广州华轩水产公司：良种+良法推动台湾泥鳅产业发展 |
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2015-05-13 11:55:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业
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2012年，台湾大泥鳅（学名：大鳞副鳅）开始进入大陆。经过两三年的发展，台湾大泥鳅因个体大、长速快等优势迅速成为了大陆新兴的名优养殖品种，养殖热潮从南到北接力掀起。
广州市华轩水产有限公司是大陆较早引进台湾大泥鳅亲本开展人工促熟、催产、孵化和育苗的企业。目前，华轩水产已实现台湾大泥鳅苗种的人工规模化生产和成鳅商品化养殖。近日，该公司总经理张轩在接受本刊记者采访时表示，目前台湾大泥鳅的养殖有些混乱，为带动鳅业良性发展，华轩水产这两年一直致力于台湾大泥鳅良种良法的示范与推广。
《海洋与渔业》：台湾泥鳅在大陆的养殖现状是怎样的？
张轩：目前，大陆特别是广东养殖台湾泥鳅发展势头很猛，种苗需求量与日俱增，种苗供应一度紧缺。由于大鳞副鳅人工繁殖与商品鱼养殖技术仍欠成熟，种苗生产方面缺乏水产良种场带动与引导，“亲本来源不清、种质不纯”、“近亲交配”现象屡见不鲜，种苗质量良莠不齐，导致不少养鳅单位或个人错买劣质种苗，蒙受重大损失。
商品鱼养殖方面，基础设施不到位或养殖模式不当，以致疫病多发、敌害当道、成活率低下，严重影响了养殖的效益。
《海洋与渔业》：您认为这种状况如何才能改变？
张轩：目前，广大养鳅业者极度关注的问题，是选择优良鳅苗和健康养殖模式。因此，推广良种良法，成为了大陆泥鳅种业的迫切任务。只有推广良种与良法，才能整体提高养鳅成效。
《海洋与渔业》：在业内，华轩水产生产的台湾泥鳅苗都比别家的贵，这是为什么？
张轩：我们聘请了有三十年泥鳅繁育经验的台湾专业团队过来进行大泥鳅繁育，通过不断的育种攻关，大鳞副鳅亲本不断纯化，用其生产的种苗优良性状明显，受到了养鳅业者一致认可与推崇。2012年底，我们生产鳅苗在广州市注册了“华轩皇鳅”品牌。
“华轩皇鳅”规格整齐，苗种平均规格为3~100px，经检验检疫合格后才销售，不带细菌、真菌、病毒及寄生虫等病原。养殖效益方面，“华轩皇鳅”生长优势明显，3~100px鱼苗每亩投放3万尾，养殖6个月个体可长至100~150g/尾，成活率可达80%，单产2.5~3.5吨/亩，按30元/kg计算，亩产值为8~10万元，亩利润为3~4万元。
《海洋与渔业》：台湾泥鳅良种与良法的示范推广，你们是怎么推进的？
张轩：这几年来，华轩水产一直坚持着“抓良种选育－保亲本种质、抓繁育技术－保种苗质量、抓信誉经营－保品牌效应、抓养殖模式－保养鳅产量、抓跟踪服务－保农户效益”的发展路线，不断建设和完善泥鳅良种选育软件硬件，聘请资深育种专家制定《大鳞副鳅良种选育技术路线》、《大鳞副鳅人工繁育、种苗培育和商品鱼养殖技术操作规程》等企业标准和各项生产经营管理制度，在公司内强制执行，并推荐给养殖“华轩皇鳅”的养殖单位或农户。
苗种生产方面，我们从台湾地区、长江水系引进并储备丰富的大鳞副鳅种质资源，严格按照制定的技术规范进行选育种，通过自交或互交建立家系，群体选育和家系选育相结合的办法，选出具有明显优良性状的家系或个体为亲本，繁育出来种苗，显示了明显的生长优势。
示范和推广养殖方面，我们也做了不少事情。我们在广东省内收集了放养一般台湾泥鳅苗的农户的养殖效果：5月上旬投放3~100px鳅苗，密度为3.5万尾/亩，养殖6个多月（12月中下旬收获），收获商品鱼规格80~90 g/尾，成活率为68~72%，亩产量为2.0~2.2吨，亩产值不足6万元，亩利润才1万多元。而我们这两年在公司养殖基地开展的“华轩皇鳅”健康养殖试验示范中，放养的种苗与普通苗种相比，规格相似，密度稍低，养殖时间稍短，亩产达2.5吨以上，亩产值7万多元，每亩利润有3万多元。
此外，我们选择了若干个使用“华轩皇鳅”苗种的单位或农户按我们设计的模式开展养殖，公司对其做好“产前、产中、产后”服务，指导其生产顺利进行。经调查，投放“华轩皇鳅”苗种规格较大或密度较高的，其养殖效果都比我们同期示范养殖的效果好，指标要高出一些。通过多向收集生产技术信息、综合分析、归纳关键技术，我们不断完善养殖技术，再而推广应用。
任何一个品种，商品养殖要达到高产优质高效，既要有优良种苗，还要有适合该品种发挥其性状优势的健康养殖模式。华轩水产作为以大鳞副鳅为主导品种的广州市级水产良种场，决心顺应养鳅业发展大局，继续致力于“良种选育—种苗生产—模式设计—生产验证—示范推广”，为养殖业者供应优质泥鳅种苗，对养殖者提供“产前、产中和产后”技术服务，在推广良种良法上做出应有贡献，希望能以此带动我国养鳅业的发展。
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