江苏如东对虾少量上市价格较高 天气多变养殖情况依然严峻 |
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2016-04-22 17:33:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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标粗过的小苗（梁丹供图）
开春过后，各地存塘量不多，南美白对虾收购价普遍都比较高，每个地方价格差异也不小，个别时段因为雨天病害较多病虾上市对虾价造成了一定的冲击，多数时间对虾价格都是很高的。五一之前，从南看到北，不会有大量的对虾集中上市，近期能够集中上市的就是如东虾了，不过这两天上市量还是很少，价格很高。
据如东县南美白对虾协会刘福生会长介绍，这批虾已经上市四五天了，接下来上市量会不断增加，这一茬虾总体养殖情况还可以，排塘率大概在25-30%，养殖顺利的小棚产量保守估计在八百斤以上。如东对虾经纪人孙华表示，现在对虾刚上市价格比较高，到如东的水车数量不多，一斤50条虾收购价格是38元/斤，一斤60条虾收购价格是35元/斤，后期随着上市量的增加，虾价会慢慢下降。
根据如东县南美白对虾协会发布的数据，2016年这一茬锅炉苗，各个苗场共淡化了25亿尾虾苗，养殖户的放苗面积也比2015年同期增加了大概两三成，估计占如东对虾总养殖面积的65-70%。现在这一茬对虾还只是少量上市，总体的养殖情况要比去年略好，部分地区养殖情况不如去年，据海南正强超越生化技术开发有限公司如东片区经理梁丹介绍，养的顺利的小棚产量一千多斤也不少的，“出问题的小棚还是有一定比例的，总之感觉就是虾子越来越难养了”。梁丹认为今年苗的质量普遍要好，不过水质问题、天气问题、管理问题还是比较突出的，“这几年养虾的越来越多了，地下水资源紧张，抽上来的水本身就存在问题，再加上天气不稳定，另外一些养殖户技术管理方面还有很大的提升空间”。
 一条小路，两边都是养对虾的小棚（梁丹供图）
梁丹自己也养虾，0809年的时候开始养虾，经历过11年12年的疯狂，也经历过14年15年的低迷，“虾子是难养，养殖户需要做出改变才能适应形势的发展”。现在很多养殖户采用的是底部微孔增氧，原理是采用罗茨鼓风机将空气压入输气管道，送入微孔管，以微气泡形式分散到水中，微气泡由底向上升浮，促使氧气充分溶入水中，还可造成水流的旋转和上下流动，使池塘上层富含氧气的水带入底层，实现池水的均匀增氧，梁丹准备在这个基础上做出改进，比如用制氧机制氧通过微孔曝气管将纯氧送进水里，试一下高溶氧养虾，“选用功率一般的制氧机，大概两三万块一台，成本也不是很高，对比一下养虾效果”。另外梁丹认为有害藻类的危害应该引起养殖户更多的关注，尤其是甲藻，“甲藻多的塘口，对虾经常会出现鳃黄、肠道弯曲、减料这些问题，时间久了还会出现红身肠炎、瘦身、软壳等，严重时对虾因为体质弱耗氧多加水体亚缺氧共同造成虾无法脱壳而死，死虾体色泛棕黄肝萎缩，一旦发现甲藻开始生长就要及时处理”。
据利洋环农店店长李兴介绍，“从初步的估计来看，目前的养殖情况比去年要略差一些，排塘的还是不少的，主要有几个阶段的问题比较大，首先就是三十天左右标苗阶段，肝萎缩空肠弧菌感染这些问题比较多，然后就是三月份低温分苗、应激、体质下降，出现了掉苗的情况，细菌感染问题也比较明显，最后就是天气不稳定的问题，对虾又断断续续出了一些问题”。中国水产养殖网了解到，这两年，随着养殖规模不断扩大，水资源紧张的问题越来越明显，抽上来的地下水氨氮和矿物质含量比较高，今年水源问题比去年还要明显一些。这茬虾虽然都是在小棚里养殖的，虽然有小棚的保护，但是碰上变化剧烈的天气，小棚里出问题的对虾也很多的，最常见的就是应激，“如果天气正常，吃料慢慢恢复，再脱两三壳就可以上市了，再过一个星期上市量就会大一些，大面积上市的话可能还要等到五月中旬。现在上市的健康虾数量很少，卖的比较多的是出了问题的虾，规格一百条左右，价格大概十几块钱一斤，比健康虾便宜很多”。
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