水产养殖贴士:低温季节南美白对虾养殖的处理方案 |
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2010-01-05 15:05:00 水产养殖网 出处：内陆水产
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| 腾氏传媒－－《内陆水产》十二月刊
文/《内陆水产》编辑部
■文/ 珠江水产研究所水产药物实验厂 何有根 彭勇鳌 黄志斌
寒潮的突然来袭，气温骤降，给对虾养殖业带来很大影响。通常情况下，水温持续低于12℃时，南美白对虾基本不摄食，8cm以上规格的易冻伤、冻死；小于8cm的易冻伤，造成生长缓慢、畸形，养殖成功难度很大。中山、珠海较大规格的对虾没盖冬棚的，80%以上被冻死，经¬济损失相当严重。粤西地区由于养殖水体盐度比较高，冻死的相对较少，但很多被冻伤，水色变化较大，出现对虾疾病的爆发。
被冻伤的对虾主要有以下症状：1.对虾体色不正常，颜色偏深，通常会出现偏红，体表出现大量黑点；2.对虾活力较弱，弹跳无力；3.对虾软壳，肌肉不饱满，用手触摸体表比较粗糙；4.对虾肝胰脏偏红，肠道变细，不摄食；5.冻伤的对虾在水温回升后仍旧生长缓慢，基本没有继续养殖的价值。
其应对措施主要有以下几方面：
1.气温骤降时，水温相对下降较慢（水的比热比空气高），应抓紧时间提高水位，一般可以把水加深至2-2.2m，有中底层增氧的可以加深至3m，这样相对来说水温下降较慢，水质比较稳定，水色不会突然骤变。
2.由于水温骤降，对虾会出现大量蜕壳。低温条件下，对虾基本不摄食，造成机体营养补充不足，从而引起大量软壳虾，如果不及时处理会出现大量死亡，尤其是大规格虾蜕壳后需要的能量更多，恢复的时间更长。如果低盐度的，首先应该加高盐度海水每亩20m3左右，以保证对虾快速硬壳。可以同时使用大补钙每亩500-1000g全塘泼洒，提高水体可吸收钙质的含量，提高对虾硬壳速度；也可以使用氨基酸葡萄糖提高对虾活力，增加对虾体能。
3.稳定水体pH值，使水体pH值维持在8.0左右。水体pH值过低，容易造成对虾软壳、黄鳃，阻°¬对虾正常蜕壳和硬壳。在稳定的pH值条件下，水体较稳定，水色不易突变。可以使用石灰少量多次来调节pH值，一般在上午10时和晚上22时左右使用。
4.调浓水色，使水体透明度维持在20cm左右也能缓解冻害。可以使用持效较长的有机肥，尽量少使用含磷较高的肥，以避免水温升高时大量的蓝藻滋生（尤其是淡水塘）而造成水质恶化。5天左右使用一次池塘解毒宝促进水体肥性释放，达到长期稳定水色的目的。
5.在低温条件下，对虾易出现集群绕塘环游，一般在天黑前会有此症状。此时应仔细观察环游的虾肠胃道是否有食物，肝胰脏是否发红，软壳是否严重，从而判定对虾的健康状态。如果出现大量空肠空胃、肝胰脏发红、软壳严重应该立即捕捞。
6.在低温条件下，由于光照强度不大，水体藻类繁殖受影响，塘底容易累积各种有害有毒物质，一旦水温突然升高，会造成大量有毒物从塘底翻起来，从而造成对虾出现病症，应该提早预防。可以使用非耗氧的微生物进行调节，如光合菌，每亩2-3kg。
7.有条件的，可以加盖温棚，一般情况下，在8cm以内的对虾都应该加盖温棚，这样才能安全过冬，并在明年2-3月份达到上市规格。
总结：对于冬季养虾而言，保温是关键，只有水温达到18℃以上，对虾才能健康的成长；其次是加快对虾硬壳速度，这样病害相对较少；另外水色稳定是养殖成功的保证。总之能做到保温、硬壳、好水这六个字就能喜获丰收。
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