黑鱼猛涨一天一个价，鳜鱼暴跌，加州鲈持续跌价，黄颡鱼稳定，鮰鱼微跌！ |
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2021-07-08 10:32:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| 原标题：黑鱼猛涨一天一个价，鳜鱼暴跌，加州鲈持续跌价，黄颡鱼稳定，鮰鱼微跌！7月高温多雨病害多，养殖户要注意防范！
7月第一周，几个特种鱼的表现差异太大了，6月份一度强势飞涨的鳜鱼没撑几天又掉价了，加州鲈价格连续上涨之后也连续疲软下滑，黑鱼价格最近连续上涨、一天一个价，黄颡鱼价格暂时维持稳定但市场销量不好，鮰鱼价格稳中有跌、估计短时间高温对市场的影响也很大。
一、鳜鱼
这两天广东地区鳜鱼价格又掉了，3成中鱼的塘口收购价格暴跌到了53元/斤，“现在广东地区每个流通商都亏本，差别就是亏的多少罢了，之前高价订鱼的流通商亏得最厉害”。水产养殖网了解到，目前广东地区存塘鱼不少，但小鱼偏多，“大鱼数量不多，但市场消费乏力，再加上8月中旬早鳜要上市了，养殖户看到鱼价下滑那么厉害，害怕鱼价再次下滑，想卖鱼的人多了很多”。
目前鳜鱼市场消费乏力的问题在很多地方都存在，再加上广东鳜鱼掉价，导致湖北江苏等地鳜鱼价格也下跌了一两块，江苏标鱼大概是53-54元/斤，湖北标鱼大概是58-60元/斤。目前广东以外区域存塘鱼很少，新鱼上市也要有一段时间，所以广东以外的价格还会相对高一些，预计9月份新鱼上市的时候，广东以外鱼价也会明显下滑。
二、加州鲈
“最近湖北病鱼太多了，很多养殖户干脆清塘了，导致鱼价持续下滑”，湖北地区一个加州鲈收购商告诉水产养殖网，近期本地花身鱼比较多，8两以上正常鱼价格只有18元/斤，病鱼太多导致鱼价比较混乱，“湖南的发病的情况相对好些，病鱼没有那么多，鱼价也比湖北贵5毛钱，8两以上一般是18.5元/斤，不过最近市场上鱼太多，生意不好做”。
“最近浙江发病的鱼很多，主要是身上有小红点小红斑的鱼多了。以前价格好的时候是车找人，现在很多养殖户想卖鱼，变成了人找车”，收购商告诉水产养殖网，目前湖州正常7成鱼收购价格大概是15-15.5元/斤，8成以上最高也就是16块出点点头，这两天湖州加州鲈（9成鱼）发到武汉市场也不过就是18元/斤，“这价格估计已经彻底跌下来了，很难再涨上去了”。
广东佛山地区8两以上加州鲈报价有些混乱，低的塘口只有17元/斤，高的也有18元/斤，“现在质量好的话优势体现出来了，不好的鱼卖不上好的价格，因为外地都有鱼，广东鱼都是要拉出去卖，即便是质量特别好的鱼，价格也很难卖的起来，预计下面鱼价还会跌”。
三、黑鱼
“最近黑鱼价格涨得很不正常，每天都在涨价，3号到5号，每天涨5毛钱，跟疯了一样”，水产养殖网了解到，6月28日的时候，广东佛山2斤以上大鱼收购价格大概是9.7元/斤，到了7月2日普遍涨到了10元/斤，7月3日涨到了10.5元/斤，7月4日涨到11元/斤，昨天（7月5日）涨到了11.5元/斤，“不过目前能装到鱼的手里基本都有点量了，够用一阵子了，价格再往上涨有些难度”。这次涨价的就是大鱼，而1-2斤中鱼价格只涨了两三毛钱左右，大概是8.4元/斤，“走市场的价格稍微涨了点，进加工厂的价格没有变化”。
这次大鱼涨价，收购商认为主要是一些大户联合起来了，“现在手头有鱼的基本都是中大户了，6月底价格涨了，大户就开始攀比价格了，低了不想卖，价格就这么被抬起来了”。不过从市场的情况来看，这几天黑鱼价格上涨之后，东北西北华中等几个主要大市场的黑鱼销量都有所下滑，“沈阳前当堡市场2-5斤广东黑鱼批发价格涨到了12.5元/斤，涨价之后销量明显掉了”。
浙江湖州黑鱼价格也不好，大鱼3-4成的塘口收购价格大概是8.8-9元/斤，“现在湖州也有鱼涨价，涨价的是喂冻鱼养出来的质量好的鱼，而大多数塘口喂的是鸡肝鸭肝等，夏天的时候拉到档口必须当天卖掉，而且这种鱼的味道和冻鱼饲料喂出来的鱼明显不一样，不太受市场欢迎”。
四、黄颡鱼
本周黄颡鱼价格保持稳定。湖北枝江2两多头杂交黄颡鱼收购价格是10.5-11元/斤，3两多头是12元/斤，4两头大鱼是13元/斤，市场走鱼比较慢；广西6寸杂交黄颡鱼收购价格是11.5-12元/斤，7寸是12.5元/斤，近期梧州等地网箱鱼死了不少，对局部市场有影响；四川眉山5寸以上杂交鱼是11元/斤，6寸以上是12元/斤；广东佛山5两多头是13.5元/斤，4两多头是12.5元/斤，价格暂时稳定，销量目前还没有完全恢复正常。
近期各地黄颡鱼发病的也不少，主要是高温多雨天气，水质变化大了，而且养殖户喂料很猛，出问题的塘口多了，未来一两个月里高温多雨的天气还会更多，养殖户要注意防范。
五、鮰鱼
鮰鱼价格近期有些下滑，主要还是温度高了，收购商不想太冒险，有的地方鱼价涨了之后也影响收购商装鱼的积极性。目前广东江门1.2斤鮰鱼是7.5-7.7元/斤，湖北仙桃2斤鮰鱼收购价格是9元/斤左右，江苏2斤鮰鱼也是9元/斤左右，河南郑州2斤以上黑鮰鱼是9.4元/斤左右，四川乐山1.2斤以上鮰鱼是10元/斤，广西地区1.3斤以上池塘鱼是7.5元/斤，网箱鱼是9.5-10元/斤，“这几天广西梧州网箱鮰鱼死的比较多，对当地鱼价有些影响”。
六、小结
7月和8月天气相对比较差，虽然说温度很高，适合各种鱼生长，但这个时候又很多高温，再加上暴雨及台风等恶劣天气，天气变化剧烈会导致水体变化很大，容易让存塘鱼受影响。针对这种情况养殖户要多调水改底，适当拌料喂一些保健类产品预防疾病。
部分地区还会因为降雨太猛而出现漫塘、逃逸的情况，养殖户一定要根据天气情况做适当调整，如果感觉有风险，可以考虑提前卖鱼。 |
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