六月威海水产品批发市场梭子蟹大涨冷冻鱼“唱”主角 |
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2013-07-01 10:02:00 水产养殖网 出处：威海水产品批发市场
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六月份，威海水产品批发市场整体交易行情呈现出平稳格局，由于本月正值休渔期，所以市场新鲜海捕鱼逐渐减少，而各种冷冻鱼再次“唱”起市场的主角，淡水鱼价格稳中有升，贝类市场购销两旺。本月市场交易量在7000吨左右，交易额在7200万元左右，分别比上月下月下降6.7%和5.3%，比去年同期下降12.5%和13.3%。具体表现为：
本月淡水鱼市场价格稳中有升。本月市场鲤鱼（500克以上）价格为12.00-13.00元/公斤，与上月变化不大；花鲢鱼（1500克以上）价格一般在15.00-16.00元/公斤左右，与上月变化不大；白鲢价格一般在9.00-10.00元/公斤，与上月变化不大；草鱼价格一般在17.00元/公斤，比上月上涨3%；鲫鱼价格一般在22.00元/公斤，比上月上涨15.8%；养殖鲶鱼价格一般在9.00-10.00元/公斤，与上月变化不大。预计短期内威海淡水鱼市场价格将在此价位小幅波动。
本月鲜鱼销售以冷冻品为主。本月市场南方养殖条重350克带鱼价格一般在46.00-50.00元/公斤；200克左右冷冻带鱼价格一般在20.00-24.00元/公斤；南方养殖大花鱼价格一般在34.00-36.00元/公斤；冷冻小花鱼价格一般在20.00-28.00元/公斤；冷冻条重鲅鱼500克以上鲅鱼价格一般在36.00-40.00元/公斤；冷冻条重500克以下价格一般在22.00-26.00元/公斤；冷冻条重400克以上的鲳鱼价格一般在120.00-160.00元/公斤；冷冻条重250克左右鲳鱼价格一般在70.00-90.00元/公斤；养殖加吉鱼价格一般在36.00元/公斤；鲈鱼价格一般在18.00-22.00元/公斤；新鲜大牙鲆价格一般在76.00-80.00元/公斤。
本月梭子蟹大涨海参震荡回升。因市场货源偏紧以及目前市场上全都是本地野生梭子蟹等因素的影响，本月市场梭子蟹价格出现大幅上涨的态势。本月市场本地200克以上的母蟹价格在280.00元/公斤，比上月上涨86.7%；200克以下的母蟹价格一般在180.00元/公斤，比上月上涨50%；200克以上的公蟹价格一般在200.00元/公斤，比上月上涨81.8%；200克以下的公蟹价格在100.00元/公斤，比上月上涨25%；鹰爪虾价格60.00元／公斤，比上月上涨10.7%；港养虾价格一般在40.00元/公斤，与上月变化不大；市场4-6个头大对虾价格一般在240.00元/公斤，与上月变化不大；7-9个头大对虾价格一般在160.00元/公斤，与上月变化不大；10-12个头对虾价格一般在120.00元/公斤，与上月变化不大；市场大棚养殖活海参价格一般在128.00元/公斤，比上月上涨6.7%，比去年同期下降14.7%。
本月贝类市场购销两旺。本月市场海螺价格一般在36.00-50.00元/公斤；花蛤价格一般在6.00-8.00元/公斤；夏日贝价格一般在26.00-30.00元/公斤；扇贝价格一般在5.00-7.00元/公斤；牡蛎价格一般在5.00元/公斤。
据了解，休渔期间威海水产品批发市场各类海货整体供应还是较为充足，市民无须担心海产品断档。据介绍，多年来许多水产品养殖、加工和销售企业早就瞄准休渔这一商机，纷纷上了冷冻保鲜库提早着手贮藏。休渔期间，养殖和冷冻产品明显增多，冷冻带鱼、鲅鱼、黄花鱼等大量上市，加上南方等地水产品抵达本市场销售，完全可以满足市民餐桌的海鲜供应。每年休渔期间，本地消费者及其青睐的杂色蛤、牡蛎、扇贝、螺类、蛏子等贝类产品货源充足，因此休渔期对威海水产市场货源及销售的影响并不是太大。
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