全面盘点今年南美白对虾产业链各个环节 |
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2009-07-03 15:18:00 水产养殖网 出处：《内陆水产》
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腾氏传媒－－《内陆水产》６月刊
文/《内陆水产》编辑部 卢晓娅 杨洋
“2009年，从年初到目前为止，应该说是对虾规模化养殖以来结果表现最不理想的半年。放苗下去以后，基本上没过多久，长的一个月，短则一个礼拜就死掉了。根据我们了解的情况，目前在北海对虾能养到60头/500g规格的，包括已经抓虾和现在还没抓的，总体比例不会超过10%，而且整个养殖期间的水温比较低，养殖户普遍反映今年的虾长得慢。”北海市对虾种苗协会会长庞德彬对今年的虾市做出判断。
湛江恒兴水产科技有限公司总经理林得文表示，今年第一造虾的总量比去年会有所增加，预计全年总量将比去年增加30%左右。这主要受两方面因素的影响，一是虾农养殖技术的提高。在湛江¬地区部分虾农以往每亩放苗8-12万尾，但今年放养密度达到了20-30万尾/亩，养到60-70头/500g规格就开始出售。这种养殖方式成本低、时间短，产量高，每亩高达1500-2000kg，而且一年可以养2-3造。二是按照农历计算，今年闰五月，这也意味着今年虾的生产时间多了一个月。林得文推算今年早造虾集中上市在6月20号左右，同时他预测6月初到6月中旬，虾价会跌；6月底到7月初，虾价平稳但也会出现小幅度的平稳上升；7月底到8月，虾价可能会下跌。到8月底，虾价将跌到今年最低价9元/500g左右，产量也将达到最高。
加工厂：小规模收虾搏行情
4月份，本刊报道了恒兴和养殖户签订20万合同虾的举动。虽然今年早造虾养殖大面积失败，但是合同虾的养成户还是大有人在。“我们现在不敢大面积收虾。”林得文对今年的行情颇为担忧。“国际市场上泰国、越南40头/500g规格虾价维持在9元/500g左右，而我们国内6月份的虾价相比5月份虽有小幅下跌，但也在11元/500g左右。两元多的差价使我们在国际市场上根本没有竞争优势。所以恒兴现在也只是小规模收购与养殖户签订的合同虾，主要供应内销。”对此，湛江国联饲料有限公司总经理李国通表示认同，他说：“以目前国际市场价来说，加工厂在高成本的情况下短期内不可能大规模收虾。”
饱受金融危机之痛，今年1-2月份，湛江市海水产品及深加工制品出口额为1.46亿美元，同比下降32%，其中对虾出口下降26%。面对如此形势，业内人士也在担心今年是否会出现2007年有虾无市的局面。但4、5月份连续两个多月的阴雨天气，将这一担忧彻底击破，同时也让今年的虾市喜忧参半。
庞德彬估计，在整个华南地区，头造虾的排塘率平均在60%以上，就算接下来的两造虾养殖都非常成功，以养殖最成功的2007年作标准推算每造虾的产量，今年的对虾产量最多也就85万t，去年全国的内销已达到80万t，所以即使不考虑出口问题，今年的虾价也不会差。
林得文透露，在湛江¬地区做内销为主的加工厂在5月份已正式投入生产，相对往年的开工时间整整提前了一个多月。“就恒兴自身来说，今年在内销方面也有所倾斜，内销量占全年产量的2/3左右。”
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