躬耕于百湖之县数十载 他是如何让一条漂洋过海来的小鱼种扎根于中国？ |
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2017-03-28 15:15:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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三湖渔业董事长、流加协会鲶鱼分会副会长王恭文
湖北是千湖之首，嘉鱼为百湖之县。拥有46万亩的水域，孕育了很多名贵鱼类。1985年，嘉鱼作为第一个敢吃螃蟹的人，将原产于大洋彼岸的斑点叉尾鮰引入中国，实行人工孵化和养殖。就这样，一个漂洋过海来的小鱼种，成为嘉鱼县发展的大战略，大产业。嘉鱼县每年为全国供应10几亿尾鮰鱼苗种，占据全国90%的市场，成为名副其实的“中国鮰鱼之乡”。成立于2006年的湖北省嘉鱼县三湖渔业责任有限公司更是为之扛起了大旗，以公司+合作社的模式，走集约化、规模化、市场化、科技化的发展之路，打造出世界第一艘斑点叉尾鮰孵化航母。今天，我们水产养殖网有幸采访了三湖渔业董事长、流加协会鲶鱼分会副会长王恭文先生。
王恭文先生致力于斑点叉尾鮰苗种繁育工作近二十年。1991-1997年任嘉鱼县国营大岩湖渔场场长，任职期间带领渔场职工搞经济责任制承包，使渔场职工收入大幅提高。1998-2013年走出体制外，在嘉鱼县高铁岭临江村承包鱼池500多亩，带动周边百姓30余人孵化养殖叉尾鮰。在此期间被选为嘉鱼县叉尾鮰协会会长，长期致力于嘉鱼县斑点叉尾鮰发展。2013年10月至今任嘉鱼县三湖渔业有限公司董事长。2013年11月被全国叉尾鮰协会选为常务副会长。2016年11月被中国水产流通与加工协会鲶鱼产业分会选为鲶鱼分会副会长。
郑露：王总，您好。您致力于鮰鱼苗种工作也有十几年了，可以说对于这条鱼非常熟悉。您当时是怎么想到把全部精力投入到斑点叉尾鮰上呢？
王恭文：这条鱼是三十年前由省局引进来的，当时引回来安排三个地方，省良种场，仙桃水科所，嘉鱼水科所，通过这么多年的实践其他两个地方由于产卵率上不去也就放弃了，只有我们坚持下来了。
 王恭文董事长亲临孵化车间指导斑点叉尾鮰鱼卵孵化工作
郑露：您当时创建三湖渔业公司时一定遇到不少困难吧，您感觉遇到的最大难题是什么呢？
王恭文：因为这条鱼在嘉鱼这么多年的生产经营中一直存在“三乱”的现像，产量、价格、质量，我原来就一直是嘉鱼鮰繁协会的会长，一直想着怎么整合，解决“三乱”的问题，做了好长时间的工作，后来得到了大多数养殖户的认可才组建公司。
郑露：2013年公司进行创新重组，全县200多个繁育户抱团整合，形成了公司+合作社的模式，您能简单讲讲当时为什么想到这个模式吗？
王恭文：当时组建这个公司也是为了解决“三乱”问题。三年来，也是起到一定效果的。产量上得到有效控制，价格基本上也在平稳上升，质量上也得到保证，这么多年也没有出现什么问题。因为鮰鱼苗的整个源头都在嘉鱼，嘉鱼产量的高低、质量的好坏，直接关系到全国产业的走势。特别是在产量上，如果得不到控制的话，整个行业的价格都会受到影响。
 活鱼苗包装
郑露：三湖渔业作为全国鮰鱼主要苗种场，目前苗种销售情况怎么样呢？能从国内和国外两个市场简单分析一下吗？
王恭文：原来这条鱼基本上是以加工出口为主，出口份额大概占到80%，国内消费占到20%左右。国内市场当时也仅限于重庆啊、成都啊、贵州啊，这几个吃火锅的地方，其它地区都还不怎么接受这条鱼。可是近几年市场发生变化，国内消费份额占到百分之八十几，加工出口占到百分之十几。所以说，现在国内市场拉动了消费，目前的苗种生产基本上也能保证供需平衡。
郑露：作为占全球90%的鮰鱼苗种场，连续几年苗种增长在1.5亿尾，您能简单谈谈今年整体情况大概会是怎么样？会继续增长吗？
王恭文：应该说增长是肯定的，因为前几年这条鱼市场价格太高，加工厂基本都没有动。可是现在市场价格基本上回归到一个正常价位，加工厂去年开始加工量慢慢增加，国内市场也在慢慢增加，所以说增长是肯定的。
郑露：目前养殖户的投苗热情度怎么样呢？对养殖户选苗和养殖方面您有什么好的建议吗？
王恭文：你问的这个问题其实也是我担心的一个问题，因为近几年常规鱼的市场不怎么样，唯独这条鱼，这几年保持稳定上升趋势，所以现在养殖户的投苗热情度太高了。要是弄的过剩，市场也会出现问题的。现在对于养殖技术方面，公司也一直在做这个工作。一方面，公司经常安排员工进行技术培训；另一方面，国内一些大的合作社和各省市大的养殖基地，我们也会派人上门去指导，做一些售后服务。
郑露：嗯，谢谢王总的分享，您今天就真正为养殖户带来很多有价值的思考。作为中国的鮰鱼之乡，未来一定会有新的突破。谢谢您。
采访结束之后，王恭文董事长也提出了一个令人担忧的问题。现在斑点叉尾鮰面临一个关键时刻，那就是种质更新问题。这条鱼1985年从美国引入中国，有着长达30多年的历史，种质有点退化，种苗原产地美国也停止供应苗种。选育苗种的重担就落在了我们国人自己身上，国家很多苗种厂都无法解决这个问题。三湖渔业早就着手这个工作，这是一项事间长、耗资大的工程，希望政府部门也能重视起来，让我们的斑点叉尾鮰一直活跃于祖国的大江大河。
 包装好的鱼苗运往全国各地
几度风雨，几度春秋。经历了创业的阵痛，改革的剧痛。三湖渔业不断发展壮大，斑点叉尾鮰繁育产量从年初的100万尾发展到现在的10几亿尾;产卵率由原来的30%左右提高到现在的90%以上;销售由国内市场转向国外市场;客户由原来的寥寥数家到现在的上百家，一举确定了行业龙头老大的尊贵地位。同时，三湖渔业每年向全国20多个省市区提供优质斑点叉尾鮰鱼苗10亿尾，大规格鱼种1亿尾，可供养殖水面19.38万亩，累计带动全国300多家养殖户走上致富道路，解决了全国两万多人的就业问题。
【作者：郑露】 |
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