上海铜川水产市场2014年2月行情分析 |
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2014-03-11 15:05:00 水产养殖网 出处：铜川水产市场
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上海铜川水产市场二月市场总销售量7288吨，环比-29.55%，同比-13.62%。销售额是60028万元，环比-26.82%，同比是-5.31%。均价是82.4元，环比3.88%，同比是22.26%。本月适逢春节长假，按我国习俗年货储备是在一月底，形成了2月进销量、额同环比双降局面，但销售加权均价双升。后市将逐步进入水产品的销售淡季。
目前市场上销售的刀鱼，大多来自于浙江，销售量非常小。到3月中旬左右才是刀鱼应市的高峰。据市场经营户反映“目前每天只能销售5KG左右/摊位，酒店销售明显不如去年，由于现今的价格相对实惠，主要客源是零散市民来尝鲜。对于后市经营户明显体会到今年的刀鱼的销售应该不如往年，销量可能会等同于去年，但价格和去年同期相比会有30%的下降（是按目前状况来估算）。
本月中高档水产品基本是量价双降，主因是各大酒店的需求明显萎缩，供需平淡。小鲍鱼已渐渐进入上市高峰，供应量充足，销售均价同比下降了近30%，后市将继续下跌。
春节后水产品将步入需求淡季，供需趋于清淡，除家常类水产品会维持目前平稳状况，其他各类水产品销售量将处于供大于求，价格会不断盘跌，但幅度不会很大。
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