水产精品汇聚申城 辐射海内外大市场 |
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2010-12-09 23:07:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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| ——2010第五届上海国际渔业博览会隆重开幕
2010年12月10日～13日，2010第五届上海国际渔业博览会将在上海光大会展中心举办。展会由上海水产行业协会和中国同源有限公司主办，上海水产（集团）总公司、台湾地区冷冻水产工业同业公会、浙江省水产流通与加工协会等机构协办，中国水产流通与加工协会和上海市水产办公室支持。这次展会是国内外水产名企、名品、精品汇聚上海，迎接新年、丰富元旦春节市场供应，辐射海内外大市场的一次水产业界盛会。
一年一度的上海国际渔业博览会已经连续成功举办多届。主办方充分利用上海是长三角乃至我国水产品聚集和辐射中心之一的地域优势，搭建信息交流、流通贸易的展会平台。作为完全市场化运作的展会，每届展会均有150多家参展商参展，展位200多个，参展的海外、港台地区和兄弟省市展商达四分之三以上，吸引来自近30个国家及地区的2000多位专业人士、近1000位外商前往观摩洽谈；本市10000多消费者前往参观采购，参展商洽谈热络、销售火爆。上海国际渔业博览会无论从展会规模、区域合作程度、现场商气和观众人气，已经逐步成为地方性渔业博览会中最成功的展会之一。成功的主要因素在于：
展会专业性强，参展的基本都是海内外专业水产企业，或是水产品集成商的高端专卖店或专营公司，前来参观专业人士也均为的水产主管部门、行业组织、业界同仁、专营客商等；
展品上层次，原条鱼、粗放型加工产品开始转向，逐步凸显水产品牌大礼包、罐头产品、深加工水产食品等方便、时尚、高档的元素；
展会商气浓，分段开放专业人士洽谈和社会观众参观，提升展会档次，方便洽谈业务、捕捉商机、现场对接；另外现场同期活动贴近行业实际，烘托人气、商气，使参展商有生意可做。
即将举办的2010第五届上海国际渔业博览会正值上海世博会后，海内外客商纷纷前来寻找商机。本届展会有10多个国家及地区、200多家企业参展、300多个展位。形成本市以上海水产（集团）总公司为首的30多家水产企业组成的上海展团；海外的马来西亚展团、日本展团和美洲、大洋洲、日本、东南亚及我国台湾地区的水产企业参展商占五分之一；大陆的中国水产流通与加工协会展团、浙江展团、福建展团以及其他兄弟省市水产企业近三分之二，充分体现展会区域携手合作发展的宗旨。展会将展示国内外上千种海淡水产品、船冻海鲜、养殖产品等各式的鱼、蟹、虾、贝、藻类水产品和水产相关产品，展会现场的同期活动和参展客商还将传递密集的水产加工、流通、科技等新产品信息。截止11月底，网上报名将前来观摩展会的超过往年，专业采购商注册数2500多名，外商注册数近800人。
2010第五届上海国际渔业博览会是水产名企、名品、精品集聚之地。本届展会有如下特色。
参展的上海水产（集团）总公司以20多个展位充分展现国际先进远洋渔业集团的形象。该集团坚持“产业外扩、产品回国”的发展战略，以宣传被中国渔业协会远洋分会命名的“纯天然远洋捕捞产品”，此次，携拥有大型远洋捕捞加工船队、金枪鱼捕捞船队、大型鱿钓船队和过洋作业船队的子公司、加工企业、批发市场等企业参展，展示以远洋渔业捕捞生产及精深加工的深海金枪鱼冻品、生鲜、罐头系列、章鱼、墨鱼、鲷鱼及水产大礼包等名特优新产品，其中部分产品将进行现场制作、品尝、派送和销售，为丰富上海水产市场做贡献。尤其是该集团金枪鱼捕捞船队在南太平洋捕获的篮鳍金枪鱼——国际上罕见的重达145公斤的极品金枪鱼，届时将通过展会，在国内首次亮相，并举行现场拍卖。每天在现场还作金枪鱼开片演示，并进行品尝试味。
“台湾渔产精品馆” 首次亮相展会。台湾区冷冻水产工业同业公会以上海等大陆一线都市作为台湾优质渔产品出口之主要市场，带领10多家台湾渔产品加工出口厂商，组成台湾展团首次参展。随着两岸渔产品经贸关系日渐热络，台湾展团整合营销方式，布置搭建“台湾渔产精品馆”，推广拓展销售台湾特色的优质渔产品；展示的台湾特色优质鱼产品，具有HACCP及EU验证、台湾生产工艺加工、包装精致、企业自有品牌。“台湾渔产精品馆”还将开展台湾渔产精品现场试吃活动，安排参展会员与上海当地进口商、代理商与通路业者作一对一的贸易对接，以提升台湾优质渔产品的能见度，促成现场或未来成交机会，使两岸消费者同享安全、健康、美味之台湾优质渔产品。
中国水产流通与加工协会联合所属优秀会员企业组团参展，推出厨师现场烹饪水产品菜肴、以餐桌为推介终端的理念，在展会现场举办“全国名优水产品上海市场推介会”。现场统一装修布置活动舞台，以“吃优质水产品、享受健康生活”为主题，推出崭新推介方法：以水产品和烹饪菜肴相结合，分时段、分场次，由著名厨师现场演示、解说以水产品为原料的菜式具体烹饪方式，推介出自我国名优企业、具有市场的优质产品。改变过去经销商只看不吃、难以辨别水产品品质的传统做法。旨在推动全国特色水产企业的优质产品进入上海市场和长三角地区。
高档次、高价格的日本水产品在中国市场一直引起业内外的关注。参展的日本展团将在展会上，推出新品牌、多品种的冻品、海鲜、即食、鱼糜、调味等日本特色系列产品。如，“爱之鱼”品牌的海鲜产品，保存最新鲜的品质与最上乘的口感，已在上海一线超市内设有专柜销售。如，荷裕即食产品，有挪威三文鱼系列、挪威鲹鱼系列、日本鰤鱼系列。如，“川上”鱼糜制品，使用传统器材——石臼完成，保证鱼肉营养不破坏，螃蟹、沙丁鱼、章鱼等多种口味的产品都将会在渔博上展出并提供试吃。产自日本冲绳海域的蓝鳍金枪鱼、北海道海域的鰤鱼、雪蟹、长脚蟹、毛蟹、帝王蟹等冰鲜系列和日式芝麻调味酱系列也将在展会上亮相。
2010第五届上海国际渔业博览会将组织“上海市场推介产品”活动。展会展示的产品，不少都是国优、省优、市优的名品、精品，展会本着“为生产企业寻找销售渠道，为销售企业推介名特优产品”的宗旨，请消费者以参展企业的参展水产品为推荐对象，观看品评、填表投票，同时组成专家组评价。观众品评占50%，专家评价占50%，汇总统计产生“上海市场推介产品”。通过这项活动，引导消费，提升消费者购买品牌产品的理念，培育市场，促进水产业可持续发展。
2010第五届上海国际渔业博览会继续实行展会分段开放的方案。12月10-11日是专业人士参观洽谈，不对社会观众开放。12日～13日对社会观众开放，不少参展企业将现场销售部分产品，现场有很多品尝活动十分热闹，如，金枪鱼刺身，野生或养殖的鲍鱼，现炒虾仁，海鲜色拉，鱼糜制品，即食加工产品等。一方面提高企业社会知名度和经济效益，一方面让消费者选择自己中意的水产品。相信丰富多彩的水产品和密集的新产品新技术信息，将给参展商、专业观众和采购商带来无限商机！（通讯员 郝博浪）
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