国庆节礼品添“新宠” 有机鳖营养价值极高 |
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2011-09-28 14:19:00 水产养殖网 出处：千龙网
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| 过节送礼并不新鲜，而送水产品的却并不多见——水产品大多离不开水，而且会带来腥味，通常并不是送礼的最佳选择——但今年却有些例外。
记者走访京城各大水产供销点却发现，为了迎合人们国庆节送礼的风俗习惯，很多商家近日对水产品也进行了创新性的“礼品化包装”，吸引了众多消费者的青睐。其中，除了以往被人们所熟知的阳澄湖大闸蟹以外，今年水产品市场所诞生的“新宠”——御景有机鳖的国庆礼品装，更吸引了很多消费者的驻足和关注。
御景有机鳖的礼盒呈竹篮式，以原生态的竹篾精心制作而成，里面垫上了一层环保棉布袋，同时还附上了一个包括甲鱼的历史故事、营养价值以及烹饪技巧在内详细的产品说明册，不仅显得非常高档，而且会让收礼的人感觉非常贴心。现场的工作人员介绍，尽管御景有机鳖的价格从198元/斤到290元/斤不等，一个两、三斤的国庆大礼盒就需要六百多元，但依然受到很多消费者的热捧。“（御景）有机鳖的国庆礼品装刚刚摆上，当时就吸引了很多人围观和问价，想买还要排队”，该工作人员表示。
有机鳖的“受宠”，源于其极高的营养价值。如每一只御景有机鳖的生长，均需要采用原生态的放养模式，将鳖种放置于水质优越的鄱阳湖中，既无人工加温，更无刻意增氧，以自然生长的鱼虾，螺蛳等为主食，成长周期长达3-5 年。同时，还需要对环境进行严格的控制，并安排专业人士对甲鱼定期进行人工检测，保证其天然无病害。在如此“精心”的照顾下，养出的甲鱼健康，营养更丰富。
此外，温室甲鱼和野生甲鱼的“后天缺陷”已逐渐为人们所认知，这也在一定程度上促成了有机鳖的受宠。一位水产供销点的工作人员指出，市场上的温室甲鱼一般采用人工投料、加温、增氧，迫使甲鱼打破休眠习性，快速生长，一般长到1斤只需10个月。由于生长速度快、养殖密度大，在生长期一般都会使用药物预防和控制疾病，因此这样养出来的甲鱼在口感和营养价值上会大打折扣，尤其是药物残留会让人十分担心。而野生甲鱼虽然原生态养殖，但没有安全检测，同样保证不了其品质。
“有机鳖的受宠，折射的是当前绿色生态理念已深入人心”，业内人士表示，随着人们生活水平的逐渐提高，人们更注重饮食营养健康。据御景公司有关负责人透露，今年以来，仅北京地区就有包括大宅门、长富宫、倪氏海泰在内的二十多家大型酒店采用御景有机鳖作为主推的秋冬进补菜肴。同时，御景有机鳖还被北大医院等多家医疗机构大力推荐，作为患者术后产后恢复体力和免疫力的滋补良品。
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