上海水锦洋公司努力做好春节水产品供应 |
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2013-02-21 08:45:00 水产养殖网 出处：水锦洋公司
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| 新年开局，水锦洋公司在集团领导的关心支持下，为丰富节日市场供应，早作准备，制订了一系列市场化、人性化的营销方案，从“食品安全、节俭实用和优质服务”上做文章。截止2月10日，共销售礼盒7000余套，节日配送1636套，客户上门自行提货约250套，到公司本部来零星购买的有190余套，取得今年开门红，极大的鼓舞了全体员工的士气。
春节是中华民族的传统大节，亲人团聚或好友来访，喜气洋洋地围坐在餐桌旁，美味佳肴，觥筹交错，“舌尖上的消费”构成了传统节日的主要内容。亲戚朋友礼尚往来，相互馈赠礼品也是人之常情。所以，一年一度的春节来临对快速消费品营销企业来说带来的正是最佳的商机。
上海水锦洋食品有限公司作为一个由上海水产与锦江国际联袂打造的中高端海鲜产品销售平台的国有企业，在考虑企业经济效益的同时，更要承担起社会的责任，既要繁荣商业活动，推出安全、健康、营养的产品给传统的春节增添喜庆的色彩，丰富市民的餐桌，又要适应在社会大环境下，满足消费者在礼尚往来中践行习近平总书记发出“厉行节约，反对浪费”的重要指示。二者兼顾，制定落实有效的营销措施，对进入市场才百余天的“水锦洋”公司是一个严峻的考验。在应对市场中，“水锦洋”公司取长补短，从夹缝中求生存，全心全意某发展，在创业之路上齐心协力，一步一个脚印。
水锦洋自去年开业之时已着手积极准备适应节供的产品，并通过委托加工，自行分包装等措施，开发、落实了以金枪鱼为主打的，辅以全球采购的各类中高档海鲜产品30余个单品和10个套系共21款的中高档海鲜礼盒，其中包括了亲民价格的野生石斑鱼和来自南美洲的原生态红虾等产品。
公司根据今年的大环境特点，预计到各宾馆饭店可能受到影响，团购和高价位礼盒订购减少的可能性，及时调整营销策略。公司把节日市场供应中的终端销售渠道放在重要位置，充分利用B2C的电子商务，通过东方CJ电视购物平台和淘宝网上的企业门店把“水锦洋”品牌中适合大众消费的产品直接面向消费者。考虑到从节俭中体现出效率的原则，特别推出了300元以下低价格的超低温大目金枪鱼特惠组合和“御海珍品”体验装礼盒，以满足消费者在餐桌上品味高端海鲜或礼品馈赠时的需求。低价位套餐在节日市场供应中受到消费者的青睐，全部销售总量达2500余套，体现出了营销跟着市场走的理念，取得了较好的经济效益。
在配送服务上，“水锦洋”品牌信守365天全程冷链的门对门服务承诺，即便是春节期间也不例外。春节前夕，“水锦洋”公司与“黑猫”宅急便快递公司达成了特别协议，通过紧密型配合，确保服务质量，即：快递公司保证每天上门取货配送，在运作中超负荷时，“水锦洋”公司协助他们负责杨浦、虹口、黄浦及浦东新区等部分区域段的配送工作。所以，在配送高峰期间，公司从总经理到一线职工，无论是产品的组合包装，还是配送服务，全体员工自觉的放弃了休息，均全身心的投入到节供工作之中，春节期间的“400热线电话”和现场值班均作了周密的安排。“水锦洋”团队的凝聚力和战斗力得到了充分的体现。
在农展会平台上“以销为主、让利市民”。继去年年末的“2012第七届上海国际渔业博览会”和“2012中国（上海）国际安全食品博览会”后，今年1月25日至28日水锦洋公司再度亮相了在上海农展馆举行的 “2013新春农副产品巡回展”。本着“以销为主、让利市民”的宗旨，以充分展示和销售远洋捕捞的回国产品，把高端海产品引入市场，丰富市民餐桌，加快打造“水锦洋”品牌作为目标，重心放在产品的销售上。水锦洋公司在现场安排了专业厨师切割鱼柳售卖和推广品鉴活动，同时，专门组织了20元一条（500g）的野生石斑鱼和150元一盒（4斤/盒）来自南美洲的原生态红虾上柜，一方面增加人气，更是让上海市民真正享受到上海水产集团“产品回国”的大实惠，丰富百姓节日的餐桌。
本次展会，水锦洋公司在现场销售共计达39.85万元，新引进（试销）的石斑鱼、红虾及自有产品金枪鱼不定型板块曾一度引起消费者的抢购，银鳕鱼、青虾仁等产品也受到了消费者的热烈追捧。东广台、上广台和各大媒体均相继作了报道。
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