广东中山谋求“一条鱼一个产业”和“一镇一品” |
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2009-08-19 13:44:00 水产养殖网 出处：广东省海洋与渔业局
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广东中山市今年全市水产养殖面积达到357143亩。在养殖规模不断扩大、养殖队伍不断增多的同时，如何“抓好养殖品种结构的调整优化，减少市场效益较低的养殖品种，发展高效生态渔业”是摆在渔业部门和养殖户面前的新问题。目前，渔业部门正在努力探索“一条鱼一个产业”和“一镇一品”的发展战略。
发展特色渔业成主线
中山市按照发展特色渔业的思路，结合各镇区地域优势和特点，努力推进和探索“一条鱼一个产业”和“一镇一品”的发展战略。如东升镇“东裕牌”脆肉鲩就是一个响亮的品牌，今年，东升镇脆肉鲩养殖面积已经达到10240亩，占全国养殖面积的40.75%，约占全省的41.58%，为全国养殖面积最大的镇，无公害脆肉鲩养殖基地带动该镇600多农户从事养殖。
“一条鱼一个产业”和“一镇一品”的发展战略要落实到各个镇村，如南朗镇的青蟹、白鸽鱼、白蚬，神湾镇的禾虫，三角镇的甲鱼、生鱼、巴西龟，横栏镇南美白对虾，以及板芙、港口、南区在池塘、江河、水库中通过净化养殖草鱼、鳙鱼等。今年中山全市南美白对虾养殖面积有12万亩，“四大家鱼”养殖面积10万亩左右。此外，还有1.1万多亩罗氏沼虾、1万多亩甲鱼、1.7万多亩脆肉鲩、2700亩笋壳鱼、3800多亩观赏鱼养殖基地等，形成了各具特色养殖基地。初步形成区域化布局、专业化生产、规模化经营的现代渔业格局。
措施一：调整优化养殖品种结构
抓好养殖品种结构的调整优化，发展适销对路、价格看好的养殖品种，是今年中山市渔业发展的重头戏。在养殖品种结构的调整优化上更注重效益，减少市场价格较低的养殖品种，如“四大家鱼”、甲鱼等，增加经济效益好的品种，如南美白对虾、桂花鱼、罗氏沼虾、生鱼、脆肉鲩等。据悉，今年中山全市“四大家鱼”养殖面积比去年减少1万亩。
措施二：大力推进健康养殖
加快无公害、绿色、有机食品“三品”发展，是今年该市转变渔业发展方式、大力发展高效生态渔业的重要举措。渔业部门采用政策鼓励、资金扶持相结合，不断推进无公害水产品产地认定与产品认证工作。据统计，去年，中山通过无公害水产品产地认证的单位有54个，认定面积共13万亩。今年渔业部门将组织5至8个条件成熟的养殖单位申报无公害产地和产品一体化认证。
措施三：提供适销对路产品
根据市场调查，内地和珠三角、港澳地区的居民对脆肉鲩的脆度认同不一：内地要求越脆越好，而珠三角、港澳地区要求一般脆就可以了。将一般脆的脆肉鲩运到内地销售，就会影响脆肉鲩销售；将特别脆的脆肉鲩运到港澳市场，又不符合当地人口味，也会失去市场。因此，养殖户必须根据自己的销售市场制订养殖方案，目前，脆肉鲩的市场主要集中在珠三角和港澳一带，越南、四川、北京、河北、湖北等地都有脆肉鲩销售。
措施四：支持流通大户拓展市场
渔业部门每年有计划、有资金支持流通大户拓展流通渠道，搭建流通平台。中山市目前建有14 个水产品批发市场，每年销往外地的水产品约30万吨。“四大家鱼”港、澳市场占有率分别为40%和80%以上，在广州、深圳、东莞等各大市场占有一定的份额。
中山市渔业还继续扩大内销市场，开拓东北、华北、西南等地市场，巩固并扩大出口市场，通过搞活市场，拉动水产品销售，追求养殖最佳效益。
经济效益和社会效益双丰收
育苗大户梁国希的鱼苗，每年提供育苗超过25亿尾，可解决10万多亩鱼塘用苗所需，除供给中山本市外，还卖到番禺、顺德等地养殖户，部分鱼苗还供应广西、湖南、重庆等地，鱼苗价格每万尾2元、3元、5元、300元不等，梁国希凭着小小的鱼苗掘金捞银，打开了致富的大门，财源滚滚而至。
养殖户梁伟浩谈起养殖经济效益说，脆肉鲩每亩年产1500多公斤，500亩一年的产量达75万公斤，按每公斤22元的塘头价计算，每公斤的利润为4元。据此算了一笔帐，他每年的纯利润超两三百万元。
坦洲镇人梁锦华，承包下新合村等地的2100多亩鱼塘养殖海鲈，每亩放苗8000—10000万尾，养殖期为1年，按成活率六七成计，亩产6000—7000斤；塘头价每斤卖到8—9元，扣除每斤成本6—7元，亩利润超1万元，收入也很可观。
在养殖创造经济效益的同时，养殖场可以解决相当部分的劳动力，为各地居民提供营养丰富的水产品，使土地的使用价值也大大提高，“一条鱼一个产业”的发展模式也创造了极大的社会效益。
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