亚惠餐饮将让食客享受“舌尖上的獐子岛” |
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2012-06-13 15:42:00 水产养殖网 出处：獐子岛渔业
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| 6月12日，大连獐子岛渔业集团在金贝广场阳光餐厅举办了一场“舌尖上的獐子岛”海珍美食品鉴会。以鲍鱼、扇贝、鱿鱼、鳕鱼、罗非鱼、马哈鱼等国内外海洋珍品为原料，经过科技研发和精深加工制成调理和即食产品，让一向品鉴美食的大连亚惠餐饮“食客”团队为之一振，连连称赞。獐子岛渔业董事长吴厚刚与亚惠餐饮总经理程辉在现场品鉴洽谈后，双方达成合作意向，獐子岛海珍有望搭乘亚惠餐饮向全国食客奉献舌尖上的美味。
 程辉总经理相中獐子岛海珍美食
今年，獐子岛渔业确定为“客户之年”，针对国外和国内两大销售市场，公司通过搜集客户建议和调研市场产品需求，加大新产品的研发力度。公司以北纬39度海洋牧场绿色、健康的海珍食材，研制出面包屑扇贝、卤味鲍鱼、马哈鱼汉堡、椒盐鱿鱼圈、裹粉鳕鱼条、罗非鱼排等30多种调理和即食产品。这些产品借助公司五大营销网络，呈现在国内外市场，为消费者奉献安全的海洋食品。
 獐子岛研发团队现场烹饪
亚惠餐饮和獐子岛渔业同属大连地区的知名企业。创立于1992年10月的亚惠餐饮是中国从事餐饮服务业的专业公司，旗下拥有“亚惠美食”、“亚惠美食广场”、“欧米奇咖啡”、“百乐汇餐饮”等七个自主创立的餐饮品牌，在国内的北京、天津、上海、沈阳和大连等地建有200多家直营分店。亚惠餐饮的团餐事业以及物流和食品加工事业发展迅速，成为政府机构、学校、银行和企业的首选服务连锁企业，也成为国内餐饮食品加工和物流配送服务的专业公司。
亚惠餐饮总经理程辉表示，作为餐饮企业必需坚守“食品安全”的防线，全国200多家直营店每天要接待食客38万人次，要确保不出现一例食品安全问题，就必需要选择新鲜肉类和蔬菜，包括米面和调料都要选择大品牌、有保证的企业。而海产品的安全风险隐患让许多快餐企业都望而却步，这也让一些顾客在用餐中无法满足，非常矛盾。这次在獐子岛看到企业以食品安全为己任，责成第三方SGS实验室为出厂产品监控，足以看出企业对食品安全的重视程度，獐子岛的海产品让亚惠有了增加海珍美食的信心，坚定了与獐子岛渔业强强联合的决心。
近期，随着央视《舌尖上的中国》的热播和獐子岛海洋牧场的精彩亮相吸引了众多“顶级食客”，品一品鲍鱼的鲜嫩、尝一尝海参的劲道、闻一闻扇贝的香甜，让舌尖过足獐子岛海珍瘾成为眼下全国食客们的奢求。相信随着獐子岛与亚惠两大行业品牌企业的进一步洽谈合作，食客们的奢求很快就可以实现。
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