|     为促进工厂化大棚养殖品种的多样化,山东昌邑市海洋与渔业局特引进1000尾三文鱼进行工厂化养殖试验。半年试验养殖期结束,三文鱼平均体重达1公斤,养殖效果显著。 
    三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性,深受人们喜爱。三文鱼工厂化养殖试验的成功,将对昌邑市工厂化养殖产业优化养殖品种、加快养殖结构调整、提高养殖效益等方面,起到良好的促进作用。 
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