夏祖相在重庆市稻鳅双千工程现场会上的讲话 |
|
2009-06-28 05:51:00 水产养殖网 出处：重庆市农业委员会
我要评论 |
|
|
同志们：
这次会议的召开，标志着重庆市稻鳅双千工程的顺利启动和实施。刚才大家看了现场，铜梁县农业局做了很好的介绍，对下一步的工作，启明同志作了全面的安排部署，我都完全赞同，请下来后认真地研究，抓好落实。下面我想根据会议的主题，围绕稻鳅双千工程，强调一点意见——三句话：怎么看？怎么办？怎么干？
第一，怎么看——提高认识，统一思想
我以为，稻鳅双千工程的实施至少有三大好处：
一是盘活农业资源。“稻鱼共生系统”实现了田面种稻，水体养鱼，鱼粪肥田，鱼稻共生，鱼粮共存。实施工程化稻田养鱼，一般需加高加固田坎，开挖鱼沟、鱼凼，这可有效增加稻田蓄水，保证稻鱼正常生长；鱼类可造动田泥，吃掉田中杂草和水稻病虫害的虫卵，产生的粪便可肥田，一般养鱼搞得好的稻田，种稻可实行免耕，不用除草，用药量和施肥量减少，这就大大降低了种稻成本。可见，实施稻田养鱼，可确保水稻稳产增产，提高稻谷质量，增加水产品产量，提高稻田效益，调动农民的生产积极性，保证水稻种植面积的稳定。目前我市冬水田养鱼仅113万亩，且养鱼亩产仅10.7公斤，而还有280多万亩的冬水田为单一种稻，稻谷收割后就处于闲置状态，全市冬水田综合利用效益远未发挥。开发冬水田泥鳅养殖，是稻田养鱼在养殖品种上的新突破，一般通过工程化稻田养殖泥鳅，可亩产泥鳅100公斤以上，实现产值2000元以上，纯收益1000元以上，是名副其实的“高效稻鱼生态系统”，对提高我市冬水田资源综合利用效益，保障粮食安全具有重要作用。
二是加快渔业发展。我市有水面380多万亩，江河、水库大水面达到310多万亩，而池塘水面仅50多万亩（其中专用塘20多万亩）。大水面渔业开发，有环保政策的限制，只能通过增殖方式进行，增加的水产品产量极为有限；现有池塘单产水平提高的空间较大，但利用滩涂挖塘的量小，粮食是国家的战略物资，国家实行严格的耕地保护制度，利用耕地挖塘养鱼也受限，池塘养鱼靠扩张水面来发展的空间很小；我市400多万亩冬水田，已养鱼的单产水平低，未进行养鱼的资源量大。因此，为提高我市淡水产品的自给能力，增加农民收入，优化水域生态环境，促进生态农业发展，在综合分析我市渔业发展的有利条件和不利因素的基础上，我们认为今后一段时期，实现我市渔业加快发展的主要途径是实施池塘吨鱼万元工程、稻鳅双千工程、渔业资源养护工程、环渝中都市观赏渔业产业化工程、主养鱼类亲本换代工程等渔业“五大工程”，而开发利用冬水田养殖泥鳅，实施稻鳅双千工程既可保城市供应，又可使农民增收，是实现新时期我市渔业加快发展的重要机遇和有效途径之一，我们必须牢牢把握，取得新的突破。
三是再现稻田养鱼的辉煌。上个世纪八十年代中期至九十年中期，我市稻田养鱼发展在全国领跑，成为重庆“农业三绝”之一，千斤稻百斤鱼的目标在推广中屡屡实现，获农业部渔业丰收计划一等奖，开辟了稻田综合利用的新天地，人民日报、重庆日报等国内、市内媒体争相报道，兄弟省市和国外人士学习考察接连不断，重庆稻田养鱼一度辉煌。进入上个世纪九十年代中后期，特别是直辖以来，由于我们在稻田养鱼品种上没有大的突破，效益不明显，劳动力外出打工无人管理，致使稻田养鱼发展连年下滑，在全国不再有优势，而湖北、辽宁盘锦分别创造了“稻田养小龙虾”、“稻田养蟹”等模式，虾、蟹亩产值上千元、甚至接近万元，成为该地区渔业发展和稻田综合开发利用的重要支撑。因此，如何选择冬水田养殖品种，是摆在我们面前的首要问题。经过多方考察和全面分析，选择泥鳅作为冬水田养殖品种，养殖成本低，容易管理，能大幅度提高水产品产量，有效增加收入，这也是重庆在全国首次提出大规模开发冬水田泥鳅养殖，一旦目标实现，将成为全国的典范，将再现我市稻田养鱼辉煌。
如果我市400多万亩冬水田得到有效开发，不仅可以保证稻谷稳产增产，保障粮食安全，而且还可获得成鳅40多万吨，增加产值80多亿元，促进农业增效、农民增收，保障水产品供应。因此，各区县渔业主管部门特别是今年有实施任务的，要充分认识开发冬水田泥鳅养殖的重大意义，切实转变冬水田养不养泥鳅无所谓这种无所作为的观念，真正树立开发冬水田泥鳅养殖大有作为的观念，这样才能在行动上表现出锲而不舍、开拓创新的精神，从而推动农业事业向前发展。
第二，怎么办——狠抓关键环节，力争实现突破
我们要通过抓关键环节，力争冬水田养殖开发泥鳅实现由靠天“吃饭”向旱涝保收突破；由零星分散、粗放经营向规模化、产业化、集约化经营突破。
一抓水的蓄存。种稻需要水，养泥鳅需要水。没有充足的水源、足够的蓄水，实现稻鳅双丰收无从谈起。我们要积极争取政府和水利局、财政局等相关部门的支持，认真研究、做好规划、筹措资金、积极引导，加大冬水田整治力度，加强进排水等配套设施建设，力争用5—10年的时间，把条件较好的冬水田区域建成“稻鳅”双高产基地。
二抓种子供应。种子是开发冬水田泥鳅养殖的基础。所谓“巧妇难为无米之炊”，搞农业 工作的同志要高度重视种子问题。据渔业的同志介绍，泥鳅从水花到养成商品鳅，成活率在35%左右，按成鳅重15克计算，亩产100公斤泥鳅，每亩至少需要生产泥鳅水花鱼苗2万尾才能得到保障，那么要5-10年实现总产成鳅5万吨的目标，就至少需生产泥鳅水花鱼苗100亿尾，这个估算还可能比实际需要量小。泥鳅个体小，要生产出这么大数量的水化鱼苗，是摆在我们面前的重大课题，对此要有清醒的认识和充分的准备。要加大投入力度，支持建设一批泥鳅种苗规模化繁育基地；加强保护、积极探索留田泥鳅自然繁殖，直接增加鳅苗数量；组织市外调运，弥补泥鳅种苗的不足。这样，才能保障鳅种的供应，开发冬水田泥鳅养殖才有牢固的基础。
三抓科技支撑。针对稻鳅工程中存在的人工规模化催产难、从泥鳅水花培育到1寸鳅苗成活率低、科学有效防敌害特别是鸟害难、防止水稻用药伤害泥鳅难等关键问题，扎实开展研究，尽快取得成果，为泥鳅养殖开发提供科技支撑。保障推广经费，推行科技推广目标责任制，鼓励科技人员成片开展技术承包，切实推进科技进村入户。加强对业主技术培训，分片进行技术指导，重点培训指导泥鳅的病害防治和水稻病虫害防治。水产科技人员与农业技术人员要密切配合，各司其职，促进种稻、养鳅技术有机结合，实现稻鳅双丰收。
四抓规模经营。提篮小卖的时代已经过去,没有适度规模，就没有影响力，就不能形成产供销一体化的产业化经营，产业发展最终将会失去生命力。要较好地实现规模经营，应当具备三个条件，一是要规划确定某个区域发展某个、某类产品或产业，并具体实施；二是必须有实力强的业主或龙头企业进入这一区域并进行带动；三是实力强的业主或龙头企业与其他弱小生产者有紧密的利益联接机制。规模经营的主要特点是社会化服务集中、容易到位、服务成本低、产品量大而集中、交易成本低。因此，我们要解放思想，积极推进冬水田资源的合理有效流转，引进有实力的业主或龙头企业开发冬水田泥鳅养殖，借助有实力的业主或龙头企业带动农民开发，发挥专业合作组织的作用保障农民的开发利益，切切实实地推进冬水田泥鳅养殖开发上规模、上档次、上台阶。
五抓质量安全。开发冬水田泥鳅养殖，涉及泥鳅和稻谷两个产品，均与人民生活息息相关。因此，我们要采取有效措施，确保其质量安全。一要严格监控基质。加强对冬水田中的铅、汞、砷、镉、农残等基质指标的监督检测，对不适合泥鳅养殖的冬水田，应积极作好群众工作，让其及时退出养殖。二要严格监测产品。商品鳅上市前，农产品质量安全部门必须检测铅、汞、砷、镉、氯霉素、孔雀石绿等指标，达到要求后才能上市。
六抓产品加工。泥鳅是深受我市市民喜爱食用的水产品，目前主要食用方法是烹调食用，成为火锅食用的重要菜品。市民在火锅食用一盘泥鳅约3两左右，价格12元左右，这相当于养殖者卖价的2倍多。烹调食用出现如此大的盈利空间，加工成泥鳅片、熟食泥鳅罐头，既可出口，又可成为旅游产品，我相信利润空间会更大。随着冬水田养殖泥鳅的深度开发，泥鳅产量将不断增加。为提高附加值、延长产业链、促进出口创汇、实现以销促产、推动定单农业发展，深入研究扶持已有水产品加工企业积极探索和开展泥鳅加工很有必要，也是可行的。
第三，怎么干——落实保障措施，确保取得实效
今年是全面启动实施稻鳅双千工程的第一年，也是关键年，能否取得明显实效，事关整个“双千工程”实施的大局，希望同志们务必引起高度重视，认真落实各项保障措施，确保今年有1万亩冬水田通过开发泥鳅养殖实现“双千”目标。
一要加强领导。成立稻鳅双千工程领导小组，解决项目实施过程中的重大问题，落实工作责任，形成主要领导负总责、分管领导亲自抓、相关同志具体抓的良好局面。
二要创新机制。一是创新工作机制。将目标任务完成情况，作为有关同志和相关区县渔业主管部门年度考核的重要依据。同时，市里将把本年度目标任务完成情况，作为来年是否支持区县开展实施稻鳅双千工程的前置条件。二是创新投入机制。建立政府投入为导向、业主投入为主体、无偿有偿相结合的投入机制。政府投入主要用于建设良种基地、良种补贴、技术支撑和公益性基础设施建设，支持建设专业合作组织和种养大户发展，起引导作用。三是创新经营机制。认真贯彻国发3号文件精神，推进冬水田资源向种养能手和龙头企业集中，实现适度规模经营，形成公司+合作组织+农户的产业化经营模式。
三要做好规划。要进一步摸清家底，科学进行规划布局，有效指导发展。各区县要掌握那些地方适合稻鳅工程，哪些方面需要突破，哪些地方积极性最高，那么，我们依靠典型引路，示范推广，逐步展开，力争通过3—5年的努力，能够把我们整个稻鳅双千工程推向一个高潮，大规模地开发利用冬水田。希望大家主动地去办，把规划做好。
总而言之，这个项目是个非常难得、非常有效、非常需要引起重视的项目，而且其效益之好，是很多项目达不到的。所以，我真诚地希望我们参会的同志们回去以后，做好汇报，抓好传达，定好措施，真抓实干，各显所能，各展其长，争取我们的双千工程能够取得圆满成功。
谢谢大家！
|
|
|
|
|
|
 资讯分类 |
 |
|
|
|
|
|
相关资讯：
资讯连接
