五年后中国“水产白领”的工作状态是什么样的？ |
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2016-04-07 23:25:00 水产养殖网 出处：循环水黑匣子
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先来看几个数据。
水产养殖相关专业的应届毕业生有7成以上毕业即转行。
在水产专业招聘会上，出现了6个公司抢一个毕业生的局面。
一位年届古稀的老水产人告诉我，他有三个儿子，两个孙子一个孙女，却没人愿意接班，他甚至已经在筹划卖掉养殖场。
一个20人的养殖场平均每个月会走掉3~5人，而新招来的工人起薪已经在2500以上，甚至高过一个本科毕业生。
冷冰冰的事实告诉我们，水产养殖在当下已经变成彻底的冷门行业，照此局面，十年后，当那些吃苦耐劳的水产前辈们干不动的时候，谁来继续支撑这片天？
不如从这个行业的状态找找原因。
渔民(fish farmer)，也属于广义里的农民。而为了追求水质，养殖场通常都在偏僻的海边或者湖边，养殖工人面朝池水背朝天，起早贪黑（喂料通常在一早一晚），日复一日的重复劳作，长期户外劳动将皮肤晒得黝黑。工作环境常常是在水塘边或者车间里，潮湿阴暗泥泞不堪，由于长期接触水产品，身上总有一股腥味。手指头总是黑不溜秋，泡的又粗又老。别人一问说我是养鱼的，说出去都会觉得丢脸。这样的工作实在谈不上体面。
设想一下，如果在干净整洁的工厂化车间里，操作人员穿戴整齐，按照规程轻松的完成观察、投饵、维护等一系列工作，而后在充满咖啡香气的明亮办公室里与同事谈笑风生。整条流水线自动将鱼进行电击、开膛、去脏、去骨、切块、包装、储运，之后坐等收钱，而这一切你坐在电脑前敲击几下键盘便可完成。这是何等的惬意和畅快！（文后有图为证）
这不是梦，而是欧洲的养殖场平常的工作场景。这样的工作场景，怎能不叫人向往？
而我可以确切的告诉你，这将是5年后中国“水产白领”的工作状态。
当然白领不是那么好当的。有尚未毕业的学生问我，刀客特金，我研二了，特别想从事循环水养殖方面的工作，我现在应该做什么准备？我说你先找个养殖场，天天泡车间待上至少半年再说。半年我还是往少了说，养鱼的话至少待满一年。
为什么？半年时间养虾你最多跟两茬，养鱼一年你才跟了一茬，你才了解到皮毛而已。你不每天潜下心思跟鱼虾打交道，建立起感情，了解他们的习性，你如何养得好？你还需要在循环水养殖企业学习至少一年。我相信这个时候你已经非常抢手了。
所以现有水产专业的学生空学了一身理论知识，缺乏足够的养殖实践，更鲜有在循环水养殖企业实习的机会。目前国内循环水养殖大有井喷之势，而学校毕业的学生又无法立即启用，导致目前循环水养殖行业人才奇缺。
未来循环水产业上下游涉及到的行业细分领域将包括系统设计人才，安装维护人才，循环水养殖技术人员以及水产品品牌营销人才。这还不包括设备设施所涉及的制造业。俗话说，民以食为天，食以鲜为天。这将是一个潜力巨大的行业。
设想一下，你坐在风景旖旎的海滨，欣赏海景，领着不错的薪水，还可以不时的分享几张海鲜美食的照片到朋友圈，这样的工作还会觉得丢脸么？
你每日呼吸最新鲜的空气，换上跑鞋在无人的沙滩或者堤岸上晨跑，日子简单而有规律，这样的生活方式你向往么？
中国，作为一个水产养殖超级大国，在不远的未来，将有一批水产白领，以另一种形式，拾起父辈的渔网，继承衣钵，生产着健康美味的海鲜美食。
他们的名字叫，蔚蓝色继承者。
我是刀客特金，我是水产人。
文末分享去年在挪威SalMar公司的参观照片，大家感受一下。
咖啡香气扑鼻~
进入车间前的盥洗池
自动电击杀鱼
自动去鳞
初次分拣
剔肉、比色分级、包装
自动分拣机器人
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