河南郑州161.2斤鱼王熬汤 市民品天下第一火锅 |
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2015-10-20 08:17:00 水产养殖网 出处：东北网
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| 河南郑州美食节上惊现巨无霸鱼，这条鱼王重达161.2斤，需用起重机吊起才能放进锅中，这鱼汤吸引了众多市民围观品尝，现场好不壮观热闹。不同种类的鱼对人体健康也会起到不同的作用。看秋天喝鱼汤都有那些好处。
据悉，这口锅的直径有3.15米，深0.7米，可装3吨汤料。环卫车给锅加水，起重机吊起161.2斤鱼王下锅，听起来得了觉得很离谱，现场吸引了不少市民围观，准备品尝这天下第一火锅。
秋季人的食欲逐渐恢复。此时也是最适合进补的大好时机。鱼则成为进补的佳品。鱼含有非常高的营养价值。蛋白质含量是猪肉的2倍。而且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼还富含核黄素、维生素即、硫胺素、维生素D和一定量的钙，磷、铁等矿物质。鱼肉的脂肪有降糖，护心、防癌的作用。不同种类的鱼对人体健康也会起到不同的作用。
不同种类的鱼对人体健康也会起到不同的作用。
(1)草鱼：味甘性温，具有平肝、祛风、活痹、截疟的作用。草鱼肉厚而松，古人认为草鱼可治虚劳、风虚头痛，以蒸食最佳。
(2)青鱼：有化湿利水、补气养胃、祛风解烦等作用，可治疗胃寒冷痛、脚气、湿痹、头痛等症。青鱼中所含有的锌、硒、铁等微量元素，有防癌、抗癌的作用。
(3)鲤鱼：味甘性温，具有益气健脾、通脉下乳，利尿俏肿等功效。可治疗浮肿、乳什不通、胎气不长等症。
(4)鲫鱼：味甘性温。有利水梢肿、益气健脾、清热解毒等功效。主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂等症。
(5)带鱼：补五脏、祛风、杀虫，尤其适合脾胃虚弱、皮肤干燥者。可用作迁延性肝炎、漫性肝炎辅助疗法，常吃带鱼还可滋润肌肤。 |
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