浙江宁波：梭子蟹工厂化设施化养殖将是未来趋势 |
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2013-04-08 08:25:00 水产养殖网 出处：中国宁波网
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| 禁捕后，养殖梭子蟹填补市场空缺。
近日，浙江宁波市捕梭子蟹的渔船陆续回港休渔。记者从市海洋与渔业局了解到，根据此前浙江省2013年海洋禁渔休渔通告，本月起，禁捕梭子蟹或幼梭子蟹。
近年来，受外海捕捞成本增加、梭子蟹捕捞量逐渐减少等因素影响，渔民对于梭子蟹捕捞的热情也冷却了不少，而相比之下梭子蟹养殖业正在快速壮大。业内人士表示，梭子蟹工厂化设施化养殖将是未来趋势。
梭子蟹进入禁捕期
根据浙江省2013年海洋禁渔休渔通告，进入禁渔的是以抱卵梭子蟹或幼梭子蟹为主要捕捞对象的作业渔船，时间从4月1日12时起至9月16日12时止。而从5月份起，灯光围(敷)网、帆张网、拖虾等作业也将陆续休渔。
据了解，春夏汛期间，正是抱卵梭子蟹生子、幼蟹成长的时候，在这个季节进行捕捞，对梭子蟹资源的杀伤力相当大。为此，浙江省渔业部门规定，在4月1日12时至9月16日12时期间，北纬27度至31度沿岸和近海区域禁止以抱卵梭子蟹或幼梭子蟹为主要捕捞对象的作业渔船生产。
最近梭子蟹价格有所下降
梭子蟹禁捕期到，市场上的梭子蟹供应如何？
据记者了解，梭子蟹养殖是象山“7＋1”农业龙型产业和宁波市“3＋2”渔业主导产业之一，全县拥有梭子蟹养殖面积7.5万亩，从事养殖人员6万余人，是全国最大的养殖、销售中心。
昨天，象山县梭子蟹协会理事陈长军告诉记者，上月底，象山和宁波各地梭子蟹已全部捕捞上岸，而近期，市场上的梭子蟹来源主要以象山梭子蟹为主。而随着不少捕梭子蟹的渔船陆续返港，带来了外海梭子蟹。养殖户告诉记者，接下来梭子蟹品质将有所下降，而市民想要吃到肥美的“红膏蟹”就要等到8月份。
记者了解到，最近普通个头、质量一般的梭子蟹零售价每公斤五六十元，价格较3月份有所下降。
梭子蟹工厂化设施化养殖将成趋势
近年来，随着出海捕捞的梭子蟹数量减少，渔民们将目光瞄准了高产高效的梭子蟹标准化养殖。
陈长军向记者介绍，象山的梭子蟹养殖，始于上世纪80年代后期，开始以捕捞野生的成熟个体(膏蟹)进行暂养出售，但规模较小。进入上世纪90年代，开始捕捞自然蟹苗进行放养，规模逐渐做大。从1997年开始，梭子蟹人工育苗成功，逐渐形成从梭子蟹育苗、养殖、运销到加工等一条龙的产业化运作体系。
据了解，2011年，宁波启动“梭子蟹产业综合提升工程”项目，我市在象山东部沿海规划500亩建成以梭子蟹为主的现代水产种业园区，培育适合本地生产的优良梭子蟹品种，打造长三角梭子蟹育苗基地。
“通过梭子蟹现代种业园区建设，年节约育苗成本300万元。”陈长军说，“同时，我们推广的梭子蟹半人工繁育与养殖一体化技术、‘蟹-虾-贝’池塘生态高效混养技术、梭子蟹单养高产技术，可使平均亩产增加25%以上，减少苗种支出1000万元，增加产出8500万元。这都是外海捕捞与传统养殖无法相比的。”
这一项目开展后，将大大提高梭子蟹的产量，而这，也将使得梭子蟹的价格会有所下降。
记者 鲁威/文 王勇/摄
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