浙江温岭市紫菜海带轮养模式示范经验介绍 |
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2015-02-01 09:01:00 水产养殖网 出处：温岭市海洋渔业局
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随着温岭市陆域水产养殖空间的缩小，浅海养殖是今后温岭市拓展水产养殖发展空间、发展碳汇渔业的方向和重点。浅海藻类养殖因其具有投资小、风险低、效益较稳定，深受沿海养民追捧。2011年温岭市水产技术推广站引进了“连杂一号”海带，进行试养，获得较好的产量与收益，从而激发广大养民重树养殖海带的信心。为探索紫菜、海带轮养模式，水产科技人员与广大养民经试验，总结形成了较规范的浅海紫菜、海带轮养模式，供同类生产者参考。
一、模式特点
海带与紫菜轮养就是利用紫菜养殖的筏架，在紫菜收割3水后，即11月下旬至12月上旬，进行海带夹苗下海养殖，实行紫菜和海带轮养。若紫菜尚好可再收1水，在此期间海带实行密挂方式，等紫菜收割后再进行分养。该栽培模式对紫菜养殖基本上不受影响，最大优点是轮养海带后，单位面积的产出显著提高，同时对改善水域生态环境质量作用明显。
二、技术要点
（一）、紫菜养殖
1.筏架设置
8月份开始采购毛竹、绳缆，采用筏式设置与插竿结合养殖模式。材料采用毛竹、浮筒、固定缆等，筏架为双筏四缆固定筏架。两根缆绳之间宽度为4.5米，用毛竹固定，毛竹之间宽度为3.5米，两个桩之间安装毛竹23-25根，并在四周安装浮筒，筏向与流向平行。
2.苗种购置
紫菜苗种购自东门头村本地育苗场。按800只贝壳/亩计算，购足苗种。
3.养殖管理
（1）苗种培育苗种购买后经过二次培育，预先将预备苗种附着的网帘浸入苗种中，使苗种更好的附着在网绳上。
（2）放苗时间 9月11日至13日三天内放苗下海。
（3）养成管理苗种下海后8-15天为出苗期，主要工作就是提高出苗率，要促使小苗早生、快长、齐全、少掉苗。下海第三天开始特别注意调节水层，防止小苗死亡。如有杂藻、污泥附着要调高水层把网晒干。
小苗长齐后，每天要注意调节水层，干露时间不少于2小时，增加叶状体光合作用时间，一般出苗后每天生长速度1厘米为正常，在水温15度左右时每天增长可达4厘米以上。一般叶状体长到20公分以上时可收割第一水菜，以后每隔15-20天收一次，总共收三次这样不使叶状体老化，保持藻体鲜。
（二）海带养殖
海带养殖在紫菜收割3水之后，将网帘收起，对筏架进行一定的修补。即可进行海带的轮养：
1.筏架设置
在紫菜养殖的基础上，对毛竹、浮筒、固定缆等生产设施进行改建，筏架为双筏四缆固定筏架，二根缆绳之间宽度为7.5米，用毛竹固定，毛竹之间宽度为3.5米，一般二个桩之间安装毛竹23-25根，并在四周安装浮筒，筏向与流向平行，若采用“一条龙”养殖。苗绳挂在毛竹上，一般挂5-6根苗绳。所用材料一般是聚乙烯、聚丙烯绳，这些材料经济耐用，抗腐蚀性和抗拉力强。
2.选购苗种
11月中旬从福建引进“连杂一号”优质海带苗进行养殖。按1板苗种经过培育可供5亩养成购足苗种。
3.苗期管理
（1）放苗时间：11月下旬，水温稳定在19℃以下，即可进行苗片暂养。
（2）调节水层：刚下海的幼苗放养水层在60-80cm，2天后逐渐提高到30-40cm，当幼苗逐渐适应环境并开始生长后，对光线的要求逐渐增加，这时海区的水温和光照强度又逐渐下降，所以海带苗要提高水层，促进小苗生长，分3～5次提高。到分苗前使小苗暂养的水层达到离水面20～30厘米深度。
（3）洗苗：幼苗管理中要抓好前10天的刷洗工作，幼苗越小要越勤洗，以免泥浆等盖住影响发苗和生长。当幼苗长到2～3厘米时，可以减少刷洗次数，当幼苗长到5厘米以上时，可停止洗刷。
（4）清除敌害：幼苗在海中会遇到很多敌害生物，如麦杆虫、钩虾，要结合刷苗清除敌害生物。如遇严重鱼害可以把幼苗暂养在网箱内。
4. 分苗、夹苗、挂苗
（1）分苗时间：放苗20天后、当幼苗长至20-25cm后，即可分苗夹苗。
（2）苗绳准备：聚乙烯绳3股合90丝，纺制不要太紧，以免伤苗。苗绳长3米以上。
（3）分苗操作：
A.剔苗：一手提起苗绳，另一手抓住小苗1/3处顺方向用力将苗拨下。操作时尽量缩短小苗离水时间、减少伤苗，在同一处不要剔苗太多。当天剔苗，当天夹完，挂养完毕，不能把小苗留到第二天，影响小苗下海恢复生长。
B.运苗：剔好苗及时运到陆上夹苗。运时要装筐，在筐内垫好草席，用海水浸泡过并浇湿，每筐不能装太多，以防挤压。保湿、以防小苗缺氧，要盖好草席防日晒风吹，勤浇水，勤剔勤运。
C.夹苗：每株苗间隔3-4cm，每根苗绳80株左右。夹苗前先把苗绳浸泡洗刷干净，湿润苗绳夹苗，生产上采用棵距3～5厘米的单株夹法，不能夹太紧。幼苗的根部要夹于苗绳圆心处。夹苗技术要娴熟，不要过深或过浅，均匀分布，否则会引起遮住光线，生长不良，严重的脱苗、掉苗。
D.挂苗：夹好苗及时专人出海挂养，每筏苗绳132根，苗绳长3米，苗绳平挂在两根毛竹之间，每根苗绳间隔1.2米，一根毛竹6根苗绳。
5.养成及管理
（1）养成期调控水层：透明度高的初挂水深60～80厘米，养殖中期清水区调节养殖水层至40～60厘米。到厚成期再适当提高水层。
（2）养成管理应注意的事项：
A. 防止海带缠绕，控制浮球浮出水面2/3即可。
B. 添加浮力。
C. 洗刷浮泥。
（3）定期对环境因子、生长等情况进行记录。
（三）、产品收获
紫菜通常在9月中旬采苗挂养海区，放养后10-15日见苗，待10月底紫菜叶状体长至20cm以上采收一水菜，以后每隔15-20天采收一水，养成周期共可采收4-5水；海带11月中旬购苗，11月下旬待水温稳定在19℃以下，即可进行夹苗暂养，进入翌年1月份挂养紫菜架上养成。正常年份海带在5月底前收获，乘天气晴好晒干后包装出售。
三、典型实例
2012年温岭市坞根海带养殖专业合作社在乐清湾开展紫菜、海带轮养模式示范面积100亩。紫菜苗种购自东门头村本地育苗场，海带苗种购自福建连江的“连杂1号”良种。项目轮养面积100亩，2012-2013年度共收干紫菜16300kg，总产值66.8万元，总成本38.4万元，总利润28.4万元，折合亩产163kg，亩产值6680元，亩利润2840元；轮养示范区100亩共收鲜海带480吨，干海带51.2吨，平均售价12元/kg，总产值61.4万元，扣除生产成本29.2万元，总利润32.2万元。亩产干海带512kg，亩产值6140元，亩利润3220元。
轮养100亩示范区合计全年亩产量675kg，亩产值12820元，亩利润6060元，较对照单养紫菜亩产172kg,亩产值7050元，亩利润3080元，亩增效益2980元，增效显著。
四、分析与讨论
1、紫菜养殖过程中，光照时间长短的调节直接影响紫菜的产量。由于筏架的设置是相对固定的，随着潮水的涨落，紫菜接受光照的时间各不相同，在阳光充足的天气，因潮水的上涨，紫菜不能接受充分的阳光照晒，有效光合作用时间受到影响，从而影响了紫菜的产量。如2010年由于天气情况恶劣，光照天气较往年大幅度减少，致使该年紫菜质量下降，产量锐减，导致农户欠收。因此如何结合天气情况，合理调节水层，充分利用光照，对于紫菜增收有着积极的意义。
2、海带与紫菜轮养，生产中主要利用紫菜养殖的筏架，在紫菜收割3水后，即11月下旬至12月上旬，进行海带夹苗下海养殖，实行紫菜和海带轮养。该模式既不影响紫菜的生产，而海带产量与单养也无异。对提高浅海水域和养殖设施的利用率，有效改善海区水域环境质量，作用明显。通过两年的实施，海带与紫菜轮养模式已被养民接受并在生产中应用，今后我们将该模式在全市重点进行推广，为我市浅海贝藻轮养和生态环境改善作出示范。
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