江苏靖江市场难觅正宗江刀 后期价格或上涨 |
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2010-03-04 14:29:00 水产养殖网 出处：中国靖江网
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图为渔婆菜场旁的水产销售商正在叫卖刀鱼。 朱 其摄
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新港园区渔民陈志平（右）驾着捕捞船归来。 朱 其摄
产量少
上市价格比去年低
3月1日，农历正月十六，下青龙港。傍晚，静静的江面上停着6条捕刀船。前来收购刀鱼的鱼贩沙满林来到江边，老远一看便心知肚明：很多船没有张网作业，今天看来收不到刀鱼了。
照理说正月十六应该是旺汛，渔民为何没有作业？记者来到渔民方汉章、方汉荣兄弟的渔船上，他们边整理渔网，边告诉记者，这几天天气冷，张网捕鱼没有多大收获，不如就歇着，还能省点油钱。
其他靠近江边的捕捞船收获也不大。渔业公司四分公司经理徐志洪告诉记者，最近几天，他们公司有不少渔民到新港捕捞刀鱼，但收成不算好。运气好点，一条船捕到一两条刀鱼，有的忙了半天却放空。尽管刀鱼数量少，但今年的收购价格并不高。2两以上的“大刀”，鱼贩上门收购每斤1700~1800元，市场售价一般为2000~2500元之间，1.5~1.9两的“中刀”，收购价格为400元左右一斤，市场售价在五六百元，低于1.5两的“毛刀”，鱼贩花一二百元收购，到了市场上再加点价就脱手。
在罗家港、蟛蜞港、天生港、小桥港等地收购刀鱼的鱼贩肖海彬、李红军告诉记者，刀鱼的收购价比去年同期便宜了好几百元，收到的刀鱼都被江阴的老主顾订购一空。
一些鱼贩认为，近期价格没有去年高，主要是因为目前刀鱼市场不稳定。一位鱼贩说，现在市场上各种各样的湖刀、海刀出现，干扰了刀鱼市场，很多人难辨真假，影响了刀鱼的价格。
流通市场
难觅正宗江刀
昨天上午，记者在渔婆市场西大门附近的水产经营店看到，不少经营户打出了“长江刀鱼上市”“正宗长江刀鱼”的招牌吸引顾客。
“有没有长江刀鱼？多少钱一斤？”看到记者询问，热心的商家打开装有刀鱼的泡沫箱，小心地捋掉上面的冰块，向记者展示一条条刀鱼：2两重的刀鱼450元一斤，绝对是正宗的，也有150元一斤的，但没有这个正宗。另一家商贩保证，他们的刀鱼每斤180元，每条重2两。“是不是本地刀鱼？”“当然是。”
“现在渔婆市场不可能见到本港货，就是有本港货，价格也不会这么低，市场卖的可能是海刀。”一名鱼贩直言，现在刀鱼不等流入市场，就被大家抢走了。
市渔政站副站长包扣顺则表示，如果是本地正宗的刀鱼，不可能卖这么便宜，这些刀鱼有可能是海刀或湖刀。
限制捕捞
后期刀鱼价格或上涨
刀鱼捕捞证去年就“一证难求”，今年的许可证则更为紧张。
包扣顺介绍，今年，我省制定了更加严格的保护措施，刀鱼捕捞许可证配额削减15%。我市去年共领到95张捕捞许可证，经争取，今年我市拿到了86张捕捞证，各渔业分公司均有份。
包扣顺说，根据今年的新规定，从3月1日起，捕捞船只必须凭捕捞许可证方能捕捞刀鱼。江阴大桥江段以下沿线为3月1日至4月30日，江阴大桥江段以上为3月15日至5月14日。今年对刀鱼的网具也作出严格规定，禁止使用深水张网、插网和三层刺网等捕捞刀鱼。同时规定刀鲚流刺网目尺寸不得小于40毫米。还要求渔民在捕捞时记捕捞日志，填写捕捞量，以供农业等高层机构进行决策、研究。
业内人士指出，随着捕捞政策的收紧，今后刀鱼价格可能会上涨。
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