山东淄博以“告知书”和“承诺书”为切入点强化养殖主体责任落实 |
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2017-03-14 11:27:00 水产养殖网 出处：淄博市水产管理处
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为规范水产养殖行为，确保产品质量安全，促进渔业持续健康发展，淄博市源头把关，以发放《渔用禁用药物名单及禁用药物对人体的危害告知书》和与水产养殖场、合作社、协会签订《水产品质量安全承诺书》为切入点，全面强化养殖主体责任意识。
《告知书》告知了氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林、乙烯雌酚、喹乙醇等35中禁用渔药名单；告知了药物残留的毒性作用、过敏反应、诱导产生耐药性、引起菌群失调、“三致”作用以及激素样作用6大危害；告知了人用药品禁止替代渔用药物的4大原因。
《承诺书》由养殖企业、合作社、协会法人签订，承诺主动履行从标准化养殖、投入品把关、生产记录建立、疫病防控以及接受监管部门组织的产品质量监督检查和质量检测等各方面的法定义务和主体责任。
《告知书》与《承诺书》的发放与签订，提高了全市养殖者的质量安全意识，落实了养殖者的主体责任，为淄博市2017年省级食品安全市和农产品质量安全市的创建打下了基础。
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