海和海参:国际品质 海和食品:开启健康之旅 |
2010-01-23 11:02:00 水产养殖网 出处:
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|     “阳光食品在行动”之“海和食品 开启健康之旅”
    “阳光食品行动”开始以来,引起了广大市民的关注,不少人前去海和专卖店参观,发现除了海鲜,海和的海参也大大与众不同,入嘴有糯的感觉。
    据了解,海和海参全部来自长岛天然放养海参。目前看来,海参原料上各家的差距并不大,关键在加工,这一点,即食海参体现的更为明显。
    海和即食海参不是常见的高压参,而是用骨丸机高压而成,因为是真空高压,营养元素的损失会减低到最小,好吧?骨丸机全世界目前只有四台,日本有两台,海和有两台。出来的海参又软又有弹性,入嘴有糯的感觉。如同《食神》中“撒尿牛丸”被周星驰当乒乓球打,催人跃跃欲吃。
    据了解,海和的食品大部分都是出口日本的。日本人很细致,担心吃鱼的时候被鱼刺伤到,需要食品加工企业将鱼刺全部剔除干净。但是又担心总是吃没有鱼刺的鱼,老年人和孩子会缺钙,就发明了骨丸机,可以将剔出来的鱼骨头压制成可以供老年人、儿童食用的骨丸,补充钙质。
    喜旺之所以让人放心,是因为加工时的卫生讲究。海和即食海参放在开水中一烫就可食用,如此以来,对卫生的要求那是相当的严格。据了解,海和即食海参生产时除了用纯净水之外,严格做到了无菌生产:海和的车间永远是密封的,永远不会用哪怕是一点点的杀虫剂、驱蝇剂,因为100吨水产品中化学药品残留量不允许超过1克,打一次药出口日本时就能检出来。而许多同样号称无菌生产的厂家,其实,硬件和软件都达不到无菌标准。
    据了解,日本市场是世界上最严格、最挑剔、绿色壁垒最多的国家。不出问题,证明海和已经习惯了国际上最严格的质量要求!毋庸置疑,国内标准往往低于或滞后于国际标准。用国际标准做国内市场,海和的食品自然是安全的。   |
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