山东省无棣县已成为“无公害水产品生产县” |
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2010-08-23 10:43:00 水产养殖网 出处：无棣县海洋与渔业局
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山东省无棣县位于山东省的最北部，地处渤海湾沿岸，海岸线长102公里，全县沿海滩涂养殖总面积76.5万亩，各种养殖水产品年产量达8.38万吨，是鲁北地区、乃至全省重要的海水养殖生产大县，同时，也是名副其实的“无公害水产品生产县”。
无棣近海入海口肥沃清新的半咸水质和泥沙底质，特殊的生长环境孕育了当地优质、丰富的水产资源。无棣所产水产品种，如半滑舌鳎、鲻梭鱼、三疣梭子蟹、中国毛虾及各种贝类等，体形丰满，肉质细腻，无论是口感品味还是营养成分含量化验，较之他海区同类产品，都是优质上乘产品。
无棣沿海地带未养殖开发前是一片一马平川、人迹罕至、广阔无边的千年荒滩，现在则早已变成了成方连片、纵横成排的片片池塘。无棣沿海区域不仅设立了国家级的湿地自然保护区，而且设有文蛤、青蛤、缢蛏等多个国家级或省级水产种质资源保护区，整个沿海滩涂作为一个大的“生态系统”，系统内无常驻居民、无工业污染，仍旧保持着良好的自然生态环境，为无公害化养殖生产提供了先决条件。
良好的养殖环境和人工投入品少，或无人工投入品的养殖方式，决定了养殖产品的优质安全。这种接近天然的粗放、生态养殖，虽然降低了单位面积产量，但产品质量也得到了最大保证。
无棣近年来对保持和不断提高水产品质量也特别重视，鼓励和支持各养殖企业实施健康养殖，积极开展无公害水产品产地认定和产品认证工作，截止目前，全县已认定无公害水产品产地面积60余万亩，认证无公害水产品23个，建立了国家级无公害水产品生产基地。产地认定面积覆盖了全县主要的养殖区域，池养覆盖率达85%以上；产品认证包括了主要的养殖品种，无公害水产品年产量7.6万吨，占全县养殖产量的90%，成为名副其实的“无公害水产品生产县”，为下一步创造“绿色水产品生产县”和更高要求的“有机渔业县”打下了坚实基础。
无棣海养无公害南美白对虾，外观色泽清亮，活泼耐运，作为最大宗的养殖产品，主要销往北京、天津等城市市场，广受青睐。无棣对虾清煮鲜红，无“土腥”杂味，鲜香扑鼻，食用安全放心，虽然价格常要高出他地产品，但仍然是批发和销售商们的抢手货，货到即空，供不应求。尤其是在盐田制卤前的高盐度海水池中所养对虾，味道更鲜，质量堪比天然海产对虾，达到有机食品的标准。
无棣所产无公害文蛤，长期出口对食品质量要求苛刻的日本，换取大量外汇。无棣所产各类无公害水产品还被指定为全运会赛区专供水产品，受到组委会好评。历次水产品质量抽检，产品合格率保持100%。
无棣也十分重视产品的品牌建设，先后注册了“海城”、“棣海”等水产品商标，但由于无棣养殖产品主要是销售鲜活产品，活体带水运输销售，不便加其他包装，商标使用及无公害标识受到限制，产品宣传和知名度主要来自消费者的口碑和“回头客”们。
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