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| 水产业是农业中具有较强优势和发展潜力的产业,在我国农产品出口中占据重要位置。我国的水产品养殖量在世界水产品中同样具有举足轻重的地位,以2018年为例,我国水产品产量达到6480.2万吨,其中近海捕捞约1000万吨,水产养殖约为5050万吨,占世界养殖水产品总量的60%以上,是世界上唯 一水产品养殖量超过捕捞量的渔业国家。中国辽阔的水域面积和海岸线为中国水产品的生产提供了天然的条件,水产养殖业也一直是促进食用水产供应量大幅增长的主要驱动力。水产养殖可根据养殖水体盐度的高低,分为淡水养殖和海水养殖两种。相对淡水养殖,海水养殖行业在我国起步时间较晚,经历了较长时间的研究和摸索,目前海水产品和淡水产品各占据我国水产品产量的半壁江山。而在海水养殖行业有着这样一位从业30年,收获赞誉无数的海水养殖专家——张弼。
谈到中国水产养殖行业,张弼这样说到:从整体来看,水产品消费需求是日益增加的,不过,由于水域环境污染、捕捞过度等等原因,水产品的消费需求更多依赖于人工养殖;非常自豪的说,我国是世界第一大水产养殖和贸易大国,也是世界唯 一养殖产量超过捕捞产量的水产养殖大国,我能用专业的技术培育出上等质量和规格的海珍品苗种,不仅仅是因为希望发展健康绿色的养殖技术,更是希望能促进水产养殖的经济发展。目前,张弼是大连颢霖水产有限公司的总经理及总工程师、大连鹤圣丰海产品养殖场的场长、大连佳永环保科技有限公司的总经理。多年的技术沉淀和品牌积累已然成为公司快速发展的助推器,在发展道路上,张弼先生始终以先行者的执着,铸造水产绿色健康养殖品牌。其中,大连颢霖水产有限公司近年来多次参与辽宁省的科技重大专项,积极响应养殖业高质量发展和水产品稳产保供,如在2021年初,大连颢霖有限公司黄海养殖基地和大连天正实业有限公司等一同参与的科研项目《辽宁重要海水鱼类高效绿色生产模式研发与示范》中的子任务《大泷六线鱼、黄盖鲽繁育技术研发》,成功繁育出黄盖鲽鱼苗110万尾,鱼苗的规格和数量达到了预期目标并通过辽宁省科技厅组织的专家组验收,将为鱼类资源的增殖和恢复做出巨大的贡献。而颢霖有限公司的成就不仅于此,还被确定为省级中国对虾、牙鲆鱼水产原良种场,这是对其生产的原良种产品质量的极大肯定。同时,2021年来,又协助大连海洋大学承担了辽宁省海洋发展专项《黄渤海渔业新对象种质资源开发与应用技术研究与示范》,将完成许氏平鲉的人工繁育,促进黄渤海原生经济鱼类的生产。
1990年张弼考入大连水产学院(现大连海洋大学)养殖系海水养殖专业,与这个行业正式结缘。他深知专业知识仅是迈入水产养殖业的第一步。实践才能出真知,而实践科研来不得半点马虎。自此,他带领着团队下基层作研究,严格把控育苗的每个环节,吸纳总结前辈技术经验,在生产过程中不断总结学习,最终攻克了一个个海水育苗生产中出现的难题。红鳍东方鲀作为一种名贵的海水经济鱼类,经济效益十分显著,为了研究其生长特性,张弼及其团队开展了对红鳍东方鲀的养殖技术研究,通过试验生态学的方法,系统研究了红鳍东方鲀仔鱼期的摄食、生长、死亡率和卵黄囊体积变化的特点,并发表了论文《红鳍东方鲀仔鱼期摄食与生长的研究》,丰富了人工繁育优质鱼苗的基础资料。在对仿刺参的养殖研究中,张弼及其科研团队发现,不同规格的仿刺参生态习性和生理特点差异很大,因此,为了完善相关理论体系,张弼对仿刺参不同生产阶段肠道内含物及消化酶活性变化开展了专项研究,并在《大连海洋大学学报》上发表了《不同生长阶段仿刺参肠道内含物及消化酶活性的变化》论文,对于在仿刺参养殖中提高人工育苗和工厂化养殖效率、降低生产成本意义重大。科研本身是个向外探索,向内省察的过程,“不唯书,只唯真,只唯实”在张弼身上体现的淋漓尽致。
据统计,中国水产养殖从2016年的4793.2万吨增长至2020年的5224.2万吨,年均复合增长率达2.18%,预计2022年将进一步增长至5630万吨。整体而言,目前的海水养殖占市场的比重较大,我国的水产品市场空间还是非常可观的,相信无论是在水产养殖业亦或是在水产饲料业上,都能提供发展空间。为张弼及更多的企业家提供更好的市场与政策环境,为经济发展而积蓄力量。 |
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