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“我们生产的冻烤公鱼、单冻公鱼、油炸公鱼等系列‘斯腾’牌产品，90%以上出口日本。在日本市场，从中国进口的池沼公鱼，我们就占了70%！”博湖县蓝翔食品水产有限公司生产负责经理赵亚强自豪的说。
当地蓝翔水产食品有限责任公司生产的散烤公鱼、油炸公鱼、水煮公鱼等20余种产品，在2001年中国国际农业博览会被认定为名牌产品，并通过多项认定。其产品主要销往日本，被日本市场定为特Ａ产品。
目前，池沼公鱼已成为博湖县水产品中出口创汇的拳头品种之一，2006年博斯腾湖池沼公鱼出口1200吨，单冻和汽烤的池沼公鱼出口日本、东南亚等国，实现利润400多万元人民币，创汇150万美元。
博斯腾湖是新疆最大的渔业生产基地，也是西北最大的渔业基地，盛产池沼公鱼、草、鲢、鲫、鳙、五道黑、梭鱼、青等34种鱼类，年产鱼6000多吨。2005年，当地的池沼公鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、镛鱼、赤鲈、乌鳢、草鱼等九种鱼先后获得国家“有机鱼”认证，使博斯腾湖水产品在市场上的竞争力显著提高，市场售价格逐年上涨。
据了解，池沼公鱼原产于日本，又称黄瓜鱼、年鱼（寿命只有一年），其鱼体呈半透明状，有特殊的黄瓜味，整体可食，含有丰富的氨基酸，尤以谷氨酸为高，肉质鲜美。博湖于1991年从柴窝堡引进试养，经过试养，于1993年开始捕捞，池沼公鱼的产量也从1993年的4.2吨提高到目前的2000吨。 |
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