湖南衡阳：创新畜禽水产品质量安全监管措施 |
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2015-06-04 15:40:00 水产养殖网 出处：衡阳市畜牧水产局
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为进一步抓好全市畜禽水产品质量安全，衡阳市畜牧水产局积极创新工作方式，积极落实各项工作措施，具体有以下新举措：
(一)继续推进畜禽水产品质量工作规范管理。2014年年初市畜牧水产局制订下发了“三明确，三规范”文件，明确了畜禽水产品质量安全责任，规范了质量安全管理行为：一是明确部门责任，规范机构名称。明确乡镇畜牧水产部门畜禽水产品质量安全监管职责和村级信息员职责，统一规定乡镇畜牧水产机构名称和悬挂牌子;二是明确企业责任，规范制度上墙。明确了养殖业生产经营企业的质量安全责任，统一规范企业质量安全管理制度和生产经营管理档案，对管理制度、经营许可证照、企业责任人员和监管部门责任人员等信息要在生产经营场所统一上墙公示，对企业生产经营管理档案要实行定期检查，对不符合规定的，要依法进行处罚，从而建立起比较完善的质量安全追溯体系，真正实现质量安全可追溯。三是明确监管人员责任，规范监督检查记录。要明确畜禽水产品质量安全监管人员责任，特别是乡镇监管人员责任，要统一规范质量安全监督检查记录，实行痕迹化管理，把质量安全监管工作落实到位。统一设计印制畜禽水产品质量安全安全监管记录表册，并于去年六月在衡东召开全市现场推介会，进行推广落实。今年及今后一段时间要继续推进：一是对养殖业生产经营企业质量安全监管履盖率100%以上，对规模养殖场一年监管2次以上；二是建立健全质量安全监管台帐，全面落实痕迹化管理；三是督促规模养殖场进一步完善养殖档案，完善质量安全追溯体系基础工作。
(二)继续开展畜禽水产品质量安全监管示范县和标准化养殖示范县创建。今年省畜牧水产局将我市衡东县列入畜禽水产品质量安全监管示范县、衡山县列入湘黄鸡标准化养殖示范县，要通过创建示范县，完善监管机构、规范生产档案、强化检测手段、提高综合执法能力，着力提升县级畜禽水产品质量安全监管水平。对2013年已经获得省畜禽水产品质量安全监管示范县称号的衡南县、耒阳市和生猪标准化养殖示范县衡阳县要继续加强创建工作，提升监管能力，为申请国家级示范县创造条件。其它县市区也要围绕创建要求，做好创建基础工作。
(三)大力开展质量检测工作，提高技术支撑能力。
首先要保障技术力量，充实检验检测人员。每个县级畜禽水产品质量检测中心必须配备检测技术人员3-5人以上。市局计划年内指导1家县级检测中心申请“双认证”；同时开展覆盖各县市区的例行抽样监测，并下达检测任务，每个县市下达畜禽产品质量检测任务150批次，水产品检测任务50个，含南岳区检测任务减半，通过实践提高检测能力。.
(四)扎实开展日常监管和专项整治，确保质量安全底线。
扎实开展以严防“病害毒”（病死畜禽产品、有毒有害畜禽水产品）为重点畜禽水产品质量安全日常监管和专项整治，确保不发生大的畜禽水产品质量安全事故。
(五)加强部门协调配合，实现监管无缝衔接。贯彻农业部食品药品监管总局关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见,加强与食药等部门沟通协调，逐步划清监管界限，建立合作机制，实现监管无缝对接，防止监管真空。建立检测信息互通与共享机制。
(六)建立健全督办机制，落实地方各级人民政府属地管理职责。按照《湖南省农产品质量安全事故责任追究办法》和《湖南省农产品质量安全工作通报和约谈办法》实施问责机制。
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