SPF小龙虾能否解除“五月瘟”的噩梦？看看专家怎么说！ |
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2020-04-17 15:55:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| “五月瘟”是所有小龙虾养殖户的噩梦，一旦爆发，基本全池报废。防控和治疗白斑病一直是小龙虾养殖抗击病害的重点。
白斑病部分病症
常用的“五月瘟”防治方法所有养殖小龙虾的农户都十分了解。
首先是防：改春放为秋放，提早投苗，提早收获，这样就可以在疾病暴发季，大虾基本收获完毕。在养殖塘种植水草，改善和稳定水质，稳定水体稳缓冲能力。在4-5月份适时投喂抗病毒中草药如“三黄散”或“酵母多糖”，以提高小龙虾非特异性免疫力和抗病力，降低发病率。
其次是治：对发病的小龙虾养殖塘，全池泼洒低刺激性的消毒剂，隔天全池泼洒和口服抗炎杀菌药物。当并发细菌性疾病时还要口服其他抗菌药物。然而这些常见的防治小龙虾白斑病的方法是不是总能见效呢？未必。
一、一般来说，白斑病发病季节是3月底到7月，而小龙虾具有较广的生长适宜温度，一般全年皆可养殖。提早投苗，提早收获的养殖模式在天气稳定变换的情况下是没有问题的。可在气候变化剧烈的当下，“五月瘟”会有延迟或者提前的可能，会浪费一定的养殖时间。
二、抗病毒中草药提高小龙虾免疫力和抗病力的力量上还是比较弱小的，因为一旦养殖池出现一定数量的病虾，一般都是切断感染源，全池扑灭，不允许流入市场的，那些吃抗病毒药而获得强免疫力的小龙虾依然不能幸免。
三、确定小龙虾患病后，使用消毒和治疗药物多多少少都会让小龙虾产生应激反应，降低原本健康小龙虾的体质，让病毒有机可乘。而抗菌消毒药物也不是每次都能有效治疗发病的小龙虾，治疗全凭运气。白斑病病毒一般是经由食物链传播，因此想要治疗还需要及时把死虾和有明显发病症状的小龙虾捞出，进行无害化处理。而这一切的防治行为势必会对池内原本健康的小龙虾带来较大的刺激。
常规的小龙虾白斑病防治方法在病情来临时让养殖户如此乏力，那有没有什么办法能行之有效的解决小龙虾白斑病这个难题呢？当然是有的，那就是各方面彻底切断感染源！
切断感染源要做到3个方面：水环境、饵料和虾苗的无特定病原体化。也就是说，养殖小龙虾的水环境和饲料中不含有WSSV病毒，而养殖的虾苗体内也不含有WSSV病毒。
养殖水源和饲料我们可以通过检测水质和杀毒处理达到无白斑病病毒状态，但小龙虾虾苗无法使用杀毒的方式！确实，杀毒显然是不适用于虾苗的，因为杀毒的药物对虾苗的健康产生不利的影响。但是通过种质培育和品种改良获得不具有白斑病病毒的这种方式就可以解决这方面的问题了，这种方式获得的动物称为SPF级动物。
SPF级动物是指无特定病原体级实验动物，指机体内无特定的微生物和寄生虫存在的动物，但非特定的微生物和寄生虫是容许存在的。
2008年10月“克氏原螯虾种质资源和品种改良SPF苗种繁育基地”在江苏省挂牌成立，江苏省现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系的唐建清研究院和江苏省淡水水产研究所的其他同事基本每天都要到基地去给养殖户指导。据报道，繁育出来的SPF小龙虾虾苗具有更强的抗病性，所以成活率比普通小龙虾高一倍以上，同时因为其体内没有微生物和病毒，所以能减少养殖过程中的药物使用量，属于非常“健康”的小龙虾。因为品质更高，所以市场价格也比一般小龙虾高出不少，在一定程度上提高了养殖户的收入。
2019年初基地成功提早常规苗种上市期2个月左右，为周边地区提供优质的早繁苗种，抢占市场先机，避开养殖病害高发期，并缓解了无锡市部分养殖区小龙虾养殖苗种紧缺的问题，对体系克氏原鳌虾稻田综合种养模式推广起到了积极的推进作用。
为了让大家对SPF级小龙虾有更加深入的了解，近日小编采访了江苏省现代农业（克氏原螯虾）产业技术体系首席专家唐建清研究员，向他了解SPF小龙虾虾苗在江苏克氏原螯虾种质资源和品种改良SPF苗种繁育基地的繁育情况。
水产养殖网：您可以给大家介绍一下试验克氏原螯虾种质资源和品种改良SPF苗种繁育的初衷吗？
唐建清：小龙虾有一个最主要的病害，叫白斑综合症病毒病，也就是我们养殖户常叫的“五月瘟”我们就考虑怎么样才能让小龙虾不生这个病，最好的办法就是让虾苗不携带这个病毒，那养殖的时候就能降低小龙虾发病率，帮助养殖户顺利度过白斑病的发病高峰期，减少损失。
水产养殖网：您可以给我们简单介绍一下小龙虾SPF苗种是怎么得来的？
唐建清：一开始要在自然水体里寻找不带病毒的小龙虾种源，经过我们连续两年跟踪检测，白斑病病毒呈阴性，那么我们就可以认为这些种源基本不带有白斑病病毒，然后把这些种源提出来进行隔离繁育，并且定期检测保证不带该病毒。经过不断的隔离繁育，就能获得大量的SPF种苗了。
水产养殖网：它们对养殖环境有什么要求？养殖过程中的注意事项是什么？
唐建清：SPF种苗的养殖环境和养殖技术有一定的要求，因为SPF小龙虾也可能会受到外源感染。但是外源感染的可能性相对较低，因为只要SPF虾苗下塘过程中没有受到过大的应激反应，一旦达到稳定状态，基本就不会爆发病害。尽管如此，我们在使用水源时，还是要注意切断水源，做好过滤和清洁工作。我们还要注意防止飞鸟等外来动物带来病毒（病虾或含病毒粪便），养殖区域要设置好防止飞鸟污染的设施。另外，要注意捕捞过后不能让小规格虾回塘，小龙虾在受到应激后极易发病，而捕捞过程对大虾的刺激较大，加上白斑病病毒偏爱成虾，因此不能让小龙虾回塘，捕捞出来的要应卖尽卖。最后，目前实验阶段的SPF小龙虾在养殖过程中要定期检测，一般是一月一次，在5月和6月发病高峰期会增加检测频率。总的来说，要养殖SPF小龙虾，一般需要对养殖区域进行改造，达到适合其生长的标准，这个标准我们现在还在探索，逐步完善。同时在养殖过程中，要注意隔离，清洁水源，保证饲料不含病毒，养殖操作中尽量减少小龙虾的应激反应。
水产养殖网：基地的虾苗目前繁育和养殖的情况如何？
唐建清：目前在南京建立的两个SPF种苗生产试验点，经过定期的检测，所生产的SPF种苗均不带病毒，去年已有本地的养殖户投放了SPF虾苗，我们定期跟踪监测发现SPF虾苗确实存活率大大提高，对养殖时抗击白斑病有一定作用。今年基地大概生产了3~5万斤SPF苗种，明年将会扩大苗种的生产规模。
水产养殖网：目前推广SPF虾苗还有什么问题急需解决？
唐：第一，在养殖主产区推广应用的话，需要建立一套规范，如隔离措施规范、养殖用水标准等，这些是非常精细的工作，需要慢慢解决。第二，SPF虾苗的繁育和养殖还存在一些技术问题，需要逐步完善，以获得更加完美的SPF小龙虾苗。第三，目前的SPF虾苗繁育依然在池塘中进行，受环境的影响极大，如果能转变为工厂化繁育将会对技术规范和产量提升会有很大的帮助。第四，SPF小龙虾苗目前还在适应性研究阶段，当技术和标准成熟以后，需要申请获得相关研究部门的评价认定，才能进行大规模的推广应用。
水产养殖网：暖冬对SPF小龙虾的培育有影响吗？
唐建清：事实上暖冬对SPF小龙虾的培育基本没有影响，只要在养殖过程中没有出现剧烈刺激，水温没有达到20~25℃，就不会有什么影响，倒是温度适宜，小龙虾的生长状态不错。
水产养殖网：今年将会是极端天气多发的一年，您前面说到，应激会大大提高小龙虾爆发白斑病的可能，那么极端天气会不会造成小龙虾应激，从而提高发病可能呢？
唐建清：一般来说，闷热的天气可能会使养殖水的溶氧量减少，在养殖密度较大的池塘里小龙虾可能会出现缺氧的情况，从而产生应激反应。但这种应激一般远远小于捕捞等机械性应激反应，所以影响也不大。
结束了唐教授的访问，受益匪浅，SPF小龙虾亲虾和苗种可能不是解决小龙虾养殖中疾病问题的终极方案，但是当专家们解决SPF繁育过程的一系列问题后，这种方法将会是养殖户们规避白斑病，甚至是其他小龙虾病害的良方！我们也很期待SPF小龙虾繁育技术获得认证，能推广上市，帮助养殖户放下这个大石头。当然，假如小龙虾养殖户在选择投放SPF亲虾和苗种，也请保证养殖环境和养殖技术能共同发挥作用！
作者：水产养殖网 郑梦珍
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