2014年梭子蟹养殖亏本的五个原因分析 |
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2015-04-16 08:34:00 水产养殖网 出处：浙江浙福边贸水产城
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2014年年底开始梭子蟹一上市就注定养殖户是最伤心的一年，因为从最好的成品蟹第一筐开始上市每公斤150元，差的只有90元的时候，就注定2014年梭子蟹将是最严重的一年，信息员小陈从2013年就开始关注养殖梭子蟹走下坡路的原因，其实从2012年就有苗头出现，梭子蟹养殖将面临巨大的风险。2012年是个转折性的一年，也是颠覆性的一年，那一年酒店开始萧条、送礼风被紧急刹车。
作为中高端海产品梭子蟹难逃中枪。如果说2012年还是保本的话，2013已经出现部分养殖户亏损，如果大家还有印象的话，2013年梭子蟹也迎来了高产，2014年更加高产，但是传统的养殖户因为基础设施的投入，仍然报有一丝侥幸的心理，觉得经过一部分投资性的养殖户退出，应该在2014年会有所好转，但是事实并非如此。梭子蟹养殖迎来了大面积的亏损，因为野生梭子蟹2014年底到2015年春节统货均价每公斤只有190元，而2013年是270元，2012年300元，养殖梭子蟹2014年底到2015年春节统货均价每公斤只有110元，2013年是150元，2012年是190元。养殖梭子蟹2012年到现在整整下跌了42.1%。而梭子蟹的养殖成本一般维持在170元左右，加上物流成本，损耗率，据养殖户自己口头阐述，亏本在50%左右，也就是说投入100元，收回50元。为什么2014年已经缩小了养殖规模还会有如此大的亏本呢，经信息员小陈对养殖户的大量走访综合原因有以下五点：
一、由于海洋与渔业局近几年对籽蟹的保护渐渐严格起来，使梭子蟹的海洋资源得到了恢复，所以到了2014年开始野生梭子蟹达到了井喷，产量年年新高。价格也连年走低，在捕捞最旺盛的时节，价格真的跟白菜一样价。而今年因为闰九月的关系，形成了两头春，导致了接近春节期间温度特别高，野生梭子蟹的高产直接的影响了养殖梭子蟹的价格。
二、还是两头春、临近春节温度过高的原因，由于2015年1月份温度相对较高，导致养殖的梭子蟹提早挂籽，造成膏蟹产量下降，而紫蟹价格相对低的情况，拉低了梭子蟹的平均价格。而广大养殖户抱着同样恐惧的心理，怕养的塘里的梭子蟹大量挂籽，争先恐后的上市了又在市场上形成了恶性竞争。
三、由于近两年拉长了个月伏季休渔的时间，而放蟹苗的时间刚好是伏季休渔的时间内，而这段时间小杂鱼的产量非常少，导致了梭子蟹的饵料成本增加，加上近年来对非法捕捞的严格执行，使饵料的来源相对较少，造成了养殖成本的增加。
四、由于沿海经济的发展，出现了用工荒的情况，相对与城市就业的环境，而从事养殖行业的用工变的非常紧缺，很多青壮年不愿意从事风吹雨打的养殖业，相应从事养殖行业的用工成本也要求增加。
五、还是2012年开始的反腐败导致了酒店业的不景气，送礼风的狠杀，使梭子蟹市场销售进一步萎缩。
由于成本的上升，市场供应的相应萎缩，野生梭子蟹的养殖资源极大的恢复、加上今年气候的关系，所以造成了2014年年底梭子蟹养殖户亏本的原因，以上是信息员小陈春节期间所搜集并整理的材料。
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