三月份山东威海水产品交易平稳，贝类价格坚挺 |
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2011-04-03 09:47:00 水产养殖网 出处：山东威海水产市场
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三月份，山东省威海水产品批发市场整体交易较为平稳，市场主要品种价格涨跌互现，其中梭子蟹价格涨幅较大，海参价格稳步回落。本月市场交易量在8000吨左右，交易额近7900万元，比上月分别上涨5.3%和9.3%；比去年同期分别上升2.6%和3.9%。具体表现为：
本月鲜鱼市场涨跌互现。由于节后威海出海捕捞的渔船并不多，所以市场销售大部分仍以冷冻鱼及南方鱼为主。市场本月市场条重350-500克南方带鱼价格一般在36.00-40.00元/公斤，小带鱼价格一般在18.00-20.00元/公斤；南方大花鱼价格一般在40.00-50.00元/公斤，本地产新鲜小花鱼价格一般在16.00-24.00元/公斤；1000克以上新鲜本地鲅鱼价格一般在30.00-34.00元/公斤，条重500克以下冷冻鲅鱼价格一般在16.00-20.00元/公斤；条重400克以上新鲜本地鲳鱼价格一般在100.00-120.00元/公斤，250克左右鲳鱼价格一般在50.00-60.00元/公斤；黑鱼价格一般在30.00-40.00元/公斤；加吉鱼价格继续上涨，市场价格一般在54.00-56.00元/公斤，比上月上涨34.1%；冷冻石斑鱼价格一般在34.00-36.00元/公斤；鲈鱼价格一般在26.00-28.00元/公斤；大牙鲆价格一般在54.00-56.00元/公斤；梭鱼价格一般在28.00元/公斤。
本月虾稳参降梭子蟹涨。本月市场梭子蟹货源偏紧，市场价格大幅走高，均创下近年来市场最高，其中200克以上的母蟹价格在360.00元/公斤，比上月上涨140%；200克以下的母蟹价格在180.00元/公斤左右，比上月上涨63.6%；200克以上的公蟹价格一般在200.00元/公斤左右，比上月上涨100%；200克以下的公蟹价格在120.00元/公斤，比上月上涨50%。本月正值鹰爪虾大量上市，市场交易相对活跃。由于鹰爪虾是野生海捕，所以鹰爪虾一上市，就受到了市民的热捧。目前鹰爪虾价格一般36.00-45.00元/公斤。预计随着天气回暖，鹰爪虾的上市量将有望增大，市场价格将呈现小幅回落态势。与此同时，本月市场爬虾开始陆续上市，个头较大的活爬虾批发价格一般在80.00元/公斤。市场4-6个头大对虾价格一般在200.00-220.00元/公斤，7-9个头大对虾价格一般在150.00-160.00元/公斤，10-12个头对虾价格一般在120.00元/公斤，13-16个头对虾价格一般在90.00元/公斤，与去年同期变化不大。本月正值海参大量捕捞出池时期，市场价格稳步回落，市场活海参价格一般在160.00元/公斤，比上月下降23.8%。业内人士认为，随着天气的逐渐转暖，海参价格在4-5月份期间还将会出现一定的回落空间，但进入炎热天气后，市场价格有望再度走高。
本月淡水鱼价格相对平稳。本月市场鲤鱼（500克以上）价格为13.00元/公斤，花鲢鱼（1500克以上）价格一般在14.00元/公斤左右，白鲢价格一般在7.00-8.00元/公斤，草鱼价格一般在14.00元/公斤，鲫鱼价格一般在14.00-15.00元/公斤，活甲鱼价格一般在60.00元/公斤，养殖鲶鱼价格一般8.00元/公斤，黄蟮价格一般在56.00-60.00元/公斤，白蟮价格一般在110.00-120.00元/公斤，泥鳅价格一般在36.00元/公斤。
本月贝类市场价格坚挺整理。本月蛤蜊价格一般在8.00-9.00元/公斤，八代蛸价格一般在26.00-30.00元/公斤左右，短腿蛸价格一般在28.00-30.00元/公斤，管角螺价格一般在50.00-60.00元/公斤，鱿鱼价格一般在20.00-24.00元/公斤，扇贝价格一般在8.00-9.00元/公斤左右，海蛎子价格一般在3.60.00-4.00元/公斤左右。从本月后期威海水产品市场整体走势来看，市场成交量有逐渐放大的趋势，市场整体交易较为活跃。随着出海捕鱼船只的陆续归航，市场新鲜海捕鱼类货源将会略显充裕。
本月水产市场最热门的话题莫过于“日本发生核辐射泄漏，海产品会不会受到污染?”据调查显示，目前威海水产品市场货源供应充足，海产品销售稳定，我市海鲜均来自安全海域，市民可放心食用。另据调查显示，因为季节因素，眼下市场上销售的海产品不少是冻品海鲜，都是在春节前就备好的货品，不会受到污染。除了存货，对新鲜海产品也不必担忧。据悉，威海市渔船出海捕捞包括近海捕捞和远海捕捞，近海海产品主要来自威海近海、莱州湾（烟台近海）、大连附近海域，部分南方海域，较远的海捕产品则来自中朝海上边界线中方一侧，远洋捕捞也进不了日本海域，所以海产品受污染的可能性非常低，并且未发现有受污染的日本东海岸海鲜进入威海。另外，从海洋生物的习性上看，没有鱼类在日本受辐射海域和我市附近海域之间进行洄游，所以，日本海域的鱼游到威海市附近海域的情况可能性不大。所以，市民可放心食用海产品。（徐春晖）
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