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一流的生态环境、崭新的现代化设备、规范化的操作流程，加上现代化的管理。3月30日，记者参观了位于江西省彭泽县太泊湖边上的松源水产品供销有限公司。该公司于2009年建成并投产，2010年进行扩建，二期工程共投资530万元，已形成了年加工5000吨彭泽鲫的加工生产能力，并辐射带动周边600户彭泽鲫专业养殖户。
记者在车间该公司总经理査桥松交谈起来，他饶有兴致的说：“企业的发展要有前瞻意识，目前虽然我们的生产能力由于受资金等方面的影响进展受阻，但我们已朝着正确的方向迈出了重要的一步。一是成功注册“太泊湖”牌彭泽鲫加工产品，2010年这项产品被中国轻工产品质量保障中心评为’中国著名商标’，二是市场开拓方面也取得成效，其中“太泊湖”牌麻辣、油淋等8大类真空包装系列彭泽鲫产品已近入南昌铁路市场，在南昌、宁波、西安等地均设专卖网点，并有望打入韩国等国外市场。”
记者随即问及査老板未来打算时，他接着说：“下一步，我们主要是做大做强以彭泽鲫为主的水产加工业，进一步弘扬地方品牌发展战略，坚持走生态、循环、优质、品牌的可持续发展之路。从而实现经济与社会效益双赢。
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