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深水网箱养鱼是指在近岸水域或天然港湾中,利用框架装配成各种形状的网箱,在其中养殖鱼、虾、贝类,其养殖容量较大,具有较强的抗风浪性能，它在拓展养殖水域、减轻沿岸环境压力、提高养殖鱼的质量、增加养殖效益等方面已显示出明显的优势。
岩底水库是信州区的一座中型水库，水库控制流域面积12.8平方公里，总库容1054万立方米，其中有效库容780万立方米，水库最深处达33多米。在岩底水库进行水产养殖具有得天独厚的条件。
上饶市万水湾农业开发有限公司是一家主要经营渔业养殖及农产品深加工等业务的水产养殖公司。经过多年发展，该公司在淡水鱼养殖方面积累了丰富的经验，有水产养殖基地2580余亩，精养鱼池100余亩、水产品年产量可达2200万公斤，现已具备大规模发展深水网箱养殖的各项基础条件。近年来该公司利用养殖技术优势，在岩底水库探索深水网箱养殖技术，投资300万元建设岩底水库水产养殖基地，建设刺鲃鱼深水网箱养殖水体约一万立方米，已购置大型深水网箱6个，用于养殖信江水域特种水产—刺鲃鱼。项目建成后第一年投产100万尾刺鲃鱼苗，预计收入2700万元。增加就业岗位30个，带动养殖户100余户，户均增收800元。
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