当传统龟鳖产业遇上“九零后”创业新兵 |
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2015-10-15 14:59:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业杂志
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【采访札记】“其实做采访前，我没想过把‘90后’创业的帽子扣在这几个怀揣梦想的年轻人身上，尤其是作为技术部经理的方蔚平在介绍龟鳖养殖技术和病害预防时，专业的分析和独到的行业见解很难将他与学生一词联系在一起。但他们冲动租下的档口、细致铺设的所有互联网销售渠道，又透露出‘90后’的些许特点和端倪。初入社会，这群年轻人并未浮躁，相反，他们选择了最最传统的水产行业，又从最基础的养殖做起，也是为了离他们的梦想——龟鳖深加工食品研发更近，这本身，值得行业期待。”
1992年出生的沈文昌是浙江人，出身于水产世家。今年6月从华南农业大学毕业后，他并没有走大部分毕业生所走的路，而是选择了自主创业。他的创业方向十分清晰——龟鳖产品加工。日后，这也成为团队的核心理念和终极目标。
怀揣着这份创业热情，沈文昌很快遇到了他所需要的团队核心人才。方蔚平，1993年出生，本科阶段学习水产养殖专业、研究生阶段主攻水生动物营养方向，日后，他成为了这个团队的技术部经理。同样出生水产世家的吴佳庆、大三还未毕业的周章亮揽下了销售工作，有丰富网络推广经验的黄飞腾则承担着互联网的相关推广和技术维护等工作。
就这样，几个即将从华南农业大学水产系毕业的同学聚在一起，于今年5月12日注册成立了广州诚昌水产科技有限公司。
今年6月毕业之前，几个人就赚得了第一桶金。
从销售起步
今年6月，沈文昌等一行五人来到位于广州市荔湾区的天嘉水产市场，本意是为了“探探行情”，谁知道热闹的场面大大出乎五个人的预料。
“年初我们去过一次，当时并没有那么多人，相对冷清一些，这次去，我们已经可以看到巨大的买卖需求，人很多，之前荒废的海鲜档口也都在装修。”沈文昌说。
五个人满怀兴奋地走了一遍市场后，尝试问管理处是否还有档口可租，对方表示仅剩两个档口，于是几人当机立断租下其中一间。
“是不是太快了？”回来的路上，方蔚平想过这个问题，但没敢开口。
在几天后的工作周会上，“队长”沈文昌总结工作时，说出了方蔚平的担忧，他说这次租档口的事情决定的这么快，说明了年轻人果断的决断能力，但另一方面也反映出行为比较轻率。
这样的担心不无道理，因为当时，几个人既没有稳定的货源，也没有终端需求。
但很快，他们前期所做的准备工作派上了用场。
备足客户资料
在创业之初，沈文昌就发现龟鳖行业信息相对闭合，大部分有买卖需求的客户需要通过论坛来发布帖子，而线下买卖多集中在熟悉的买卖方之间，于是，从今年4月开始，负责网络推广的黄飞腾就开始在网上及线下搜集和整理有买卖需求的客户信息。
在日后的销售中，才慢慢发现扎实的前期基础工作带来了很多的便利。
不仅如此，公司前期筹备时，还铺全了网上所有的销售渠道，除了论坛帖子有专人负责运营外，还建立了诚昌水产科技有限公司（以下简称诚昌公司）的官方网站、官方微信、淘宝店和阿里巴巴。
“我们各个销售点有各自不同的定位，比如阿里巴巴，主要是一些自带流量，有些批发商是阿里巴巴帮我们引入的，我们没有在这部分投入过多精力。而淘宝则是我们的‘信用系统’，客户跟我们定了龟之后，上淘宝支付货款，成功收到货再确认支付，这样双方都没有信用风险。”沈文昌介绍。
但目前诚昌公司所专注的，还是微信客户的沉淀，这与他们日后要做的龟鳖食品加工有关，培养起稳定的客户群可以帮助公司来确定市场需求，而如今依靠微信积攒的客户已经远远超过了他们早期在论坛“扒”到的客户信息。
而这一切都为诚昌公司6月份“冲动”租档口的事件提供了有力支持。
营业额超过150万
6月份档口租下后，沈文昌不是没有期待过盈利，但结合自己所掌握的市场资源，他在心里定出的月利润是1万元。“没有货源也没有终端需求，定一万元已经不低了。”沈文昌笑着说，但好在前期有所准备，第一个月的利润比他预计的翻了一番。
按照公司规划，近三年，诚昌公司的盈利模式都以销售为主，但该公司在浙江湖州养殖繁育基地拥有一个占地10亩的外塘，年产中华草龟种苗3万只，巴西龟种苗10万只，小鳄龟种苗5万只，工厂化生产车间5000多平方米。
即便这样，当供货规模无法满足买方市场缺口时，诚昌公司还有50余家会员单位，来保证提供相同质量的货源。同时公司已经和佛山一养殖场达成合作，作为种苗种龟暂养储备场地，以便更好的进入广东市场。
在此之后，沈文昌依然没敢把目标提高太多。“第一年不赚钱也没有关系，只要饿不死就够了。”但事实上，诚昌公司在6月份以来，他们每个月都有盈利。7月份，该公司的营业额达到150万。
“目前看，我们当初租档口的决定是正确的。”沈文昌说。
朝梦想进军
“说到底，公司现在的工作都是为龟鳖食品加工做积累。”方蔚平告诉记者。
比如诚昌公司目前养殖繁育的小鳄龟，就是食品加工最优的品种，据介绍，这种龟从美国进口，出肉率可以达到60%至70%，目前国内繁育技术有所突破，其数量已经很可观了。
在方蔚平看来，他们所做的不仅仅是为了获取利润，他们想服务这个行业，也希望能改善这个行业的某些规则。
“我们立业于龟鳖苗种，日后将自建专业化繁育评价体系标准，这是我们公司的核心竞争力。”方蔚平略带担心，他认为目前龟鳖行业还有完善的空间，抛开价格不透明、交易渠道不完善外，更重要的是原种和苗种的保护做得不好。
诚昌公司前期调查中发现，有很多养殖户养龟，存在密度大养殖环境恶劣管理粗放等现象，导致很多龟体质下降，种龟质量也有所退化进而导致苗种质量参差不齐，形成恶性循环。同时，因为龟类各品种之间杂交较其他生物更简单，也是导致品种不纯的原因之一。方蔚平希望今后公司做大，与相关科研机构如珠江水产研究所、中山大学水生经济动物研究所、华南农业大学水产系等合作，把企业标准建立起来，并逐步得到市场认可。
“公司创办至今，得到了母校华南农业大学的大力支持，我们希望在3年后，可以最终走向龟鳖食品的深加工。”沈文昌说。（孔一颖 ）
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