冬棚虾养殖发展及分布特点及今年棚虾价格预测 |
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2020-11-02 11:31:00 水产养殖网 出处：水产门户网养殖
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| 受“拉尼娜”现象影响，今年北半球入秋普遍偏早15-20天不等，国内寒露风天气持续时间也较长，导致华东、华南各南美白对虾产区已经有不少养殖户也提早搭好冬棚，开始进入越冬虾的投苗养殖环节。业内介绍，要大面积养殖冬棚虾的地区，一般要具备两个特点：资金实力相对较足、可形成技术集群的沿海地区。因此，在2014年之前，冬棚养殖基本都是集中在广东的珠三角一带及福建沿海一带较多，粤西相对较少，广西及海南起步更晚一些。
但经过多年以来的养殖试探及技术交流，近年来养殖冬棚虾的面积总体还是呈现出一个震荡升高的趋势。由于养虾业内流行“不养冬棚，一年白干”的说法，因此最近5年以来，粤西、广西及海南等产区的养殖户在基本可以保障获利之后，逐渐开始尝试养越冬虾。据悉，最近几年湛江东海岛甚至有8-9成的养殖户都在养殖冬棚虾，而雷州、徐闻、遂溪一带相对较少。
广西方面，则是北海铁山港一带相对最为集中，养殖经验及资金实力目前都在广西各产区内都处于领先地位，而钦州、防城港一带虽然也开始较大面积的养殖，但相对北海要少一些；海南方面，冬棚养殖基本都是集中在海口及周边地区，但近几年增加得也不多。业内表示，最近10年来冬棚虾养殖扩展的特点，基本就是从资金实力较强的地区发展到资金相对较弱的地区、从养殖经验最充足的地区发展到养殖起步较晚的地区、从观念较为开放的地区发展到相对保守的地区的一个过程。
基层反馈，今年塑料膜、木料及钢管等材料价格均比去年同期略有上涨，但涨幅基本都在5-10%的范围内，人工成本与去年同期基本持平，因此搭建冬棚的资金成本不会有太大的压力。在10月下旬期间，华南各地南美白对虾的塘头价再度迎来一波上涨，涨幅普遍在2-5元/斤不等，加上由于今年因5-7月期间持续低迷的行情导致今年部分养殖户已经放弃晚茬虾乃至冬棚虾的养殖，因此华南各产区冬棚虾很有可能比去年同期有10-20%的减产，后市行情值得期待，也令不少养殖户对今冬明春的冬棚虾行情也相对较为乐观。
但业内指出，由于华东各产区小棚养殖发展迅猛，近期江浙一带秋二茬白对虾开始大量上市，冲击市场，25头规格的塘头价只有22-23元/斤，30头的只有20元/斤左右，价格比往年同期低上4-5元。目前华东一带尤其是江苏地区的白对虾养殖，已进入“泛滥”的阶段，最近两年夏季的“虾灾”已对全国白对虾行情造成巨大的冲击，而目前深秋阶段的晚茬养殖也很有可能对今年11-12月的行情造成影响，而元旦及春节期间就算有节日效应拉动，价格涨幅也会相对较低。
有业内人士预测，江浙一带秋二茬的白对虾上市时间将持续至11月中下旬的期间，而在出虾期间，今年的冬棚虾养殖也已进入正题，因此可以预见2021年的元旦及春节前的一个月内，白对虾供应量可能都处于非常充裕的一个阶段，或导致此期间的虾价会相对较低。以30头规格的虾价为例，今年元旦期间华南各地普遍在26-28元/斤的范围内，而进入2021年元旦阶段，同规格虾价有可能要偏低1-2元/斤，加上近期国内部分地区冷库仍有核酸检测呈阳性的案例，白对虾被收购入冻库备战节日行情的几率或会大幅减少，因此销售方面也有可能对价格造成一定的影响，建议养殖搭建棚养殖时考虑市场变化特点，合理安排放苗时间，错开虾价低潮区间。（出处：水产门户网养殖 罗艺)
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