揭露劣质南美白对虾苗四大潜规则 |
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2014-03-28 22:37:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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清明将近，南美白对虾投苗高峰期即将来临。虾苗产业乱象丛生、鱼龙混杂，一代苗掺杂土苗，高温苗、抗生素苗等在市场上层出不穷，给养殖户造成极大的损失。而每当养殖户发觉自己买到了劣质虾苗时，已经过去一段时间，养殖户却投诉无门，维权困难。
案例一：放苗不久，发病死亡
江门的十多个养殖户以70元/万尾的价格，在珠海某苗场购买了900多万尾虾苗，下塘后20天左右，16户的虾发病死亡，而周边投其他品牌的虾苗却没什么事。中山沙溪一养殖户也向农财宝典记者反应，2010年，他在横栏本地一苗场购买二代苗，但是放到池塘15天后，对虾就全部游塘了，接着很快就死光了。当时，他跟当地一起拿苗的养殖户了解了情况，发生这样问题的养殖户还不止他一个。其跟苗场反应情况，但最后也不了了之。
分析：某些虾苗场为了谋取更高的利润，会用高温育苗的方法提高虾苗的生长速度，使用抗生素提高虾苗的成活率。这样培育出来的虾苗规格整齐、卖相很好，但由于其生长速度过快，虾苗体质弱，对外界环境的适应力差，放到池塘后容易出现大面积发病的情况，尤其是出现天气变化时，很容易全军覆没。购买虾苗时，用手摸一下水温，可以识别高温苗。另外，可以通过弧菌检验，假如该苗场的虾苗检测不出有弧菌，那该苗场很有可能使用抗生素。
案例二：贴牌销售以次充好 路边货变身品牌苗
南沙区对虾养殖户林老板曾经向农财宝典记者投诉，他的虾养了40多天，但大部分却只有2-3cm规格。据林老板介绍，自己所用的虾苗都是湛江市某饲料有限公司生产的泰X牌二代苗，按照每亩5万尾的密度投放了160万尾体长1cm的虾苗，但40天过去了，虾苗还是只有2-3cm。林老板给记者算了一笔账，购苗成本加上两个月来投料所花费2万多元，如果正常生长，按照当时虾价，至少损失了5万元。而村里其他三户人家也投放该苗场的虾苗，三家放苗量在30万-60万不等，投苗密度均在4-5万尾/亩，全都长不大。
后经农财宝典记者调查核实后，当时南沙的泰X虾苗场单方面打出湛江某公司品牌苗旗号，在该公司不知情的情况下销售虾苗，而当时该公司只生产一代虾苗，并不生产二代苗。像这样借着企业的品牌，在异地销售一代、二代虾苗的私营苗场并不少见。
分析：一代苗或品牌苗分几种情况，亲虾来源很复杂：一是直接从国外进口亲虾；二是不具备进口资质的种苗场通过有资质的企业进口；三是，具备进口资质的苗场与其他苗场建立的合作场；四是，不具备进口资质的普通苗场从大苗场购买一代苗幼体标粗后出售；五是，通过走私渠道进口亲虾。由于来源复杂，因此很难通过亲虾备案等简单方式，判定一代苗是否可靠。
正因为难辨真伪，很多无良苗场将二代苗、杂苗冒充一代苗、品牌苗销售。
案例三：优劣掺杂一起卖，大公司的苗也可能长不大
“我曾经买到过某大公司的一代苗，80多天才长到100支/斤的规格。”阳江一养殖户向农财宝典记者诉说自己买到劣质苗的经历。2013年，清明前后，从两家不同的知名公司购买虾苗，同一天放到相邻的两个池塘养殖，养殖密度都在5万/亩左右。A公司的虾苗养到80多天了，虾才长到100支/斤，饵料系数达到1.27，而B公司的虾苗养了68天，虾就长到32支/斤，饵料系数只有0.86。 他感觉自己买到了劣质苗。“两口塘用的都是同一样的饲料，效果差别却很大。”他希望有关部门可以制定相关政策，规范虾苗的质量认定。“什么样的问题应该养殖户负责，什么样的问题该厂家负责。这些都应该有一个规范，不应该所有问题都由养殖户来承担。”
分析：“虾苗单从表面看很难看出问题。”某知名一代虾苗企业销售经理陈磊（化名）对目前虾苗的混乱也深表无奈，目前大部分养殖户仅能从形体、规格、均匀度、活力以及肠道、肝胰脏来判断虾苗质量。而土苗掺杂一代苗也很难看出来。即使进口亲虾生产的一代也会出现大小不均匀的情况。
据业内人士透露，在虾苗供不应求的情况下，不排除有些苗场将劣质掺到优质苗中一起销售。更何况，养殖场的师傅要掺假，肯定也会掺规格大小一样的，养殖户根本难以分辨。陈磊建议，养殖户还是选择有种虾的苗场，以及有口碑、有信誉的苗场买苗，这样购买的虾苗会更有保障。
案例四：进口亲虾质量下降
虾苗市场混乱，在虾苗的上游，亲虾的质量也在走下坡路。据湛江对虾苗种协会透露，2013年上半年，广东湛江东海岛一家种苗公司在SIS亲虾生产性对比中发现:与2012相比，该公司2013年SIS亲虾交配率仅为36%，比2012年的57%降低21%；亲虾受精率，2012年是80.6%，2013年为73.3%，也有明显下降。在幼体数量方面，2012年每尾雌虾平均产量为34万尾，2013年平均产量是38万尾，产量有所提高，但幼体个体却变小，去年幼体长度和宽度平均值分别是376微米和199微米，2013该数据分别是341微米和193微米，幼体个体大概小了10%。
分析：“亲虾从2008年开始质量就已经在走下坡路了。”某种苗公司负责人王雷（化名）透露，亲虾是要经过严格的选育才能够进行生产的，理论上亲虾是要经过5年以上的时间选育才能够表现出良好的生长性状。2008年之前，进口的亲虾质量都很好，生产出来的虾苗幼体都很均匀，生长速度都很快。但是自从2008年以后，中国对进口亲虾需求激增，为了满足市场的需求，亲虾的选育年限缩短，供应给中国的亲虾质量开始下降。“从09年开始进口的亲虾就出现黑鳃、黄鳃、空胃的情况，我们把亲虾进口回来后，自己还需要处理掉一部分才能进行生产。”
虾苗市场发展趋势
真假优劣虾苗无法辨别，买卖双方信息高度不对称，这决定了虾苗市场乱象丛生，养殖户无所适从。虾苗市场未来的发展呈现几个特点：
其一，在低养成率和病害压力下，苗场的品牌价值在逐渐凸显，洗牌加剧。特别是在成熟市场，假劣苗场越来越无生存空间；
其二，假劣苗场开始向新兴市场转移，向养殖水平较低、效益较差地区转移。
乱象丛生，潜规则盛行，养殖户怎样才能选择到有公信力的苗场？所谓公信力，就是可以重复交易，不做“一锤子”买卖。因此，最简单、可靠的方式是：不贪便宜，不轻信有横空出世的特异产品；选择资历老、有品牌、有口碑、有亲虾的苗场。这些苗场需要常年重复交易，重复交易的基础就是确保品质。
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