上海河虾批发价格80元一斤 零售价一百多 |
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2010-08-10 13:49:00 水产养殖网 出处：CCTV《第一时间》
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最近常逛市场的朋友可能会留意到，河虾的价格实在是贵得有点离谱了，价格堪称史上最高。在上海的批发市场里，小河虾卖到了80元一斤，而在菜场里更是卖到了上百元一斤，这真是虾兵赛过了蟹将。
记者在上海市铜川路水产市场了解到，目前河虾的批发价已经飙升到小一点的80元一斤、大点的90元一斤，虾摊老板说当天他总共才进到50斤河虾。上海河虾批发商：前段时间便宜四五十块钱(一斤)(现在)贵那市场上没有货就卖得贵了
记者在市场里发现，卖河虾的摊位聊聊无几。因为近期河虾价格的飞涨，让很多摊主都不敢多进货，担心卖不掉亏本。有的饭店老板也抱怨，做一盆四两左右的油爆虾，成本就得50多块钱，如果菜单价钱再调高，恐怕就没客人点了。上海某餐厅老板：绝对贵我们卖一般就不赚钱了一般盐水虾酱油虾就不赚钱了基本不赚了
据了解，近年来上海周边的不少河虾养殖户觉得养大闸蟹更赚钱，利润空间更高，纷纷缩小了河虾的养殖面积，再加上前段时间的气温变化导致河虾减产，这一下造成今年上海河虾供应量缩水近七成，价格猛增。
实用小贴士：近期可选基围虾和草虾
不仅是上海，一百块钱一斤的价格同样也出现在了江苏无锡，而且当地人喜爱的小白虾更是卖断了货，不过您也别着急，业内人士建议了，喜欢吃虾的人，最近可以选择基围虾和草虾，现在正是他们上市的高峰，价格实惠，也很新鲜。
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