骤跌20元/斤！华东华中大量抛售，澳龙价格全线下跌 |
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2021-10-23 09:16:00 水产养殖网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-大国渔业 高汇丰
降温提前，安徽、江苏、浙江、湖北等地澳洲淡水龙虾大量抛售，价格全线下跌，各地对比中秋节前下跌1-20元/斤不等。
据农财宝典-大国渔业了解，随着近期冷空气南下降温加剧，安徽、江苏、浙江、湖北等地的澳洲淡水龙虾（以下简称澳龙）养殖户加快了卖虾进度，希望在气温降下来之前清塘，短时间内大量新虾上市导致各地澳龙价格出现不同程度的下跌。目前全国各地走量比较多的0.7-1.5两规格的澳龙塘头收购价大致维持在28-50元/斤区间。
广东：珠三角地区塘头价0.7-0.9两规格报30-33元/斤，1两以上统货报36-40元/斤，比中秋节前下跌2-4元/斤，1.5-2两规格报42-48元/斤，与中秋节前相比下跌了2-6元/斤；粤西地区1两以上统货塘头价报38-40元/斤，也比中秋节前下跌了4-5元/斤。
海南：0.7-0.9两规格塘头价报32-36元/斤， 1两以上统货报42-45元/斤，分别比中秋节前下降1元/斤和3元/斤。受北方虾大量上市影响，海南目前有价无市。
广西：塘头价1两以上统货报38-40元/斤，比中秋节前下跌15-18元/斤。当地目前基本不出虾，以观望为主。
福建：0.7-0.9两规格塘头价报35元/斤，1两以上统货塘头价报38-40元/斤，比中秋节前下调3-5元/斤。
浙江：塘头价0.7-0.9两规格报40元/斤，1-1.5两规格报50元/斤，比中秋节前下跌10元/斤，1.5-2两报60元/斤。
江苏：塘头价0.7-0.9两规格报30元/斤，1-1.5两规格报40元/斤，比中秋节前下跌了20元/斤，大幅跌价与大闸蟹销售接近尾声，周边产区澳龙大量上市有关。
安徽：0.7-0.9两塘头价报28元/斤，1两以上统货塘头价报35元/斤，与中秋节前比下跌了11-14元/斤。
湖北：0.7-0.9两规格塘头价报28元/斤，1-1.5两规格塘头价报35元/斤，与中秋节前比下跌10-11元/斤，1.5两以上报40元/斤。
重庆：1两以上统货报40-45元/斤，本地虾成活率高一点，价格也较好。
业内人士分析，随着中秋和国庆假期的消费高峰过去，澳龙销量整体有所回落，受今年降温提前影响，目前华东、华中产区的澳龙养殖户基本都在急着出虾。由于安徽、江苏、浙江、湖北等地的澳龙养殖塘基本没有搭盖冬棚的习惯，养殖户担心气温进一步下降会使养殖的澳龙死在池塘里，近期都加快了出虾速度。这引起了覆盖范围较广的恐慌性抛售，由于目前大闸蟹尚在热销中，小龙虾也还有一定存量，两个品种与澳龙的销售存在一定的竞争关系，一定程度上影响到澳龙走量，另外消费放缓也无法短期内消化大量上市的新虾。
目前澳龙存量最多的省份是安徽，当地0.7-0.9两规格的虾已经跌破30元/斤，1两以上统货与中秋节前刚上市时相比下跌了10元/斤以上，养殖户基本都在排队卖虾。江苏地区在中秋节前借着大闸蟹捆绑礼包销售策略，当时澳龙价格一度高达60元/斤，可随着大闸蟹销售高峰过去以及大量新虾抛售，价格也跌回到目前的30-40元/斤。
与华东和华中地区着急卖虾相比，华南产区的养殖户则大多开始观望。目前广东、海南、福建、广西等省份的澳龙销售明显放缓，养殖户大多选择惜售观望，计划等北方虾卖得差不多，在市场缺虾、价格较好的春节期间放出。华南地区许多中介流通商目前也转移到安徽等市场进行收购。
虽然近期内澳龙价格全线下调，但与去年同期对比可以发现，今年澳龙价格普遍还是较好。去年同期各产区0.7-1.5两规格范围的澳龙价格基本在28-40元/斤，今年的价格要比去年高10元/斤左右，主要集中在1两以上规格这部分。这得益于从今年开始大量餐饮企业关注到澳龙这个品种，许多以澳龙为主的菜品被开发出来，消费者也逐渐通过媒体、市场、网购平台等了解到这个虾的特点，对它的接受度也越来越高。作为小龙虾消费迭代升级的最最佳选择品种，澳龙未来的市场潜力非常巨大，仍有待大家共同去挖掘。
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