例，封冰期长达150～180天，冰的厚度最大可达80～100cm，如何保证鱼类安全越冬是北方高寒地区渔业生产中非常重要的环节。鱼类冰下生物增氧安全越冬技术主要通过采取明冰封冰，坚持扫雪除尘，杀灭大型浮游动物，少量补水，掌握合理排放密度等技术措施，促进冰下水体中浮游植物的光合作用，释放氧气，以补充鱼类及其它耗氧因子的消耗，确保鱼类安全越冬。
一、越冬条件
1、池塘条件
池塘以长方形、东西走向为好。池塘要求不渗漏、保水性能好。轻微渗漏也可使用，但要具备补水条件。池塘面积10～30亩为宜，淤泥厚度小于20.0cm。越冬池水深要求达到2～3m。冰层达到最大厚度时，微流水越冬池冰下水深不低于70cm，可注水的静水越冬池冰下水深不低于1m，完全静水越冬池冰下水深不低于1.5m。
2、水源条件
越冬水源要求充足，注水方便。水质清新无污染。越冬用水最好以新水为主，如江河水、湖（库）水、泉水、井水等，另外补充部分老水（饲养使用过的水），新老水比例为3 ：1～4 ：1。老水中含有丰富的浮游植物，有利于光和作用增氧。
3、配套设备及物资
注水设备准备普通水泵即可。增氧设备应选择吸入式增氧机，功率3KW。如资金允许，可以购买测氧仪用于测氧；如资金有限，购买化学测氧药物测氧即可，可到各级水产站或其它渔需物资销售部门购买。如果鱼类越冬密度较大，还应准备增氧药，用于应急增氧，增氧药多选择过氧化钙。
二、越冬前的准备工作
1、清理淤泥和杂物
越冬池池底的淤泥超过20.0cm，应在鱼类越冬前进行清理，过厚的淤泥会大量消耗氧气，有时还会产生硫化氢等有害气体，危害鱼类。越冬池的清杂包括：一是清除越冬池内杂物，二是在越冬池注满水前需把池坡上的杂草清除掉，以防杂草在越冬期间腐烂、耗氧和恶化越冬水体的水质。
2、越冬池消毒
越冬池必须进行严格的药物消毒，最好选用生石灰（出窑不久且未潮解的块灰），也可使用漂白粉。消毒可采取两种方法：
（1）干法清塘消毒
池塘留水7～10cm深。如果使用生石灰消毒时，先在池底挖一些小坑，将生石灰放入乳化，不待冷却立即全池均匀泼洒，次日用铁耙将塘泥耙动，使石灰与塘泥充分混合，以杀死越冬池中的敌害生物、杂鱼，以及淤泥中的病原体等有害生物。每亩池塘用生石灰75～100kg。如果使用漂白粉，加水溶解后，立即全池均匀泼洒即可，每亩池塘用漂白粉5～10kg。但要注意的是碱性池塘不宜使用生石灰消毒，应使用漂白粉。
（2）带水清塘消毒
带水清塘消毒是在池塘有水的情况下，采取的清塘消毒方法。如果使用生石灰消毒时，将生石灰放入木桶、塑料筐（或桶）或其它溶器中，加水乳化后，立即全池遍洒。每亩池塘，1m水深的情况下，用生石灰125～150kg。如果使用漂白粉消毒时，加水溶解后，立即全池均匀泼洒即可，每立方米水用漂白粉20g。
3、越冬池水处理
（1）原塘水处理
必须使用原塘水（也称老水）越冬时，应对池水进行彻底消毒。先用生石灰进行消毒，生石灰化成浆后，全池泼洒即可，每立方米水用生石灰30～40g。生石灰消毒2天以后，再用漂白粉或强氯精消毒，每立方米水用漂白粉1.5g或强氯精0.3～0.4g。
（2）杀灭大型浮游动物
控制浮游动物可以保证浮游植物持续不衰，并保持较高的生物量，有利于浮游植物的光合作用，释放氧气。越冬池水在封冰期前15～20天用晶体敌百虫（含量大于90%）杀死池中的浮游动物，每立方米水用1.0～2.0g。另外，使用敌百虫对于鱼类的原生性疾病和体外寄生虫以及水中的寄生虫也将起到杀灭作用。
（3）施无机肥
越冬池水较瘦，特别是使用比例较大的井水越冬，应施适量的无机肥。而池水较肥，浮游植物生物量大，则不必施无机肥。在越冬池冰封前期5～10天施用无机肥，培养越冬池冰下水体中的浮游植物，提高其生物量。无机肥施用量为：越冬水体平均1.5m水深，每亩用尿素2～3kg、过磷酸钙5～7kg。
三、越冬鱼放养
1、鱼体消毒
鱼体消毒是鱼类越冬所采用的一项常规的防病措施。在鱼体健康的情况下，建议使用刺激情弱的药物消毒，如食盐溶液、食盐小苏打合剂、高锰酸钾溶液等（见表1）。如果鱼体不健康，应在饲养后期彻底治疗，不要等到入池前治疗。
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2、越冬密度
微流水越冬池，鱼类越冬密度为每立方米水体1～1.5kg；底质较好并可定期补水的越冬池，鱼类越冬密度为每立方米水体0.5～1kg；完全静水越冬池，鱼类越冬密度为每立方米水体0.25～0.5kg。另外，鱼类的越冬密度还要根据历年越冬效果及越冬池条件等情况进行适当调整。
四、生物增氧
1、保持明冰
明冰可保持较高的透光率。保持明冰应采取以下两项措施：一是要防止雪封泡。雪封包是指池水在刚封冰时，恰好碰上降雪天气，在水面上形成的一层乌冰。如果一旦发生雪封泡，应选择晴郎无风天气，打碎乌冰，并捞出，使水面上重新结一层明冰。二是勤扫雪和灰尘。冰面上的雪扫的面积越大越好，小池最好全部扫干净，面积较大的越冬池，可每隔0.5m扫开一条1m宽的透明道，最好南北走向，以利采光。另外，冰面的灰尘也要及时扫净。
2、控制浮游动物
鱼类越冬期间，池水中容易产生大量浮游动物，引起缺氧。在打冰眼测氧的同时，还要注意观察水中浮游动物的种类和数量。如发现有大量的剑水蚤，数量在100个/L上时；或者发现大量犀轮虫，数量在1000个/L上时；应用晶体敌百虫杀灭。晶体敌百虫的使用量为每立方米水1～2g。晶体敌百虫用温水溶解后，再用水泵多点冲入池水中，使药物在全池水体分散均匀。
3、补充营养盐
越冬期间在监测溶解氧的同时，如发现越冬池水透明度增大、浮游植物生物量减少、溶氧偏低，可采用向冰下水体施用无机肥的方法培养浮游植物，促进浮游植物光合作用增氧。每亩水面施尿素1.5～2kg，过磷酸钙1.5～2kg。采取挂袋的方法施肥，打冰眼，将化肥装袋挂在冰下水体中，每亩水面挂4～6个袋。化肥也可用水溶化后，用水泵均匀冲入越冬池冰下水体中。
五、越冬管理
1、测氧
测氧有助于了解冰下水体溶氧变化情况，以便及时采取应对措施。目前，测氧多采用化学试剂测氧法，这种方法比较经济，但操作起来较为麻烦。如果经济条件允许，可购买测氧仪器测氧，仪器测氧操作起来较为方便。11～12月份，可一周测一次。1～3月份应3～5天测一次。如鱼类越冬密度较高，每立方米水体超过0.5kg，春节前后要加强测氧，1～2天即应测氧一次。当池水溶氧下降到3mg/L时，应采取增氧措施。
2、及时补水
水源方便的越冬池，应定期向越冬池注水，一般20～30天注一次水。具体多长时间注一次水，每次注水的量，要根据越冬池水位下降和溶氧情况来确定。
3、巡池
一要注意观察越冬池有无渗漏情况，如发现冰面塌陷，则可能是越冬池漏水。出现漏水情况，应及时补水。二要注意观察堤坝情况，特别是在严冬季节，看堤坝有无断裂。如发现断裂，应及时修补。三要注意观察越冬鱼类活动情况。如果冰下水体不缺氧，那么透明冰面看不到越冬鱼类。如透过冰面，发现越冬鱼类上浮，则说明冰下水体缺氧，应马上采取应急增氧措施。
4、防止惊动鱼类
越冬池禁止人车通行、滑冰和冰下捕鱼，避免鱼类受惊四处乱窜，消耗体力，增加耗氧量。另外，距越冬池500m以内不准放炮和爆破，否则易引起死鱼。
六、应急增氧
冬季，如果发现越冬池出现溶氧量突然下降，溶氧下降到3mg/L以下时，鱼类出现浮头，则应马上采取增氧措施，以免鱼类大批死亡。越冬池应急增氧可根据自身实际情况，选择适合的方法进行增氧，并提前准备好所需的设备和物资。
1、注水增氧
在水源方便的情况下，可采取这种方法。可用水泵抽取江河、水库、湖泊、井中的水注入越冬池。注水时要有20～30m的扬程和2m以上的落差，以便水曝气增氧。为增强曝气效果，可在注水口上方设击水板。
2、原池循环水增氧
这种方法是在冰面上打冰眼，用水泵从冰眼抽原池水扬入另一个冰眼。水泵在扬水的过程中，空气中的氧气溶入水中，从而达到增氧的目的。水的扬程一般应在30m以上，落差应在2m以上。一般经3～4天，越冬池水溶氧即可达4mg/L以上。当池水溶氧达到6mg/L以上时，即应停止循环水。这种方法的缺点是易引起水温下降，冻死鱼类，所以每次循环水的时间不要过长。
3、增氧机增氧
增氧机多采取吸入式增氧机。在冰面上打冰眼，将增氧机固定在眼上即可。另外，再在冰面打一些冰眼，以便在增氧时，有害气体逸出。越冬池水溶氧达到6mg/L以上时，即可停止增氧。
4、化学药物增氧
这种方法就是向越冬池水泼洒化学增氧药物。最常用的化学增氧药物为过氧化钙，在冰面上打多个冰眼，将药物用水泵冲入池水中，过氧化钙的施用量为每立方米水10～20g。
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