陆明山：推进“蔗鱼”共生模式发展 实现蔗糖业渔业双促双赢 |
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2022-02-24 15:41:00 水产养殖网 出处：广西崇左政协网
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| 工商联界委员、广西好青春生物科技有限公司项目总经理
陆明山
近年来我市糖料蔗种植面积稳定在400多万亩左右，甘蔗单位产量保持在4.5吨左右，按520元/吨计，亩种植产值为2340元，扣除成本后亩利润仅为800-1000元。甘蔗虽属旱季作物，但其种植效益的高低很大程度上仍取决于有无水源的灌溉。近年来，各甘蔗种植企业(种植大户)、科研院校等在良种化、水利化、机械化程度等方面不断在探索提高甘蔗种植效益的路子。2020年，广西大学技术团队与来宾市兴宾区鑫兴水产养殖专业合作社合作，引入“蔗鱼”共生生态种养技术，在糖料蔗“双高”基地建设陆基圆形池进行高密度养鱼，先用灌溉水养鱼，然后再将养殖排出的尾水处理调配成水肥，利用片区灌溉设施与糖料双高基地原有水利管路灌溉甘蔗，既满足甘蔗生长需求，又能就地消纳养殖尾水，将养鱼排泄物转变成有机肥，在满足甘蔗用水用肥需求的同时，减少了甘蔗种植用肥。据该基地测产，甘蔗平均亩产从4.5吨提高到6吨，同时减少30%的化肥使用量;而一个直径8米的陆基圆形池饲养加洲鲈鱼，每年每池可产出商品鱼2吨左右，产值达6万元以上。但是发展“蔗鱼”种养结合模式也存在设施渔业用地落实难、前期投入资金较大、“蔗鱼”种养结合不够紧密等问题。我市作为甘蔗种植大市，要提高甘蔗种植效益增加农民收入，巩固“糖都”品牌地位，发展“蔗鱼”共生、种养结合是行之有效的途径。为此建议：
一、依托优势，合理规划
投资66.56亿元的驮英水库及灌区工程将于2023年完工运营。灌区总灌溉面积84.12万亩中甘蔗面积51.8万亩，其中“双高”基地面积26.67万亩。丰富的水资源、广阔的甘蔗面积，为“蔗鱼”共生的发展提供了得天独厚的资源优势。建议灌区涉及的扶绥、宁明和江州三县(区)政府提前谋划，组织农业农村、糖业、自然资源、水利等部门开展联合调研，主动与市治旱管理中心衔接，规划辖区内发展“蔗鱼”共生产业的合理布局。
二、示范先行，创新模式
灌区涉及的三县(区)先行在灌区内选择2-3片灌溉设施完善的“双高”基地蔗区或种植大户蔗区，通过招商，引进有实力有技术的企业进驻发展水产养殖，养殖企业与甘蔗种植业主双方签订合作协议，确保不因养殖用地占用甘蔗地块导致面积减少而影响正常的甘蔗产量，超出正常产量的按比例分成。其他县(市)因地制宜选择1-2个水源充足、灌溉设施完善甘蔗地块先行先试。示范基地可大可小，目的是通过示范建设，探索路经，为稳步推进积累经验。后续则可以通过“养殖公司+合作社(能人)+甘蔗种植大户+糖企”经营模式，利用村集体经济发展等资金由合作社(或能人)负责养鱼设施网点建设，由养殖公司负责鱼苗、饲料供应、技术指导、成鱼收购、销售等，种植大户提供甘蔗基地和灌溉设施，糖企给予一定资金支持，形成紧密的利益联结机制，确保各个主体的利益得到公平分配。
三、技术支撑，确保成效
“蔗鱼”共生种养模式属于复合型农业生产方式，既需要高密度养鱼技术，也需要熟悉甘蔗种植管理，技术含量比较高。为此，要积极与广西大学、广西水产科学研究院等科研院校合作，作为“蔗鱼”共生技术后盾单位，及时解决种植、养殖过程中出现的技术问题。通过依托科研部门的技术优势，加快科研成果的转化，让科技赋能产业发展，不断创新科技引领产业发展新动能。同时，农业、糖业等业务部门要积极组织技术力量，成立种养技术服务队伍，深入生产一线开展服务、指导工作，切实保障“蔗鱼”共生生态种养技术得以推广应用。
四、整合资源，形成合力
各部门各司其职，各负其责。农业农村部门要加强与自然资源部门沟通对接，通过第三次全国国土调查、编制国土空间规划的机会，为渔业发展留足空间，同时要积极探索水利灌溉设施用地与养殖用地相互衔接、共同利用的新路子，破解养殖用地难落实的问题;水利部门要为水资源的利用提供指导服务;招商部门要充分推介我市发展“蔗鱼”生态种养的资源优势，吸引行业龙头企业进驻我市发展;农业农村、糖业发展部门要积极推广蔗渔生态种养技术，做好种养技术的指导服务。各级政府及时整合村集体经济发展资金、乡村振兴产业发展资金等，发展改革、科技、农业农村、乡村振兴等部门要积极争取上级项目资金支持，多渠道多形式筹措资金，为项目实施提供资金保障。同时还要引导制糖企业积极参与到项目建设中来，让企业真正意识到“保甘蔗就是保企业的生命线”，调动其参与的积极性。
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