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岳西县地处皖南山区，境内山峦起伏，森林植被郁郁葱葱，自然资源十分丰富，历史上是大鲵（娃娃鱼）的主要产地之一。为保护大鲵资源，该县将大鲵作为鹞落坪自然保护区的重点保护对象。
近年来，该县利用自然优势，提出打造生态岳西战略，在加强资源保护的同时，积极依法开展了大鲵人工驯养繁殖和保护利用工作。目前，该县有岳西县大鲵研究所、锐启珍鲵养殖有限公司、安林大鲵养殖有限公司、田园农化公司四家规模较大的驯养繁殖基地。共驯养体重3～6千克的亲本180多尾，子二代、三代4000多尾。是安徽省继黄山市休宁县、黄山区最大的人工驯养繁殖基地。
该县农委对大鲵人工驯养繁殖工作十分重视，在不断扩大规模的同时，强化规范发展，加强协作，提高技术水平。县农委牵头组织成立了岳西县大鲵协会，针对大鲵驯养繁殖规模小，技术水平有待提高的现状，积极与安徽农业大学动物科技学院合作，建立教学实习基地，共同解决规模化人工繁殖中存在的技术问题，为进一步开展利用奠定基础。
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