天然喂养的“三峡鱼”本月上市 四种办法查验身份 |
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2012-05-07 23:32:00 水产养殖网 出处：腾讯·大渝网
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今天，重庆市三峡生态渔业发展有限公司（以下简称“三峡渔业”）董事长李家勇表示，本月21日“三峡鱼”将正式面市，将在全市7个市场试点销售。他表示，“三峡鱼”没有喂过一颗饲料，消费者可通过四种办法查验“身份”。
据了解，“三峡鱼”是重庆市政府打造的九大安全农产品品牌之一，也是国家科技部“重大星火计划项目”之一。
不投饲料肥料鱼药 价格比普通鱼贵2-3倍
“不投饲料、不投肥料、不投鱼药”，李家勇说，“我们还给每条鱼都编了身份证号码——唯一的身份编码，短信、电话、网络都可以查。三峡鱼零投放喂养，用天然饵料自然长成”。
据介绍，“三峡鱼”已经通过“有机”产品认证，近期相关机构将正式颁发证书。养殖“牧场”达30000亩左右，在三峡库区忠县干井河、龙滩河库汊水域。周围10公里无矿场、化工厂、核电站等潜在污染，达到国家有机产品对水质要求。
也正由于天然放养，所以鱼的生长速度比普通养殖慢。李董举例说，一条“三峡鱼”上市时3斤左右，需要3年以上，如果饲料养殖，最快半年多。
不仅如此，由于自然生长，产量也非常低。李董介绍，“三峡鱼”的产量平均下来也就是1吨/天，而主城仅盘溪市场（平均）每天销售都超过25万公斤。所以，“三峡鱼”的价格也比普通同类鱼贵2-3倍。
每条鱼有唯一“身份证” 7市场可购买
针对假冒“三峡鱼”的可能，总经理贺红川表示，每条上市的三峡鱼在背鳍上都有一个防伪标签，标签上有唯一编码，每条鱼的编码都不一样。“短信、电话、网络都可以免费查询”。
李董介绍，21日，“三峡鱼”将在盘溪市场、观音桥银鑫市场、杨家坪农贸市场等7个地方上市销售。届时，每个经销商户墙上也将公示每条鱼的“身份证”。
据了解，此次上市的“三峡鱼”主要是“长江系列”，包括白鲢、花鲢、江团、黄腊丁、翘壳等。明年，将上市“湖泊系列”和“生态鳖”系列。
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