早造虾出师不利 虾苗“难产” SIS亲虾备受争议 |
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2010-07-07 04:03:00 水产养殖网 出处：当代水产
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| 腾氏传媒－－《当代水产》六月刊
文/《当代水产》编辑部
“又损失60%了。”广西北海市铁山港南康镇的杨老板看着自己虾塘内，前不久放下去的第四批虾苗，无可奈何地向笔者抱怨。
据笔者调查，目前广西地区排塘率平均在60%左右，部分地区如防城港、钦州一带甚至高达80%-90%;海南地区高位池和土塘排塘率都在7成左右。广东珠三角地区排塘率稍低，在3成左右，多为4月、5月投苗的池塘；搭冬棚的池塘5月、6月天气稳定后才开始拆棚放苗，目前基本上没有出现发病情况。湛江地区除了新寮岛相对较好之外，其它区域也未能幸免，排塘率在7成左右。
“现在很多养殖户的池塘还是空着的，几次排塘后他们都不敢再放苗了”，广东省湛江市东方实业有限公司梁立清场长向笔者透露。
今年早造虾“出师不利”，早期的对虾养殖减产已是不争的事实。年初的多变天气不单使部分养殖户推迟了投苗时间，更导致了全国大范围的排塘。高排塘率下同样使得部分虾农继续观望，一些养殖户甚至干脆放弃了早造虾的养殖，打算年内只养一造虾。海南三亚部分虾塘转为培育石斑鱼苗，这些养殖户计划9、10月以后才开始放虾苗。
不少大型苗场猜测，虾苗“难产”可能与亲虾质量有关。
虾苗“难产”，SIS亲虾备受争议
文/ 李航 卢晓雅
虾苗供应全面告急
据了解，今年粤西、海南、广西地区的排塘率均远高于去年同期水平。“今年年初海南地区的排塘率达到了70%左右，远高于去年同期的50%”，海南南疆生物技术有限公司总经理李义军说。“今年气候条件的异常给养殖、苗种生产增加了难度，此外苗种质量下降，抗逆性差也是导致今年高排塘率的原因”，李义军分析。受天气的影响，广西地区普遍推迟了投苗时间，而广东和海南地区主要是因为排塘造成养殖滞后的现象。
另一个对虾主产区福建的排塘率则与去年持平，“到目前为止福建地区整体的排塘率与去年差不多，不会超过40%，但年初的阴雨天气较多，气温偏低也推迟了福建地区的投苗时间”， 厦门新荣腾水产技术开发有限公司总经理杜剑荣表示。
今年5、6月，虾苗的供应可以进入了“全面告急”时期，“目前销售是绝对供不应求的状态”，李义军透露，今年苗种产量较去年略有下降，虽然亲本的产卵率变化不大，但亲虾的损耗率较大，幼体的孵化率也远低于去年同期。“今年年初优质苗的缺口很大，只要能生产出苗，销售基本都不成问题”，茂名市金阳热带海珍养殖有限公司总经理李活说，去年同期虽然供应比较紧张，但也会有一段时间出现滞销现象，但今年的需求特别大，一直处于供不应求的状态。“由于今年南方前期天气不好，直到五一后才逐渐好转，使整个南方地区的投苗时间广泛推迟了一个月左右，与北方的投苗高峰重叠”。
“今年的高排塘率也使苗种需求增高”。电白新科养殖有限公司总经理薛长安也表示，今年3、4月的天气多变，冷空气一股接着一股，导致南方的投苗时间普遍推迟到五一后，而往年5月是北方的投苗旺季，一般北方的虾苗大多由南方调苗，所以今年南北投苗时间的重叠增加了苗场的供应压力。
“如果这种高排塘率持续下去的话，需求的高峰会持续较长的时间”，杜剑荣估计。
SIS不再是“香饽饽”
由于去年SIS的亲虾的成活率、产卵率、孵化率不单高而且稳定，市场反映明显优于OI等的亲虾表现，所以今年开始，市场上除了正大、环球有自己的亲虾来源外，苗场进口的亲虾几乎是清一色的SIS。与此同时，各大苗场纷纷加大了SIS亲虾的进口量，准备今年大干一场，提高自己的市场占有率。
“今年孵化率低是一个普遍现象，很难说清楚具体是什么原因，但却导致大部分苗场今年没钱赚”，梁立清表示。湛江海茂水产生物科技有限公司是今年为数不多生产、销售都比较正常的种苗企业之一，其生产部副总倪连铨表示，去年进口的亲虾损耗率都很低，但今年亲虾损耗率特别高却是个普遍现象，“并不排除今年国内进口亲虾大大超过SIS的供应能力，导致所供应亲虾质量下降”。
有苗场表示，鉴于今年SIS亲虾损耗率高，产卵质量差导致的孵化率低等问题，前段时间已与SIS交涉，但没有得到满意答复。
这几年，一代苗（业内比较普遍以“一代苗”称谓优质苗，这里一代苗也包括国内较具实力苗场的自主选育苗）市场占有率越来越高，“现在基本都是要求购买一代苗的”，李活反映，随着对优质苗的认识进一步加深、养殖观念的改变，养殖户现在都倾向于选择优质苗。另一方面，需求的改变也使苗场的生产做出了调整，杜剑荣也表示，现在公司的精力也全部集中在一代苗的生产、销售上。
对于今年的排塘率新高，不少苗种行业人士纷纷表示担忧，担心在这种情况下养殖户对优质苗的信心受挫，“高排塘率除了部分人继续观望外，一部分养殖户对于一代苗的信心也在这次排塘大潮中受挫，宁可重新尝试二代苗”， 倪连铨说。
五一黄金假期后，天气的转好使很多养殖户才陆续开始投苗或者重新购苗，“由于前段时间苗种缺口大，一些养殖户投苗心切，转购了土苗”，李活建议，养殖户在这排塘率高发季节更应该慎重选择种苗。否则，劣质的虾苗无疑只会令今年的对虾养殖雪上加霜。
正规种苗场“荷包空空”
面对目前的这种需求火爆的场面，业内曾流传由于高排塘率的增高，需求的增大使苗场成为了唯一的受益者。但在采访中苗场纷纷表示，自己的日子其实也十分不好过。“今年80%以上的苗场都没钱赚”，某苗场负责人预计。
苗种企业不约而同地反映，今年育苗成本普遍增加，“像丰年虫的价格今年就涨了30%左右”，李活说，但苗种价格却跟去年基本持平，“供应不了苗种给客户，还要提价，有点讲不过去”。其实不单是正金阳，从数家业内较具规模的苗种生产企业也了解到，面对目前种苗供不应求的局面，大部分规模较大的企业苗价都基本维持不变。“虽然今年苗种生产异常艰难，但因为很多厂家走的都是定价策略，所以现在正规厂家的苗价基本都维持不变”， 李义军表示。
除了成本压力外，不少苗场都反映，今年亲虾产卵率虽然与去年差不多，但孵化率却大不如前，“今年很多苗场有苗供应的时候天气不好，导致很多大规格苗一直留在池子里，苗种供应紧张的时候却生产不出苗”，梁立清说。“今年苗种生产阶段由于水体弧菌含量高，控水难度大，出苗率低一系列原因导致苗种生产厂家难以维持”，李义军也表示。
其实，今年虾苗的“难产”不单给众多依赖进口亲虾打开市场苗场造成了心理落差，就连业内某品牌苗场前段时间也传出因亲虾质量问题不得不销毁了4000对亲虾，并被迫暂时停产的消息。
看来，今年不单是养殖户，苗种企业的日子也不好过。
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