行业观察:今年你选择养殖冬棚虾吗? |
2009-10-14 15:53:00 水产养殖网 出处:水产前沿
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| □文/图 《水产前沿》罗丹 陈立法
今年养不养冬棚虾?一个颇有诱惑力的问题。答案的背后是两种结果的心理博弈:养殖成功是一亩上万的利润,失败就得面临一亩几万的损失。暴利之下必有勇夫。据不完全统计,2008-2009年,华南地区冬棚虾养殖面积超过20万亩,其中珠三角地区冬棚虾约有12万亩,福建约有3万亩,广西、海南养冬棚虾的人也越来越多。尽管个别地区养殖成功率很高,但冬棚虾总体的养殖成功率却不尽如人意。  
福建长乐钢管结构冬棚(图/何腾飞)
今年,冬棚虾养殖即将开始,通过与珠三角、粤西、粤东、福建及海南等地虾农、业务员、苗场负责人及水产养殖专家交流,笔者将各地冬棚虾养殖模式、养殖过程中的注意事项、风险与关键点等一一总结,希望对业内有所帮助。
养殖模式:各地相差无几
从珠三角、粤西、粤东及福建、海南等地了解的情况看,华南冬棚虾养殖投苗时间、放苗量、收虾时间都相差不大。
珠海白蕉镇新沙村的兰姐养了十多年的虾,也做了9年的饲料经销商。据她介绍,当地冬棚虾的放苗时间一般在农历8月15前后,最早可提前到农历8月初,这时放养的虾苗可以做冬棚,也可以算是晚造。“如果到农历9月、10月放苗,塘水比较稳定,养冬棚虾相对会容易些。”兰姐说。当地池塘投苗量一般为一代进口虾苗5-7万/亩,普通虾苗8-9万/亩。
兰姐的介绍描述可以说是整个华南冬棚虾放养模式的缩影,华南各地往年大多集中在9月到11月初投放冬棚虾苗,放苗量结合自身养殖条件及苗种质量决定,一般优质的进口一代虾苗放苗量在7-12万/亩,二代虾苗为9-15万/亩。但养殖技术较高的养殖户也会选择一个冬棚养两季对虾。“利用冬棚分两批放苗,一般第一造投苗时间在9月中旬到11月底,养到1月份,春节前干塘;第二造在次年1月至次年3月下旬之前投苗,养到4-5月份干塘。” 珠海恒兴饲料有限公司马兴富业务经理介绍福建龙海等地的一棚两用模式。海南卜蜂水产有限公司张硕经理说,“海南的冬棚主要用来标苗,一亩的冬棚可以标3-4亩虾塘的苗,这可能与其它地方不同。去年海南冬棚搭建面积约有300亩左右,换成养殖面积,就有1000亩左右。预计今年冬棚面积还将翻一番。”
双层网冬棚(图/冷家华)
尽管各地放养时间相差不大,但收虾的大小或方式却存在差异。一般养殖面积较小的养殖户采用轮捕方式抓虾。“虾农一般养殖到70-80条/斤开始出虾,一次抓1000多斤左右,到春节前后剩下的虾就有20-30头/斤了。一个池塘分3-4次抓完。”兰姐说。而斗门小林镇的虾农李君表示,当地一般60头/斤左右开始出售冬棚虾,江门睦洲等地则是40头/斤左右才开始卖虾。部分区域或比较大的养殖户,则一般采用逐口清塘出虾的方式,为下造做准备。
一般而言,冬棚养殖土池亩产可达1500斤/亩,高位池则有3000斤/亩。由于对虾价格随着时间波动变化较大,为了获得较高的利润,各地收虾时间基本都集中在春节前后或清明前后两个时间段。“虾价在每年2-3 月最高,以后逐渐降低,至6月15日以后,价格波动较大。冬棚虾的养殖时间比较紧凑,养殖户要安排合理的投放密度和养殖时间。”福州大福饲料有限公司何腾飞副总经理说。
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